História de sucesso do sorvete Giani | Como a empresa oferece muitas opções além de apenas sorvete

O Perfil da Empresa é uma iniciativa da StartupTalky para publicar informações verificadas sobre diferentes startups e organizações. O conteúdo deste post foi aprovado por Giani.

Quem não ama a comida congelada açucarada conhecida como Sorvete? Sejam crianças ou adultos, o sorvete é consumido como lanche ou sobremesa por muitos de nós. Se você está com vontade de fazer uma mini comemoração com seus amigos ou até mesmo quer presentear alguém apenas para alegrar o dia, o sorvete vem à nossa mente imediatamente.

As origens do sorvete começaram por volta de 500 aC. No sul da Ásia, o conceito de sorvete começou quando os Mughals costumavam levar gelo do Hindu Kush para sua capital Delhi e usá-lo em sorvetes de frutas.

Giani , a marca de sorvetes com a qual todos estamos familiarizados, é uma das marcas de sorvetes mais antigas da Índia. Fundada como uma pequena sorveteria em 1956 por Giani Gurcharan Singh, a sorveteria Giani se tornou grande e hoje tem mais de 200 lojas em toda a Índia.

Aqui está a história de como Giani manteve seu legado ao longo de todos esses anos. Saiba tudo sobre o fundador da Giani, sua missão e visão, seu modelo de negócios e receita, etc.

Giani - Destaques da Empresa

Giani - Sobre
Giani - Detalhes do setor
Giani - Fundador e Equipe
Giani - História de inicialização
Giani - Nome, Slogan, Logo
Giani - Modelo de negócios e receita
Giani - Concorrentes
Giani - Planos Futuros
Perguntas frequentes

Giani - Sobre

A Giani Ice Cream, fundada em 1956 em Fatehpuri, Delhi, é uma empresa que fabrica e vende sorvetes, faluda kulfi, gelato italiano, sorbet e snacks. Sua infraestrutura de ponta, que abrange 15.000 pés quadrados em Manesar e Delhi, é dividida em vários departamentos, como processamento, testes de qualidade, armazenamento a frio e embalagem.

Os deliciosos sorvetes e petiscos vegetarianos do Giani são apreciados por crianças, adolescentes e adultos. Sua unidade de produção possui uma câmara de endurecimento de baixa temperatura, um freezer contínuo e estações de enchimento.

A empresa pode realizar pasteurização, homogeneização, endurecimento, envelhecimento da mistura, congelamento e embalagem em suas estruturas sob a responsabilidade de uma equipe eficiente composta por especialistas em alimentos, nutricionistas, controladores de qualidade, profissionais de vendas e administrativos.

Os produtos da Giani são feitos com leite de alta qualidade, creme, chocolate, frutas e outros ingredientes naturais para oferecer excelente valor nutricional e sobremesas congeladas com baixo teor de gordura.

A marca é predominante em toda a Índia, com 40 lojas franqueadas somente em Delhi/NCR.

Giani também oferece uma refeição personalizada para todos os eventos para comemorar uma ocasião particular, como aniversários, casamentos ou quaisquer festas. Ele oferece catering ao ar livre em uma variedade de lugares ao redor de Delhi e na região de NCR.

Giani - Detalhes do setor

Espera-se que a indústria indiana de sorvetes cresça a um CAGR de 17,3% entre 2021 e 2026. A demanda por maior necessidade de diferentes tipos de sabores de sorvete é o que impulsiona a indústria a novos patamares. De acordo com os relatórios, o mercado global de sorvete foi avaliado em US $ 79 bilhões em 2021. Além disso, a indústria global de sorvete deve crescer a um CAGR de 4,2% de 2022 a 2030.

Giani - Fundador e Equipe

A Giani é fundada por Giani Gurcharan Singh em 1956.

Giani Gurcharan Singh

Giani Gurcharan Singh é o criador da marca de sorvetes Giani. Ele se mudou para Delhi de Faislabad, Paquistão, e se estabeleceu como refugiado em Fatehpuri de Delhi, Chandni Chowk. Giani Gurcharan Singh abriu a primeira loja sob o nome 'Giani Di Hatti. O negócio foi então chamado Giani e lentamente começou a desenvolver filiais adicionais em Delhi e outras regiões do norte da Índia. Acreditava-se que Giani Gurcharan Singh tinha uma loja de doces no Paquistão antes de se mudar para a Índia. Ele até fazia todas as sobremesas à mão e usava ingredientes de alta qualidade.

Giani - História de inicialização

A história começa em 1956 em Giani-di-Hatti, um marco da antiga Delhi, entre os bazares Fatehpuri e Chandni Chowk. Giani Gurcharan Singh, um fabricante de doces tradicional de Layallpur (Faislabad), Paquistão, iniciou seu negócio depois de se mudar para Delhi.

Ao fazer todas as sobremesas com as mãos, Giani Gurcharan Singh começou a servir seus famosos shakes de rabri-faluda e manga, que ele produzia com muito cuidado e paixão, usando apenas ingredientes da mais alta qualidade. Isso tocou os cidadãos exigentes da cidade murada, e Giani tornou-se popular na cidade.

Em 1970, a empresa foi dividida em duas partes: Gurcharan Sons e Giani Ice Cream. No mesmo ano, Giani Gurcharan Singh assumiu a Giani Ice Cream e pediu ao seu filho mais velho Shri Gurbachan Singh, que ainda era estudante de graduação na época, para ingressar na empresa e adicionar sabores de sorvete aos doces tradicionais da empresa.

O sucesso da empresa deveu-se à perspicácia comercial de Giani Gurcharan Singh, bem como à sua capacidade de fazer sorvete com as mãos. Era uma época em que políticos e celebridades como Raj Kapoor e Mohammad Rafi vinham saborear a comida e ocupar o ambiente.

Os três filhos de Giani Gurcharan Singh optaram por se separar em 2007. Shri Gurbachan Singh, o mais velho dos irmãos, e seu filho Shri Taranjit Singh optaram por continuar a herança familiar e mantiveram a Giani Ice Cream para desenvolver a cadeia de sorveterias franquias em toda a NCR sob a marca original.

A Giani Ice Cream superou com sucesso as faixas etárias e encontrou um apelo universal entre os entusiastas de sorvete com mais de cinquenta locais.

Ele combina as memórias do famoso e clássico rabri-faluda de Chandni Chowk, shakes de manga gelados com o desejo atual de sorvete de uísque de chocolate. Ele também tem uma variedade de sundaes, mousses e shakes, bem como gelatos, iogurtes congelados e invenções preocupadas com a saúde, como sorbet de jamun.

Giani - Nome, Slogan, Logo

Giani - Modelo de negócios e receita

A Giani opera como um modelo de negócios baseado em franqueados. Está presente em mais de 200 lojas em estados como Uttar Pradesh, Chandigarh, Punjab, Rajasthan, Haryana, Himachal Pradesh, Odisha, Bengala Ocidental, Maharashtra, Telangana, etc.

A empresa está empenhada em oferecer uma grande variedade de sorvetes, faldua kulfi, gelato italiano, sorvete e lanches. Todos os produtos da Giani são fabricados sob rigorosos padrões de qualidade para proporcionar excelente valor nutricional e mínimo teor de gordura. Para manter o sabor e o frescor, o sorvete é mantido na temperatura adequada.

As operações comerciais da empresa também oferecem serviços de catering para diferentes ocasiões, como casamentos e festas de aniversário. Giani teria feito uma receita de Rs 18 crores durante 2019-2020.

Durante o período de pandemia, a empresa aproveitou o tempo para repensar e trabalhar em suas embalagens e cardápio. Introduziu embalagens em frascos de vidro selados e expandiu seu cardápio para oferecer aos clientes opções adicionais.

Giani fez uma boa quantidade de vendas durante o Covid-19, pois os pedidos online aumentaram por causa do modo de pagamento digital e entregas sem contato.

Giani - Concorrentes

Giani compete com os seguintes concorrentes:

1. Muros de Kwality
2. Leite materno
3. Amul
4. Baskin Robins
5. Sorvete Natural:
6. Vadilal
7. do Pabrai
8. Creme e Fudge
9. Sino Creme
10. Havmor
11. Haagen Dazs

Giani - Planos Futuros

Giani já fez sua referência por ter mais de 200 lojas em toda a Índia. Seu objetivo nos próximos anos é superar todos os concorrentes como principal player da Índia como marca de sorvete. Também pretende expandir seu alcance internacional e atingir o mercado global nos próximos anos.

Perguntas frequentes

Quem é o CEO da Giani Ice-creams?

Gurbachan Singh é o atual CEO da Giani Ice-creams.

O Giani & Giani é diferente?

Sim, ambas as entidades são diferentes.

Onde fica a sede da Giani?

A sede da Giani fica em Delhi.