Étude de cas sur le Cafe Coffee Day (CCD) : la célèbre chaîne de café

Publié: 2022-01-10

Cafe Coffee Day, populairement connu sous le nom de CCD, n'est pas seulement un café pour les Indiens, mais est devenu aujourd'hui le lieu de rencontre préféré de l'Inde pour le café et les conversations. Fondée en 1996, la chaîne multinationale indienne de cafés basée à Bengaluru est devenue l'un des lieux de prédilection des millénaires et du groupe Gen Z en très peu de temps.

CCD avait servi plus de 1,6 milliard de tasses de café par an dans six pays lorsqu'il a découvert qu'il était au bord de la faillite. C'est pourquoi elle a décidé de fermer ses opérations en dehors de l'Inde. Il était présent dans une liste de pays - Autriche, République tchèque, Malaisie, Népal et Égypte avant cette décision.

Le premier point de vente Cafe Coffee Day a été créé par le propriétaire du CCD, VG Siddhartha , le 11 juillet 1996, à Bangalore, Karnataka, avec le slogan «Beaucoup peut se produire sur un expresso».

Le Cafe Coffee Day s'est rapidement étendu à travers les zones urbaines de l'Inde, y compris de nouveaux magasins avec plus de 2000 bistrots ouverts dans tout le pays d'ici 2016. En 20 ans, CCD a mélangé son approche du progrès, de la renommée et de l'amour qu'il a récolté.

Histoire du CCD
Comment CCD a commencé le voyage ?
Dettes et controverses croissantes
La disparition du fondateur du CCD et sa mort
Plan d'affaires et marketing de la journée du café du café
Le CCD d'aujourd'hui
Réalisations du CCD
FAQ sur le CCD

Histoire du CCD

Cafe Coffee Day Global Limited Company est une entreprise basée à Chikkamagaluru qui produit du café sur son propre terrain de 20 000 acres. C'est le plus grand fabricant de grains d'arabica en Asie, envoyé dans différents pays, dont les États-Unis, l'Europe et le Japon.

VG Siddhartha a lancé la chaîne Cafe en 1996 lorsqu'il a lancé Coffee Day Global, qui est la société mère de la chaîne Coffee Day. Le premier point de vente a été ouvert le 11 juillet 1996 à Bangalore, Karnataka.

Fondateur du CCD - V. G. Siddhartha — Fondateur du CCD - **VG Siddhartha**

CCD s'est rapidement étendu à différentes villes urbaines de l'Inde, avec plus de 1000 bistrots ouverts dans le pays en 2011. En 2010, il a été déclaré qu'un consortium dirigé par Kohlberg Kravis Roberts investirait 10 milliards de ₹ dans Coffee Day Resorts qui appartiennent à CCD. . C'est à la même époque que la marque a changé son logo pour le logo actuel qui est utilisé par l'entreprise pour présenter la chaîne comme un lieu ou un lieu de discussion.

Cela s'est terminé par de véritables changements dans le format des magasins, y compris l'agrandissement des salons et une refonte complète des intérieurs et surtout, son slogan "Il peut se passer beaucoup de choses autour d'un café". L'organisation est constituée verticalement pour réduire les dépenses : de la possession des plantations à la fabrication du café, en passant par la fabrication des machines à expresso et la fabrication du mobilier pour les points de vente.

Étude de cas CCD

Comment CCD a commencé le voyage ?

CCD a commencé son voyage avec l'incorporation de sa société mère Coffee Day Global Limited en 1996 par VG Siddhartha. C'était le 11 juillet 1996, lorsque le premier point de vente CCD a été installé à Brigade Road, Bangalore, Karnataka.

Siddhartha a fait sa maîtrise en économie à l'Université de Mangalore et avait un enthousiasme pour l'innovation. VG Siddhartha a plongé profondément dans le marché boursier au début de sa carrière. Il avait travaillé pour JM Financial and Investment Consultancy à Mumbai alors qu'il n'avait que 24 ans. Veerappa Gangaiah Siddhartha Hegde y a travaillé en tant que stagiaire en gestion de portefeuille et négociation de titres sur le marché boursier indien sous la direction du vice-président Mahendra Kampani.

Cependant, après avoir terminé ses 2 ans d'anniversaire de travail avec JM Financial Limited, VG Siddhartha a dû retourner à Bangalore lorsqu'il a reçu le capital de son père pour démarrer une entreprise de son choix.

VG Siddhartha a commencé par acheter une carte de bourse pour Rs 30 000 et une société appelée Sivan Securities, qui a ensuite été renommée Way2wealth Securities Ltd. La division de capital-risque de la société est devenue Global Technology Ventures (GTV).

Siddhartha est devenu un investisseur propriétaire à temps plein sur le marché boursier en 1985. En outre, il est également devenu propriétaire de 10 000 acres de fermes de café à ce moment-là.

"Lorsque le commerce du café a été libéralisé dans les années 90, j'ai doublé l'argent que j'avais investi dans les plantations en un an", a déclaré VG Siddhartha.

C'est alors qu'est née en 1993 l'Amalgamated Bean Coffee Trading Company Ltd (ABCTCL), une entreprise qui se concentrait sur les exportations de café.

Les plantations de Siddhartha ont commencé à produire 3 000 tonnes de café et, avec l'aide de l'ABCTCL, il a échangé plus de 20 000 tonnes. Ainsi, en deux ans environ, l'entreprise est devenue le deuxième exportateur indien.

Dès que son premier café ou magasin CCD a été installé sur la très fréquentée Brigade Road de Bangalore, il a commencé un nouveau voyage.

L'entreprise s'est rapidement étendue avec son concept révolutionnaire, qui permettait aux milléniaux de s'asseoir et de parler tout en sirotant leur tasse de thé préférée.

CCD est la plus grande chaîne de café indienne à ce jour et appartient à Coffee Day Global, une filiale de Coffee Day Enterprises.

CCD First Outlet a ouvert ses portes à Bangalore en 1996

Il a été inspiré par les propriétaires de "la marque d'espresso de conduite en Allemagne - Tchibo". Cette motivation a donné à Siddhartha le rêve d'un monde alternatif en général et lui a ouvert les yeux. Cela lui a également donné une idée céleste. Avec cette pensée, tasse par tasse, il a fait son domaine d'un milliard de dollars.

La société possédait environ 1 700 cafés, plus de 48 000 distributeurs automatiques, 532 kiosques et plus de 403 points de vente de café moulu. Le chiffre d'affaires annuel de Coffee Day Enterprises s'élevait à Rs 4264 crore, selon un rapport Moneycontrol de 2019.

Dettes et controverses croissantes

Cafe Coffee Day avait accumulé une dette totale d'environ Rs 6550 crore, comme cela a été rapporté en mars 2019.

Le prix du café a atteint un creux de 13 ans sur le marché international, ce qui a également entraîné les prix indiens lorsque les exportations indiennes de café ont également baissé de 10 %. Pour lutter contre cette dette, Siddhartha a dû vendre la totalité de sa participation de 20,32% dans la société de services informatiques Mindtree, basée à Bengaluru, à la grande ingénierie L&T pour environ Rs 3 200 crore. Il était le principal actionnaire de Mindtree et a quitté la société après y avoir investi pendant près de deux décennies.

Les dettes croissantes étaient tout simplement troublantes non seulement pour l'entreprise mais aussi pour Siddhartha. Même avec la vente de ses propres participations, aller de l'avant s'est avéré très difficile car les besoins en fonds de roulement ne pouvaient toujours pas être satisfaits.

Tout cela a conduit Siddhartha à conclure un accord avec le fabricant mondial de boissons Coca-Cola pour une vente d'actions dans le produit phare Cafe Coffee Day (CCD) à une valorisation d'entreprise d'environ Rs 10 000 crore. En outre, Blackstone aurait également été en pourparlers avec la société pour acheter une participation majoritaire dans l'entreprise immobilière du fondateur, connue sous le nom de Tanglin Developments, pour environ Rs 2 800 crore.

VG Siddhartha a lentement commencé à passer sous le radar du département de l'impôt sur le revenu, qui a d'abord fait une descente dans les locaux du propriétaire du Cafe Coffee Day en septembre 2017. Ils ont découvert environ 650 crores de roupies de revenus cachés à partir des documents saisis lorsqu'ils ont conclu la perquisition et saisir opérations.

Les perquisitions fiscales ont également été menées dans plus de 20 sites, dont Mumbai, Bengaluru, Chennai et Chikmagalur par les hauts fonctionnaires du département de l'impôt sur le revenu des régions du Karnataka et de Goa.

La disparition du fondateur du CCD et sa mort

Siddhartha avait été retrouvé disparu depuis le 29 juillet 2019, et cette nouvelle du MD disparu a été confirmée par Coffee Day Enterprises.

Siddhartha aurait dit à son chauffeur qu'il irait se promener près du pont et lui aurait demandé d'attendre à distance le 29 juillet 2019. Le chauffeur a porté plainte pour disparu auprès de la police après avoir attendu pendant deux longues heures son retour. . Un pêcheur a affirmé avoir vu quelqu'un sauter du pont, mais ce n'est que deux jours plus tard que son corps a été retrouvé dans les eaux stagnantes de la rivière Nethravathi.

Le patron du Cafe Coffee Day, VG Siddhartha, aurait laissé une lettre dans laquelle il exprimait son mécontentement de ne pas avoir créé "la bonne entreprise rentable". En outre, il a également allégué qu'un agent supérieur de l'impôt sur le revenu l'aurait harcelé.

"Je n'ai pas réussi à créer le bon modèle d'entreprise rentable malgré tous mes efforts. Je voudrais dire que j'ai tout donné. Je suis vraiment désolé d'avoir laissé tomber toutes les personnes qui m'ont fait confiance. Je me suis battu pendant longtemps mais aujourd'hui j'ai abandonné car je ne supportais plus la pression...

"Je n'en pouvais plus de la pression d'un des partenaires du private equity qui m'obligeait à racheter des actions, une opération que j'avais partiellement bouclée il y a six mois en empruntant une grosse somme d'argent à un ami. Une énorme pression des autres prêteurs m'a conduit à Il y a eu beaucoup de harcèlement de la part de l'ancien impôt sur le revenu de la DG sous la forme de la saisie de nos actions à deux reprises pour bloquer notre accord Mindtree, puis de la prise de position de nos actions Coffee Day... C'était très injuste et a conduit à une grave pénurie de liquidités », indique la dernière lettre du chef du CCD.

En septembre 2019, l'organisation a nommé le cabinet d'examen Ernst and Young pour examiner leurs livres de registres. Ils ont également démontré à l'inspecteur d'enquêter sur les conditions de la dernière lettre composée par le Siddhartha et les points qu'il a faits dessus.

Plan d'affaires et marketing du CCD

La CCD avait adopté une stratégie commerciale très efficace, qui est compartimentée ci-dessous :

Innovation et expansion

L'énorme éventail de nourriture et de rafraîchissements a rendu CCD possible. En outre, les initiatives ambitieuses de CCD et son expansion rapide dans les communautés urbaines de niveau 2 de l'Inde et d'autres régions éloignées étaient quelques-unes des techniques triomphantes qui ont encouragé CCD à être devant ses rivaux comme Starbucks, Barista, etc.

Ses différents auxiliaires tels que Coffee Day Fresh 'n' Ground, Coffee Day Square, Coffee Day Resorts, Coffee Day Beverages, etc. ont aidé l'organisation à satisfaire les besoins des clients et à rester en tête simultanément.

De plus, l'implication régulière de CCD sur Twitter, Facebook et Instagram a davantage engagé ses clients. Cafe Coffee Day avait également fait venir le personnage, Beano, pour se connecter avec les acheteurs en 2016.

Stratégie de distribution

En mars 2020, il y avait 1752 points de vente CCD dans 29 États de l'Inde. Cafe Coffee Day s'est également étendu en dehors de l'Inde avec ses points de vente en Autriche (Vienne), en République tchèque, à Dubaï, en Malaisie et au Caire, en Égypte. La division indienne triée a un potentiel d'environ 5 000 bistrots, mais moins de 1 000 bistrots existent, à ce jour.

S.No.	Éléments	Illustration
1	Personnes	17000+ employés, 20 en R&D, 70 en RH
2	Technologie	La dernière technologie de plantation de café, de séchage, de torréfaction et de torréfaction Probat
3	Chaînes	Café, Lounge, Place
4	Proposition de valeur	Identifier les clients cibles, définir les avantages et apporter la meilleure valeur à satisfaire
5	Formule de profit	Viabilité financière de l'entreprise à long terme
6	RSE	Offrir une éducation et une formation gratuites aux villageois et leur offrir des emplois

Différence de concoction

Voici quelques mouvements importants qui ont permis à CCD de se démarquer de ses pairs et rivaux :

Au-delà de la nourriture, l'accent est mis sur la bonne expérience. CCD a propulsé son application pour suivre le comportement des acheteurs, personnaliser les offres et les promotions, permettre les échanges sans numéraire via des portefeuilles implicites et fabriquer sans hésiter
En 2016, CCD s'était associé à Freecharge pour permettre des échanges sans espèces dans les points de vente, où les clients pouvaient utiliser leurs numéros portables pour payer et terminer l'échange en moins de 10 secondes. Quoi qu'il en soit, Harminder Sahni, auteur, et MD Wazir Advisors, les considèrent comme des contributions stratégiques
Pour renforcer encore l'implication, CCD a lancé Cafe Concerts en 2016 en se concentrant sur des concerts en direct à Mumbai, Delhi, Pune et Bengaluru. Les Cafe Concerts étaient vraiment uniques à l'époque où ils ont été lancés par CCD et ont joué un grand rôle dans l'accrochage du jeune public.

La stratégie des 3A

Les principaux éléments influençant la rivalité dans le domaine de la vente au détail d'espresso comprennent l'évaluation, la qualité des produits / de l'administration, la reconnaissance de la marque, le goût et l'assortiment de produits.

Pour se démarquer de la concurrence, CCD a fabriqué sa procédure de vente au détail sur 3A :

Abordabilité - CCD s'est assuré d'attirer tous les types de clients, qu'il s'agisse d'étudiants ou d'employés de bureau, en maintenant un prix abordable.

Accessibilité - L'objectif de la marque était de s'assurer que les cafés soient à portée de main. Le CCD croyait qu'il fallait servir les gens partout au pays en offrant la même expérience partout.

Acceptabilité - Le CCD a veillé à ce que les consommateurs achètent et boivent leur produit sans faire de compromis sur le goût. La stratégie était de rassembler les gens pour se détendre et se relaxer. La société a en outre encouragé ses clients avec son slogan accrocheur qui dit « Rattrapons le CCD » que chaque Indien doit avoir entendu à un moment ou à un autre.

Le CCD d'aujourd'hui

Cafe Coffee Day aurait fermé environ 280 points de vente à la suite de l'exercice 2020 et avec cela, la société a signalé un total de 1480 points de vente, selon les rapports datés du 30 juin 2020.

La société avait tenté de réduire ses dettes en vendant ses actifs non essentiels après le décès de son fondateur. CCD avait annoncé rembourser ses dettes d'une valeur de Rs 1644 crore à 13 de ses prêteurs. Cela avait été possible avec la vente de son parc d'activités technologiques à Blackstone Group et Salarpuria Sattva pour une valeur entreprenante de Rs 2 700 crore. La société a également vendu ses parts à Mindtree nad L&T auparavant.

La dette nette de la société valait Rs 2 909,95 crore au cours de l'exercice 20 et selon les derniers rapports datés du 31 mars 2021, la dette nette de CDEL est descendue à Rs 1 731 crore.

C'est au même moment que CDEL a annoncé qu'il avait nommé le juge Manjunath pour "suggérer et superviser les actions", qui supervisera la récupération de plus de 3 535 crores de roupies, qui auraient été détournés de l'entreprise vers Mysore Amalgamated Coffee Estates Limited (MACEL ), qui se présente comme une entreprise personnelle promue par son défunt fondateur VG Siddhartha.

Le dernier rapport indique que "la direction de la société met tout en œuvre pour remettre la société sur les rails". Il a en outre ajouté que "les niveaux d'endettement ont considérablement diminué depuis le début de l'exercice financier de mars 2021".

Les revenus opérationnels nets de CDEL ont été mesurés sur une base consolidée au cours de l'exercice 21, évalués à 853 crores de roupies contre 2 522 crores de roupies au cours de l'exercice 2020.

La marque est actuellement présente dans les segments du café, de la logistique et de l'hôtellerie. L'activité café de la société, qui comprend sa célèbre marque de chaîne de cafés Cafe Coffee Day (CCD), a contribué à environ 47 % de son chiffre d'affaires net consolidé. Les autres parts restantes résultaient de ses activités de logistique et de logistique, qui représentaient 45% et 8% du chiffre d'affaires

CCD exploite actuellement 572 cafés, qui fonctionnent dans 165 villes et 333 kiosques CCD Value Express. En outre, il se vante également d'avoir plus de 36 326 distributeurs automatiques pour "distribuer du café dans les lieux de travail et les hôtels sous la marque".

Réalisations du CCD

2007 - Cafe Coffee Day a remporté le Times Food Award dans la catégorie "Best Coffee Bar" du Times of India
2008 - Cafe Coffee Day a remporté le Burrper's Choice Award pour avoir été élu "Coolest Cafe" par les clients de burrp.com
2009 - Espresso Day Global a remporté l'honneur de "Détaillant de l'année" dans la classification des aliments et boissons (administrations de cuisine) par l'Asia Retail Congress
2010 - Cafe Coffee Day a remporté le Indian Hospitality Excellence Award dans la catégorie "India's Most Popular Coffee Joint: 2010"
2012 - Cafe Coffee Day a été positionnée comme la 26e marque de service la plus fiable en Inde et comme la deuxième marque la plus excitante dans la classification des «services de nutrition» en Inde dans le cadre d'une étude réalisée par Brand Equity (EconomicTimes)
2012 - Cafe Coffee Day a remporté le prix du meilleur bar à café de mouthshut.com
2013 - Cafe Coffee Day a été classé 26e marque de service la plus fiable en Inde dans le cadre d'une étude réalisée par Brand Equity (Economic Times)
2013 - Cafe Coffee Day a reçu le "NCPEDP - Shell Helen Keller Award 2013" du Centre national pour la promotion de l'emploi des personnes handicapées pour être un bon exemple d'organisation dans la création de portes ouvertes au travail pour les personnes handicapées
2013 -Espresso Day Global a été récompensé en tant que meilleur détaillant dans la catégorie "Meilleur service client dans un café-restaurant" par les Star Retailer Awards
2013 - CafeCoffee Day a remporté le prix d'excellence de la marque dans la partie vente au détail de l'actualité ABP
2012-2013 - Espresso Day Global a reçu un prix de bronze du Coffee Board of India pour être le troisième meilleur exportateur d'espresso vert
2014 - Espresso Day Global a été nommé "Détaillant de l'année" (Organisation Food and Grocery) pour l'excellence de la vente au détail par ABP News
2014 - Espresso Day Global a reçu le prix de "Détaillant de l'année" pour l'excellence de sa marque par ABP News
2014 - Cafe Coffee Day a été positionnée comme la 22e marque de service la plus fiable en Inde, la 27e marque la plus excitante en Inde et la deuxième marque la plus excitante dans la catégorie des « services de nutrition » en Inde, selon un aperçu réalisé par Brand Equity (Economic Fois)
2014 - M. VG Siddhartha a été conféré au 'ET Retail Hall of Fame' pour son engagement envers le développement dans le secteur de la vente au détail

FAQ sur le CCD

Cafe Coffee Day est-il endetté ?

Oui, le CCD est endetté depuis longtemps. Coffee Day Enterprises a déclaré qu'elle avait 518 crores de dettes, à court et à long terme, et qu'elle avait manqué à ses obligations de paiement d'environ 263 crores de roupies.

Le Cafe Coffee Day ferme-t-il ses portes ?

Près de 500 points de vente de cafés de la chaîne de café Cafe Coffee Day ont été fermés depuis avril 2019, alors que la société cherche à arrêter la baisse de rentabilité de son activité café et se prépare à la cession de l'activité. La CCD a dû fermer ces points de vente alors qu'elle se préparait à se désinvestir.

Que s'est-il passé avec le Café Coffee Day ?

Coffee Day Enterprises Limited a signalé qu'au moins 2 000 crores ₹ (270 millions de dollars) manquaient dans ses comptes, peu après le décès du fondateur VG Siddhartha, qui a conduit à une enquête ouverte par leur conseil d'administration.

Qu'est-ce que le slogan CCD ?

"Il peut se passer beaucoup de choses autour d'un café", tel est le slogan du Cafe Coffee Day.

Qui sont les concurrents de Cafe Coffee Day ?

Peu de concurrents de la journée du café café sont - Starbucks, Costa Coffee, Barista, Gloria's.

Puis-je m'asseoir et travailler au CCD ?

Vous pouvez rester assis et travailler jusqu'à ce qu'on vous demande de partir.

Pourquoi le CCD est-il en perte ?

CCD est désemparé car le fondateur VG Siddhartha est décédé d'un suicide apparent en 2019. Sa mort soudaine a été une surprise et a causé une énorme perte à l'entreprise. De plus, la marque a subi un autre coup dur en raison de la pandémie de Covid-19 et du confinement.

Que dois-je commander chez CCD ?

Vous pouvez commander des combos CCD, des collations, des sandwichs et du café.