Ghidul dumneavoastră rapid pentru a începe o afacere de pregătire a meselor

Așadar, vă gândiți să vă duceți pasiunea pentru gătit și nutriție la următorul nivel. Nu a existat niciodată un moment mai bun pentru a începe un serviciu de livrare de alimente. Industria truselor de masă este în creștere pe măsură ce oamenii devin mai conștienți de modul în care mănâncă și cum își petrec timpul.

Această postare vă va oferi o privire de ansamblu asupra modului în care puteți începe o afacere de pregătire a mesei și vă va oferi câteva resurse pentru a începe. De la generarea de idei la livrare până la promovarea serviciilor dvs., acesta este tot ce trebuie să știți pentru a începe să împărțiți mesele și să obțineți profituri.

Cum să începeți o afacere de pregătire a mesei în 10 pași

1. Decideți ce face ca afacerea dvs. de pregătire a mesei să fie specială

Există atât de multe companii binecunoscute de livrare a preparatelor de mâncare în acest moment, așa că trebuie să găsești o modalitate de a te deosebi de concurența ta. Pentru a face acest lucru, trebuie să decideți ce vă va face specială afacerea cu pregătirea mesei sau care este nișa dvs.

Întrebați-vă următoarele:

• Ce fel de oameni vreau să le ofer serviciile mele?
• Prefer să gătesc mese întregi sau aș prefera să împărtășesc propriile mele rețete pentru a ajuta oamenii să gătească?
• Vreau să-i învăț pe alții cum să pregătească mesele?
• Există anumite domenii de gătit sau nutriție pe care sunt cu adevărat interesat să le împărtășesc?

S-ar putea să doriți să livrați mâncăruri la prețuri accesibile, gata de încălzit pentru persoanele care sunt prea ocupate sau obosite pentru a găti pentru întreaga familie sau ați putea oferi ingredientele și cardurile cu rețete pentru persoanele care doresc să se amplifice în sală. S-ar putea să vă specializați în bucătăria internațională și să doriți să împărtășiți metodele și secretele dvs. de gătit cu clienții.

Luați în considerare restricțiile alimentare atunci când decideți ce fel de mâncare veți oferi dacă doriți să ajungeți la un public mai larg. Cu toate acestea, dacă adăugarea mai multor opțiuni nu are sens pentru nișa afacerii dvs., nu vă faceți griji. De exemplu, dacă afacerea dvs. de pregătire a mesei se concentrează în mod special pe vânzarea de mâncăruri pe bază de carne, nu are sens să creați o opțiune vegană.

Indiferent de ce tip de afacere de pregătire a mesei aveți, tipul de clienți pe care doriți să îi serviți va informa tot ceea ce faceți. De la structura de prețuri la listele de ingrediente și până la eforturile dvs. de publicitate, fiecare decizie de afaceri pe care o luați ar trebui să se alinieze nevoilor clienților dvs. și zonei dvs. de nișă.

2. Scrieți un plan de afaceri

Un plan de afaceri îndeplinește două funcții. Vă ajută să definiți ce este afacerea dvs. și cum va face bani. De asemenea, arată altor persoane, în special investitorilor, care este afacerea dvs., cât va costa începerea și gestionarea și cum plănuiți să obțineți profit.

Planul dvs. de afaceri ar trebui să includă următoarele:

• Privire de ansamblu asupra afacerii
• Obiective
• Experienţă
• Piața țintă
• Competiție
• Sumar financiar
• Strategie de marketing

Pentru a obține un plan de afaceri rapid și simplu pe hârtie, consultați postarea noastră, „Cum se face” pentru planurile de afaceri pe o pagină . Postarea include, de asemenea, un șablon gratuit de plan de afaceri de o pagină pe care îl puteți descărca și completa astăzi.

3. Obțineți permisele, asigurările și licențele adecvate

Indiferent dacă intenționați să gătiți din propria bucătărie sau să închiriați un spațiu, există permise, asigurări și licențe pe care trebuie să le aveți înainte de a aprinde o singură sobă. Legile dvs. de stat și locale pot varia, așa că începeți să căutați exact ceea ce aveți nevoie pe site-ul web al Administrației pentru Afaceri Mici (SBA).

În general, totuși, probabil că va trebui să aplicați pentru:

• Înregistrarea afacerii
• Numărul de identificare a angajatorului (EIN) dacă intenționați să angajați pe cineva acum sau în viitor (iată cum să vă găsiți EIN)
• Licență de afaceri
• Licență de manipulare a alimentelor
• Autorizația departamentului de sănătate
• Licenta pentru taxa pe vanzari
• Permis de privilegiu de vânzare

Luați în considerare asigurarea de răspundere civilă generală, asigurarea pentru erori și omisiuni (E&O), asigurarea proprietății și asigurarea de compensare a lucrătorilor pentru a vă acoperi afacerea în cazul unui dezastru. Pot exista cerințe suplimentare de asigurare pentru afaceri, în funcție de legile dvs. de stat și locale. Discutați cu un profesionist în asigurări pentru a vă asigura că afacerea dvs. este acoperită. Este mai bine să ai asigurare și să nu ai niciodată nevoie de ea decât să ai nevoie de asigurare și să nu o ai.

• Înrudit: Citiți ghidul nostru definitiv de asigurare pentru întreprinderile mici pentru a afla elementele de bază ale asigurării pentru afaceri, plus factorii suplimentari de asigurare de luat în considerare.

4. Aflați cum să vă finanțați afacerea de pregătire a mesei

O afacere complet funcțională de pregătire a mesei vine cu o mulțime de costuri de pornire: închirierea de spațiu și/sau echipamente, achiziționarea de consumabile, găsirea unei soluții de transport care să funcționeze pentru dvs. și multe altele.

Dacă nu sunteți sigur cum să începeți să finanțați o nouă afacere, citiți postarea noastră, Finanțați-vă startup-ul cu una dintre aceste 23 de opțiuni inteligente de strângere de fonduri . Ar trebui să aveți o idee despre cât de mult veți avea nevoie pentru a începe când vă finalizați planul de afaceri.

Notă: Unii furnizori de împrumuturi nu vor acorda împrumuturi persoanelor care nu au un plan de afaceri sau permisele, licențele și asigurările adecvate. Asigurați-vă că aveți toată documentația completă înainte de a aborda pe cineva despre împrumutul de bani.

5. Găsiți un loc pentru a vă pregăti trusele de masă

Puteți lucra din propria casă dacă este suficient de mare sau puteți închiria spațiu de bucătărie pentru a începe. Există avantaje și dezavantaje pentru ambele opțiuni.

Lucrul de acasă înseamnă că nu va trebui să conduceți la și de la o bucătărie închiriată, să plătiți chiria lunară și s-ar putea să vă puteți solicita o parte din chiria/ipoteca ca deducere fiscală legată de afaceri. Cu toate acestea, lucrul de acasă va însemna probabil că va trebui să închiriați sau să cumpărați echipamente de bucătărie comerciale.

Închirierea unui spațiu de bucătărie este drăguț pentru că este deja amenajat cu echipamentul necesar și îți ține viața profesională separată de viața de acasă. În plus, puteți deduce cu siguranță costurile de închiriere pe formularele dvs. fiscale, în timp ce bucătăriile de acasă s-ar putea să nu se califice.

Cu toate acestea, chiria se poate scumpi. Pentru a reduce costurile de închiriere a bucătăriei comerciale, căutați programe de bucătărie comună în zona dvs. După ce afacerea dvs. crește suficient și ați dovedit că afacerea dvs. de livrare a preparatelor de masă va fi profitabilă, începeți să vă căutați propria bucătărie comercială dedicată.

6. Decideți cum să expediați mâncarea

Cel mai important lucru pe care trebuie să-l luați în considerare atunci când vindeți articole perisabile este termenul de valabilitate: cât timp pot rămâne cutiile pentru prepararea mesei în afara frigiderului sau congelatorului înainte de a fi considerate nesigure pentru a fi consumate? Cu cât pot rămâne mai mult timp în ambalaje bine izolate, cu atât poți expedia mai lent, ceea ce se traduce prin costuri de transport mai mici.

De asemenea, trebuie să decideți cu ce partener de transport să lucrați. Luați în considerare colaborarea cu un expeditor din regiunea dvs. înainte de a vă extinde afacerea. Va face mult mai ușor calcularea costurilor de transport.

Aflați cum să împachetați și să expediați în mod eficient cutiile de pregătire a mesei cu acest ghid pentru întreprinderi mici pentru a expedia alimente perisabile.

În cele din urmă, luați în considerare modul în care doriți să prezentați clienților taxele de expediere. Puteți oferi transport gratuit și puteți crește puțin prețul pentru a acoperi costurile de transport, care este o strategie de vânzări foarte comună pentru comerțul electronic. Oamenii iubesc transportul gratuit și, adesea, nici măcar nu observă prețul ușor crescut. Puteți oferi, de asemenea, un tarif fix pentru a ușura puțin bugetul și pentru a oferi clienților o idee exactă cu privire la cât se pot aștepta să plătească înainte de a ajunge la coșul de cumpărături online.

7. Proiectați un meniu și comandați consumabile

Alocați o parte din fonduri pentru materialele esențiale de care veți avea nevoie pentru gătit, ambalare și expediere. Decideți meniurile pentru cel puțin o lună și de unde vă veți procura ingredientele. Asigurați-vă că proviziile și furnizorii dvs. se aliniază cu nișa dvs. De exemplu, dacă vă promovați mesele ca fiind ecologice, asigurați-vă că furnizorii dvs. au certificările lor ecologice.

Cercetați-vă pentru a găsi cele mai rentabile soluții de achiziție pentru nevoile afacerii dvs. Unele ingrediente, cum ar fi orezul și quinoa, au termene de valabilitate mai lungi, așa că ar putea avea sens să cumperi acele ingrediente cu ridicata. Cu toate acestea, cumpărarea de produse proaspete în vrac ar putea să nu fie cea mai bună opțiune dacă există șansa să putrezească înainte de a le folosi pe toate.

În cele din urmă, luați în considerare cum este experiența de acasă a clientului dvs. atunci când proiectați truse de masă. Ce au deja în bucătărie și cum vor să fie experiența de gătit?

De exemplu, dacă meniul tău internațional necesită mirodenii greu de găsit în magazinele locale, va trebui să-ți modifici rețetele pentru a include condimente de zi cu zi sau să includă acele condimente în trusele de pregătire a mesei. Dacă clienții țintă sunt părinți ocupați, includeți produse pre-tocate și proiectați mese într-o singură oală, astfel încât să nu aibă prea multe feluri de mâncare de spălat mai târziu.

8. Creați o platformă de comandă online

Afacerea dvs. de pregătire a mesei se bazează probabil pe abonamente, așa că veți avea nevoie de o platformă de comandă online pentru ca clienții să se aboneze la un plan de masă, să aleagă diferite opțiuni de masă, să vă anunțe dacă trebuie să sară peste o săptămână și multe altele.

Alegeți o platformă de comandă care le permite clienților să facă acest lucru la nivelul utilizatorului platformei și vă permite câteva funcționalități suplimentare pentru a vă ajuta afacerea să funcționeze fără probleme. Asigurați-vă că platforma dvs. de comandă este ușor de utilizat de către oameni, se aliniază cu branding-ul companiei dvs. și vă împărtășește exact de ce afacerea dvs. de pregătire a mesei este diferită de toate celelalte opțiuni existente.

9. Comercializați-vă abonamentele pentru pregătirea mesei

Deoarece nu ai o locație fizică în care să atragi oamenii, trebuie să ieși și să-ți întâlnești clienții țintă acolo unde se află. Puteți face acest lucru online și în persoană.

Există o întreagă secțiune de sfaturi de marketing pentru a obține expunere și a vă crește prezența online mai târziu în această postare.

• Legat: Citiți despre cum să vă creați prima campanie de marketing pe rețelele sociale pe platforme majore, cum ar fi Instagram și Pinterest, care sunt foarte populare printre gurmanzi, părinți, fanatici ai fitnessului și alte persoane care s-ar putea încadra în demografia dvs. țintă.

10. Învață din greșelile tale

Nici o singură afacere nu reușește totul de la început. Cele mai bune companii sunt vigilente să observe și să învețe din greșelile lor.

Luați notă de orice zonă în care sunteți predispus la deșeuri. Comandați prea multe produse perisabile și trebuie să aruncați câteva în fiecare săptămână? Unele dintre preparatele tale au performanțe slabe până la punctul în care ar trebui să le scoți din rotație? Ați putea obține unele dintre proviziile dvs. la un cost mai mic de la alt furnizor?

Folosiți instrumente precum un calculator pentru costurile alimentelor, software-ul de gestionare a stocurilor și analiza vânzărilor, precum și recenziile utilizatorilor, pentru a găsi toate problemele companiei dvs. Apoi, lucrează pentru a le rezolva.

Recunoașterea problemelor și apoi pivotarea planului de afaceri și a operațiunilor pentru a le remedia, este modalitatea numărul unu de a rămâne profitabil pe termen lung.

Cea mai bună platformă de comerț electronic pentru o afacere cu livrare de truse de masă

Aveți nevoie de o platformă de comerț electronic pentru a face o mulțime de lucruri dacă doriți să reduceți aspectele administrative ale afacerii dvs. Cu platforma coșului de cumpărături, ar trebui să puteți:

• Au funcții de coș de cumpărături bazate pe abonament
• Acceptați plăți recurente
• Automatizați actualizările meniului
• Gestionați inventarul
• Monitorizați livrările
• Permiteți clienților să omite și să reprogrameze livrările
• Trimiteți notificări prin e-mail și/sau text despre starea comenzii lor
• Oferă cupoane, reduceri și probe gratuite

Acestea sunt unele dintre cele mai bune platforme de comerț electronic pentru a construi site-ul web al afacerii dvs.:

• Stripe: Creați o funcție de abonament direct în Stripe fără niciun software extern suplimentar. Stripe Billing, care include facturarea recurentă, este construită pe lângă Stripe Payments, o opțiune de plată binecunoscută.
• Square: Încorporați excelentul software POS în persoană de la Square dacă intenționați să preluați orice comenzi într-o locație fizică. Utilizați Square marketing pentru campanii de marketing prin e-mail.
• Shopify: Folosiți soluția de livrare și onorare de la capăt la capăt de la Shopify pentru a petrece mai puțin timp concentrat pe expediere și mai mult timp concentrat pe crearea de meniuri și marketingul afacerii dvs.
• BigCommerce: BigCommerce este soluția cea mai rentabilă dacă doriți să vă extindeți rapid afacerea cu trusa de masă.
• Shift4Shop: Shift4Shop percepe o taxă lunară fixă ​​pentru abonamente, în loc să percepe o taxă de tranzacție pentru fiecare abonament pe care îl obțineți. Shift4Shop este, de asemenea, soluția cea mai prietenoasă cu bugetul dacă nu aveți fonduri pentru a investi într-o altă platformă de comerț electronic care este mai ușor de utilizat.
• Meallogix: Această platformă este creată special pentru întreprinderile de pregătire a meselor, motiv pentru care include un proces simplificat de creare a meniurilor și actualizări automate ale meniului, managementul sarcinilor din bucătărie și etichete gata de imprimat. Este mai scump decât alte platforme de comerț electronic, dar poate merita dacă nu ești grozav la gestionarea aspectelor administrative ale afacerii tale sau chiar nu vrei să-ți modifici site-ul în mod frecvent.

În funcție de platforma dvs. de comerț electronic, poate fi necesar să adăugați un anumit software de facturare a abonamentului în magazinul dvs. online. Pentru a decide care software este potrivit pentru afacerea dvs., citiți postarea noastră, Cele 8 cele mai bune opțiuni pentru sistemele de plată recurente și platformele de facturare prin abonament .

Comercializați afacerea dvs. de livrare pentru pregătirea mesei

Dacă începeți la nivel regional, ceea ce vă recomandăm cu căldură, începeți prin a vă prezenta la evenimente fizice și a crea o prezență online.

Puteți să vă asigurați un loc la piețele locale ale fermierilor sau la evenimente la care clienții dvs. țintă ar apărea sau găzduiți propriile evenimente pentru a-i determina pe oameni să încerce (și să vorbească despre) mâncarea dvs. Lăsați fluturași care vă fac publicitate afacerii în locații relevante, cum ar fi săli de sport sau școli.

Oferiți cupoane, vânzări și probe gratuite în persoană și online. Faceți cu adevărat evident că clienții dvs. pot înceta să se aboneze în orice moment, astfel încât să nu simtă că abonamentul este un angajament enorm. Oferiți programe de loialitate pentru a păstra clienții și programe de recomandare pentru a capta mai mulți clienți fără niciun efort de marketing din partea dvs.

Cel mai important, oferiți întotdeauna un serviciu excelent pentru clienți. Asigurați-vă că livrați produse de calitate la timp și, dacă un client are o plângere rezonabilă, rezolvați conflictul cât mai ușor posibil. Informați clienții dacă vor exista probleme legate de comandă sau de expediere. Dacă clienții au probleme frecvente sau neașteptate, ei vor renunța la serviciul dvs. și veți pierde profiturile pe termen lung.

Asigurați-vă că platforma dvs. de comerț electronic vă permite să vă gestionați cu ușurință inventarul, să modificați prețurile, să oferiți vânzări și să trimiteți actualizări ale comenzilor.

Online, ai o mulțime de opțiuni de marketing. Acestea sunt doar câteva:

1. Începeți să postați regulat pe rețelele de socializare cu imagini apetisante cu alimente și postări legate de nutriție/gătit. Creați o urmărire online pe platformele relevante de rețele sociale.
2. Atrageți influenți de renume pentru a vă promova afacerea online cu livrarea preparatelor de masă. Mai târziu, puteți crea un program de marketing afiliat pentru a atrage mai mulți oameni să vă promoveze afacerea.
3. Interviu cu bloggeri de produse alimentare și bloggeri care sunt relevanți pentru piața dvs. țintă. Fă-i să se conecteze înapoi la site-ul tău web pentru a crește numărul de vizite pe site și de vânzări.
4. Optimizați-vă site-ul pentru SEO și începeți-vă propriul blog. Acest lucru vă va ajuta să vă construiți autoritate în domeniul dvs. și să vă poziționați mai sus în rezultatele motoarelor de căutare.
5. Începeți marketingul prin e-mail. Trimiteți oferte speciale, actualizări despre meniuri și alte știri relevante.

Pentru un ghid mai aprofundat pentru a conduce mai mulți oameni către site-ul dvs. de abonament, citiți postarea noastră, Cele 6 cele mai bune strategii de marketing pentru comerțul electronic pentru creșterea traficului pe site-ul web .

Gânduri finale pentru a începe afacerea dvs. de livrare de mese

Dacă eliminați ceva din această postare, ar trebui să fie următorul: concentrați-vă pe servirea bazei dvs. de clienți specifice față de orice altceva.

Găsiți o soluție de comerț electronic care vă ajută să gestionați aspectele administrative repetitive ale afacerii, astfel încât să vă puteți concentra mai mult pe servirea alimentelor și a oamenilor. Proiectați meniuri special orientate spre stilul de viață și nevoile clientului țintă. Întâlnește-i acolo unde sunt, online și în locații fizice.

În cele din urmă, în acele momente mai „plictisitoare”, amintiți-vă de ce ați intrat în industria truselor de masă în primul rând: să vă aduceți mesele speciale la mesele de pretutindeni.