Histoire de réussite de la crème glacée Giani | Comment l'entreprise offre de nombreuses options au-delà de la simple crème glacée

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Qui n'aime pas les aliments surgelés sucrés connus sous le nom de crème glacée ? Que vous soyez enfants ou adultes, la crème glacée est consommée comme collation ou dessert par beaucoup d'entre nous. Que vous soyez d'humeur à faire une mini-célébration avec vos amis ou que vous vouliez même gâter quelqu'un juste pour égayer sa journée, la crème glacée nous vient tout de suite à l'esprit.

Les origines de la crème glacée ont commencé vers 500 avant notre ère. En Asie du Sud, le concept de crème glacée a commencé lorsque les Moghols amenaient de la glace de l'Hindu Kush à sa capitale Delhi et l'utilisaient dans des sorbets aux fruits.

Giani , la marque de crème glacée que nous connaissons tous, est l'une des plus anciennes marques de crème glacée en Inde. Fondée en tant que petit magasin de crème glacée en 1956 par Giani Gurcharan Singh, la crème glacée Giani a pris de l'ampleur et compte aujourd'hui plus de 200 magasins à travers l'Inde.

Voici l'histoire de la façon dont Giani a conservé son héritage au cours de toutes ces années. Tout savoir sur le fondateur de Giani, sa mission et sa vision, son modèle commercial et de revenus, etc.

Giani - Faits saillants de l'entreprise

Giani - À propos
Giani - Détails de l'industrie
Giani - Fondateur et équipe
Giani - Histoire de démarrage
Giani - Nom, Slogan, Logo
Giani - Modèle d'entreprise et de revenus
Giani - Concurrents
Giani - Plans d'avenir
FAQ

Giani - À propos

Giani Ice Cream, fondée en 1956 à Fatehpuri, Delhi, est une entreprise qui fabrique et vend de la crème glacée, du faluda kulfi, de la glace italienne, du sorbet et des collations. Son infrastructure de pointe, qui s'étend sur 15 000 pieds carrés à Manesar et Delhi, est divisée en une variété de départements tels que le traitement, les tests de qualité, l'entreposage frigorifique et l'emballage.

Les délicieuses glaces et collations végétariennes de Giani sont appréciées par les enfants, les adolescents et les adultes. Leur usine de production dispose d'une chambre de durcissement à basse température, d'un congélateur continu et de stations de remplissage.

L'entreprise peut entreprendre la pasteurisation, l'homogénéisation, le durcissement, le vieillissement du mélange, la congélation et l'emballage dans ses structures sous la responsabilité d'une équipe efficace composée de spécialistes en alimentation, de nutritionnistes, de contrôleurs de qualité, de professionnels de la vente et de personnel administratif.

Les produits de Giani sont fabriqués avec du lait, de la crème, du chocolat, des fruits et d'autres ingrédients naturels de haute qualité pour offrir une excellente valeur nutritive et des desserts glacés à faible teneur en matières grasses.

La marque est répandue dans toute l'Inde, avec 40 établissements franchisés rien qu'à Delhi/RCN.

Giani propose également un repas personnalisé pour tous les événements pour commémorer une occasion particulière comme les anniversaires, les mariages ou toutes les fêtes. Il propose des services de restauration en plein air dans divers endroits de Delhi et de la région de la RCN.

Giani - Détails de l'industrie

L'industrie indienne de la crème glacée devrait augmenter à un TCAC de 17,3 % entre 2021 et 2026. La demande pour un besoin accru de différents types de saveurs de crème glacée est ce qui pousse l'industrie vers de nouveaux sommets. Selon les rapports, le marché mondial de la crème glacée était évalué à 79 milliards de dollars en 2021. De plus, l'industrie mondiale de la crème glacée devrait croître à un TCAC de 4,2 % de 2022 à 2030.

Giani - Fondateur et équipe

Giani est fondée par Giani Gurcharan Singh en 1956.

Giani Gurcharan Singh

Giani Gurcharan Singh est le créateur de la marque de glacier Giani. Il a déménagé à Delhi depuis Faislabad, au Pakistan, et s'est installé en tant que réfugié à Fatehpuri de Delhi, Chandni Chowk. Giani Gurcharan Singh a ouvert le premier magasin sous le nom de 'Giani Di Hatti. L'entreprise s'appelait alors Giani et a lentement commencé à développer des succursales supplémentaires à Delhi et dans d'autres régions du nord de l'Inde. On croyait que Giani Gurcharan Singh avait une confiserie au Pakistan avant de déménager en Inde. Il faisait même tous les desserts à la main et utilisait des ingrédients de haute qualité.

Giani - Histoire de démarrage

L'histoire commence en 1956 à Giani-di-Hatti, un point de repère de l'ancien Delhi niché entre les bazars Fatehpuri et Chandni Chowk. Giani Gurcharan Singh, un fabricant de confiserie traditionnel de Layallpur (Faislabad), au Pakistan, a lancé son entreprise après avoir déménagé à Delhi.

En préparant tous les desserts de ses mains, Giani Gurcharan Singh a commencé à servir ses célèbres shakes de rabri-faluda et de mangue, qu'il a produits avec beaucoup de soin et de passion en utilisant uniquement des ingrédients de la plus haute qualité. Cela a touché une corde sensible chez les citoyens avertis de la ville fortifiée, et Giani est devenu populaire dans la ville.

En 1970, la société a été scindée en deux parties : Gurcharan Sons et Giani Ice Cream. La même année, Giani Gurcharan Singh a repris Giani Ice Cream et a demandé à son fils aîné Shri Gurbachan Singh, qui était encore étudiant à l'époque, de rejoindre l'entreprise et d'ajouter des saveurs de crème glacée aux bonbons traditionnels de l'entreprise.

Le succès de l'entreprise était dû au sens commercial de Giani Gurcharan Singh, ainsi qu'à sa capacité à faire de la crème glacée avec ses mains. C'était une époque où les politiciens et les célébrités comme Raj Kapoor et Mohammad Rafi venaient savourer la nourriture et s'emparer de l'ambiance.

Les trois enfants de Giani Gurcharan Singh ont choisi de se séparer en 2007. Shri Gurbachan Singh, l'aîné des frères, et son fils Shri Taranjit Singh ont choisi de poursuivre l'héritage familial et ont gardé Giani Ice Cream pour développer la chaîne de restaurants de crème glacée franchisés à travers la RCN. sous la marque d'origine.

Giani Ice Cream a réussi à couvrir toutes les tranches d'âge et a trouvé un attrait universel parmi les amateurs de crème glacée avec plus de cinquante emplacements.

Il combine les souvenirs du célèbre et classique rabri-faluda de Chandni Chowk, des shakes à la mangue réfrigérés avec le désir actuel de crème glacée au chocolat et au whisky. Il propose également une gamme de coupes glacées, de mousses et de shakes, ainsi que des gelatos, des yaourts glacés et des inventions soucieuses de la santé comme le sorbet jamun.

Giani - Nom, Slogan, Logo

Giani - Modèle d'entreprise et de revenus

Giani fonctionne selon un modèle commercial basé sur le franchisé. Il est présent dans plus de 200 magasins à travers des États comme l'Uttar Pradesh, Chandigarh, le Pendjab, le Rajasthan, l'Haryana, l'Himachal Pradesh, l'Odisha, le Bengale occidental, le Maharashtra, le Telangana, etc.

L'entreprise propose une grande variété de glaces, de faldua kulfi, de glaces italiennes, de sorbets et de collations. Tous les produits de Giani sont fabriqués selon des normes de qualité strictes pour fournir une excellente valeur nutritionnelle et une teneur minimale en matières grasses. Pour conserver le goût et la fraîcheur, la crème glacée est conservée à la bonne température.

Les opérations commerciales de l'entreprise offrent également des services de restauration pour différentes occasions telles que les mariages et les fêtes d'anniversaire. Giani aurait réalisé un revenu de Rs 18 crores en 2019-2020.

Pendant la période de pandémie, l'entreprise a fait le meilleur usage du temps pour repenser et travailler sur son emballage et son menu. Il a introduit des emballages en pots de verre scellés et élargi son menu pour offrir aux clients des options supplémentaires.

Giani a réalisé une bonne quantité de ventes pendant Covid-19 alors que les commandes en ligne ont augmenté en raison du mode de paiement numérique et des livraisons sans contact.

Giani - Concurrents

Giani est en compétition avec les concurrents suivants :

1. Murs de Kwality
2. Mère laitière
3. Amul
4. Merles de Baskin
5. La crème glacée Natural's :
6. vadilal
7. Pabrai's
8. Crème et Fudge
9. Cloche à crème
10. Havmor
11. Haagen dazs

Giani - Plans d'avenir

Giani a déjà fait sa référence en ayant plus de 200 magasins à travers l'Inde. Son objectif au cours des prochaines années est de surpasser tous ses concurrents en tant que premier acteur indien en tant que marque de crème glacée. Elle a également l'intention d'étendre sa portée internationale et de cibler le marché mondial dans les années à venir.

FAQ

Qui est le PDG de Giani Ice-creams ?

Gurbachan Singh est l'actuel PDG de Giani Ice-creams.

Est-ce que Giani & Giani est différent ?

Oui, les deux entités sont différentes.

Où est le siège social de Giani ?

Le siège social de Giani est à Delhi.