您开始备餐业务的快速指南

因此，您正在考虑将您对烹饪和营养的热情提升到一个新的水平。 现在是开始送餐服务的最佳时机。 随着人们越来越意识到自己的饮食方式和时间消遣方式，餐包行业只会不断发展。

这篇文章将为您概述如何开展膳食准备业务，并为您提供一些入门资源。 从产生想法到运输到宣传您的服务，这是您开始分享餐点和赚取利润所需了解的一切。

如何通过 10 个步骤开展膳食准备业务

1. 决定是什么让您的备餐业务与众不同

现在有很多知名的送餐公司，所以你必须找到一种方法让自己在竞争中脱颖而出。 要做到这一点，你必须决定什么会让你的备餐业务变得特别，或者你的利基是什么。

问自己以下问题：

• 我想为什么样的人提供服务？
• 我更喜欢做整顿饭还是更愿意分享我自己的食谱来帮助人们做饭？
• 我想教别人如何准备饭菜吗？
• 我真的有兴趣分享烹饪或营养的任何特定领域吗？

您可能希望为因太忙或太累而无法为全家人做饭的人提供价格实惠的即热餐，或者您可以为希望在健身房锻炼身体的人提供食材和食谱卡。 您可能专注于国际美食，并希望与您的客户分享您的烹饪方法和秘密。

如果您想接触更广泛的受众，在决定您将提供的食物种类时，请考虑饮食限制。 但是，如果添加更多选项对您的业务的利基市场没有意义，请不要担心。 例如，如果您的膳食准备业务专门专注于销售以肉类为基础的膳食，那么创建纯素选择是没有意义的。

无论您有什么样的备餐业务，您想要服务的客户类型都会影响您所做的一切。 从您的价格结构到您的成分列表到您的广告工作，您做出的每一个商业决策都应该与您的客户需求和您的利基领域保持一致。

2. 写出商业计划书

商业计划有两个功能。 它可以帮助您定义您的业务是什么以及它将如何赚钱。 它还向其他人（尤其是投资者）展示您的业务是什么，启动和管理的成本是多少，以及您计划如何盈利。

您的商业计划应包括以下内容：

• 商业概览
• 目标
• 经验
• 目标市场
• 竞赛
• 财务摘要
• 市场策略

要在纸上获得快速、简单的商业计划，请查看我们的帖子，单页商业计划的“操作方法” 。 该帖子还包括一个免费的单页商业计划模板，您可以立即下载并完成。

3. 获得适当的许可、保险和执照

无论您是打算在自己的厨房里做饭还是租用一个空间，在点燃一个炉灶之前，您都需要获得许可证、保险和许可证。 您所在州和地方的法律可能会有所不同，因此请开始在小型企业管理局 (SBA) 网站上准确研究您需要的内容。

不过，一般来说，您可能需要申请：

• 商业登记
• 雇主识别号码 (EIN)，如果您计划现在或将来雇用其他人（这里是如何找到您的 EIN）
• 商业执照
• 食品经营许可证
• 卫生部门许可证
• 营业税执照
• 销售特权许可证

考虑一般责任保险、错误和遗漏 (E&O) 保险、财产保险和工人赔偿保险，以在发生灾难时为您的业务提供保障。 根据您所在的州和当地法律，可能会有额外的商业保险要求。 与保险专业人士交谈，以确保您的业务得到保障。 有保险但永远不需要它比需要保险但没有保险要好。

• 相关：阅读我们的小型企业保险权威指南，了解商业保险的基础知识，以及需要考虑的额外保险因素。

4.弄清楚如何为您的膳食准备业务提供资金

一个功能齐全的备餐业务伴随着大量的启动成本：出租空间和/或设备、购买用品、寻找适合您的运输解决方案等等。

如果您不确定如何开始为新的企业投资，请阅读我们的帖子，使用这 23 种智能筹款选项之一为您的初创公司融资。 当你完成你的商业计划时，你应该知道你需要多少开始。

注意：一些贷款提供者不会向没有商业计划或适当许可、执照和保险的个人发放贷款。 在与任何人就借款事宜联系之前，请确保您已整理好所有文件。

5. 找个地方准备你的餐包

如果足够大，您可以在自己的家中工作，或者出租厨房空间开始工作。 这两种选择各有利弊。

在家工作意味着您不必开车往返出租厨房、支付月租金，并且您可以申请部分租金/抵押贷款作为与业务相关的税收减免。 但是，在家工作可能意味着您需要租用或购买商用厨房设备。

租用厨房空间很好，因为它已经配备了必要的设备，并且可以让您的工作生活与家庭生活分开。 此外，您绝对可以在税表上扣除租金，而家庭厨房可能不符合条件。

但是，租金可能会变得昂贵。 要降低商业厨房的租赁成本，请在您所在地区寻找共享厨房计划。 在您的业务增长到足够大，并且您已经证明您的餐前送餐业务将有利可图之后，开始寻找您自己的专用商用厨房。

6. 决定如何运送餐点

销售易腐烂物品时要考虑的最重要的事情是保质期：您的餐前准备盒在被认为不安全食用之前可以在冰箱或冰柜中放置多长时间？ 它们在绝缘良好的包装中停留的时间越长，您运输的速度就越慢，这意味着运输成本会降低。

您还需要决定与哪个运输合作伙伴合作。 在扩展业务之前，请考虑与您所在地区的托运人合作。 这将使计算运输成本变得更容易。

通过这份运送易腐食品的小型企业指南，了解如何经济高效地包装和运送您的备餐盒。

最后，考虑您希望如何向客户展示您的运费。 您可以提供免费送货并稍微提高价格以支付运费，这是一种非常常见的电子商务销售策略。 人们喜欢免费送货，通常甚至没有注意到略微提高的价格。 您还可以提供统一运费以简化预算，并让客户了解他们在进入在线购物车之前可以支付多少费用。

7. 设计菜单和订购用品

将部分资金分配给烹饪、包装和运输所需的基本用品。 确定至少一个月的菜单以及您将从哪里采购食材。 确保您的供应商和供应商与您的利基市场保持一致。 例如，如果您将您的膳食宣传为全有机食品，请确保您的供应商拥有有机认证。

做您的研究，以找到最符合您业务需求的最具成本效益的采购解决方案。 一些成分，如大米和藜麦，保质期更长，所以批发购买这些成分可能是有意义的。 但是，如果在您全部使用之前可能会腐烂，那么批量购买新鲜农产品可能不是您的最佳选择。

最后，在您设计餐包时，请考虑客户的家庭体验。 他们在厨房里已经有什么，他们想要什么样的烹饪体验？

例如，如果您的国际菜单需要在当地杂货店很难找到的香料，您将不得不修改您的食谱以包括日常香料，或者将这些香料包括在膳食准备工具包中。 如果您的目标客户是忙碌的父母，包括预先切碎的农产品并设计一锅饭，这样他们以后就不会有太多的盘子要洗了。

8.创建在线订购平台

您的备餐业务可能基于订阅，因此您需要一个在线订购平台让客户订阅膳食计划、选择不同的膳食选项、通知您是否需要跳过一周等等。

选择一个订购平台，让客户在平台的用户端执行此操作，并允许您提供一些额外的功能来帮助您的业务顺利运行。 确保您的订购平台易于人们使用，与您的企业品牌保持一致，并准确分享您的膳食准备业务与所有其他选项不同的原因。

9.推销你的膳食准备订阅

由于您没有吸引人们到的实际位置，因此您必须走出去，在目标客户所在的地方与他们会面。 您可以在线和亲自进行。

在这篇文章的后面，有一整节营销技巧可以帮助您获得曝光率并增加您的在线形象。

• 相关：阅读有关如何在 Instagram 和 Pinterest 等主要平台上创建您的第一个社交媒体营销活动的信息，这些平台在美食家、父母、健身狂热者和其他可能适合您的目标人群的人群中非常受欢迎。

10. 从错误中学习

没有一家企业从一开始就做好了。 最好的企业对发现错误并从错误中吸取教训保持警惕。

记下您容易浪费的任何区域。 您是否订购了太多易腐烂的物品并且每周不得不扔掉一些？ 您的某些菜肴是否表现不佳以至于您应该将它们从轮换中取出？ 您能否以较低的成本从其他供应商处获得一些供应品？

使用食品成本计算器、库存管理软件、销售分析以及用户评论等工具来查找您的所有业务问题。 然后，努力解决它们。

识别问题，然后调整您的业务计划和运营以解决这些问题，是长期保持盈利的首要方法。

餐包配送业务的最佳电子商务平台

如果您想减少业务的管理方面，您需要一个电子商务平台来做很多事情。 使用您的购物车平台，您应该能够：

• 拥有基于订阅的购物车功能
• 接受定期付款
• 自动更新菜单
• 管理库存
• 监控交付
• 允许客户跳过和重新安排交货
• 发送有关其订单状态的电子邮件和/或文本通知
• 提供优惠券、折扣和免费试用

这些是构建您的企业网站的一些最佳电子商务平台：

• Stripe：直接在 Stripe 中构建订阅功能，无需任何额外的外部软件。 Stripe Billing 包括定期计费，建立在 Stripe Payments 之上，这是一种众所周知的支付选项。
• Square：如果您打算在实体位置接受任何订单，请结合 Square 出色的面对面 POS 软件。 将 Square 营销用于电子邮件营销活动。
• Shopify：使用 Shopify 的端到端运输和履行解决方案，减少专注于运输的时间，而将更多时间专注于创建菜单和营销您的业务。
• BigCommerce：如果您想快速扩展餐包业务，BigCommerce 是最具成本效益的解决方案。
• Shift4Shop： Shift4Shop 对订阅收取固定的月费，而不是为您获得的每份订阅收取交易费。 如果您没有资金投资另一个更易于使用的电子商务平台，Shift4Shop 也是最经济实惠的解决方案。
• Meallogix：该平台专为备餐业务而构建，这就是为什么它包括简化的菜单创建流程和自动菜单更新、厨房任务管理和准备打印标签的原因。 它比其他电子商务平台更昂贵，但如果您不擅长管理业务的管理方面或者真的不想经常修改您的网站，那么它可能是值得的。

根据您的电子商务平台，您可能需要将特定的订阅计费软件添加到您的在线商店。 要确定哪种软件适合您的业务，请阅读我们的帖子，定期支付系统和订阅计费平台的 8 个最佳选项。

营销您的餐前送餐业务

如果您从区域层面开始（我们强烈建议您这样做），请首先出现在体育赛事中并建立在线形象。

您可以在当地农贸市场或目标客户会出现的活动中获得一席之地，或举办您自己的活动以让人们尝试（并谈论）您的食物。 在体育馆或学校等相关地点留下宣传您的业务的传单。

亲自和在线提供优惠券、销售和免费试用。 让您的客户可以随时停止订阅非常明显，这样他们就不会觉得订阅是一项巨大的承诺。 提供忠诚度计划以留住客户，并提供推荐计划以吸引更多客户，而无需您进行任何营销工作。

最重要的是，始终提供出色的客户服务。 确保您按时交付优质产品，如果客户有合理的投诉，请尽可能顺利地解决冲突。 让客户知道是否会有任何订购或运输问题。 如果客户经常遇到或出乎意料的问题，他们会退出您的服务，而您将失去长期利润。

确保您的电子商务平台允许您轻松管理库存、修改定价、提供销售和发送订单更新。

在线，您有很多营销选择。 这些才一点点：

1. 开始在社交媒体上定期发布美味的食物图片和营养/烹饪相关的帖子。 在相关社交媒体平台上建立在线追随者。
2. 让有信誉的影响者在线营销您的餐前送餐业务。 稍后，您可以创建一个联属网络营销计划，让更多人为您的业务做广告。
3. 采访与您的目标市场相关的美食博主和博主。 让他们链接回您的网站，以增加网站访问量和销售额。
4. 针对 SEO 优化您的网站并创建自己的博客。 这将帮助您在您的领域建立权威并在搜索引擎结果中排名更高。
5. 开始电子邮件营销。 发送特别优惠、菜单更新和其他相关新闻。

有关引导更多人访问您的订阅网站的更深入指南，请阅读我们的帖子，增加网站流量的 6 种最佳电子商务营销策略。

开始送餐业务的最终想法

如果你从这篇文章中拿走任何东西，它应该是这样的：专注于为你的特定客户群服务而不是其他一切。

找到一个电子商务解决方案，帮助您管理业务的重复性管理方面，这样您就可以更专注于为食物和人员提供服务。 专门针对目标客户的生活方式和需求设计菜单。 在他们所在的地方、在线和实体地点与他们会面。

最后，在那些更“无聊”的时刻，请记住您最初进入餐包行业的原因：将您的特殊餐点带到各地的餐桌上。