Ihre Kurzanleitung zum Starten eines Meal Prep-Geschäfts

Sie denken also darüber nach, Ihre Leidenschaft für Kochen und Ernährung auf die nächste Stufe zu heben. Es gab noch nie einen besseren Zeitpunkt, um einen Essenslieferdienst zu starten. Die Kochboxindustrie wächst nur, da die Menschen sich bewusster werden, wie sie essen und wie sie ihre Zeit verbringen.

Dieser Beitrag gibt Ihnen einen Überblick darüber, wie Sie ein Unternehmen für die Zubereitung von Mahlzeiten gründen, und gibt Ihnen einige Ressourcen für den Einstieg. Von der Ideenfindung über den Versand bis hin zur Bewerbung Ihrer Dienstleistungen ist dies alles, was Sie wissen müssen, um mit dem Teilen von Mahlzeiten und dem Erzielen von Gewinnen zu beginnen.

Wie man in 10 Schritten ein Meal Prep Business gründet

1. Entscheiden Sie, was Ihr Meal Prep-Geschäft zu etwas Besonderem macht

Es gibt derzeit so viele bekannte Meal Prep Delivery-Unternehmen, dass Sie einen Weg finden müssen, sich von Ihrer Konkurrenz abzuheben. Dazu müssen Sie entscheiden, was Ihr Meal-Prep-Geschäft zu etwas Besonderem macht oder was Ihre Nische ist.

Fragen Sie sich Folgendes:

• Welchen Menschen möchte ich meine Dienstleistungen anbieten?
• Koche ich lieber ganze Mahlzeiten oder teile ich lieber meine eigenen Rezepte, um anderen beim Kochen zu helfen?
• Will ich anderen beibringen, wie man Mahlzeiten zubereitet?
• Gibt es bestimmte Bereiche des Kochens oder der Ernährung, die ich wirklich gerne teilen möchte?

Vielleicht möchten Sie erschwingliche Fertiggerichte für Personen liefern, die zu beschäftigt oder müde sind, um für die ganze Familie zu kochen, oder Sie können die Zutaten und Rezeptkarten für Personen bereitstellen, die im Fitnessstudio Masse aufbauen möchten. Möglicherweise haben Sie sich auf internationale Küche spezialisiert und möchten Ihre Kochmethoden und -geheimnisse mit Ihren Kunden teilen.

Berücksichtigen Sie diätetische Einschränkungen bei der Entscheidung, welche Art von Essen Sie anbieten, wenn Sie ein breiteres Publikum erreichen möchten. Wenn das Hinzufügen weiterer Optionen für die Nische Ihres Unternehmens jedoch keinen Sinn macht, machen Sie sich keine Sorgen. Wenn sich Ihr Meal Prep-Geschäft beispielsweise speziell auf den Verkauf von Fleischgerichten konzentriert, ist es nicht sinnvoll, eine vegane Option zu entwickeln.

Ganz gleich, welche Art von Meal Prep-Geschäft Sie haben, die Art von Kunden, die Sie bedienen möchten, wird alles beeinflussen, was Sie tun. Von Ihrer Preisstruktur über Ihre Zutatenlisten bis hin zu Ihren Werbemaßnahmen sollte jede Geschäftsentscheidung, die Sie treffen, an den Bedürfnissen Ihrer Kunden und Ihrem Nischenbereich ausgerichtet sein.

2. Schreiben Sie einen Geschäftsplan

Ein Businessplan erfüllt zwei Funktionen. Es hilft Ihnen zu definieren, was Ihr Unternehmen ist und wie es Geld verdienen wird. Es zeigt auch anderen Menschen, insbesondere Investoren, was Ihr Unternehmen ist, wie viel es kosten wird, es zu gründen und zu verwalten, und wie Sie Gewinne erzielen möchten.

Ihr Businessplan sollte Folgendes beinhalten:

• Geschäftsüberblick
• Ziele
• Erfahrung
• Zielmarkt
• Wettbewerb
• Finanzübersicht
• Vermarktungsstrategie

Um einen schnellen, einfachen Geschäftsplan auf Papier zu bringen, lesen Sie unseren Beitrag „Die Anleitung für Geschäftspläne auf einer Seite“ . Der Beitrag enthält auch eine kostenlose einseitige Businessplan-Vorlage, die Sie heute herunterladen und ausfüllen können.

3. Erhalten Sie die richtigen Genehmigungen, Versicherungen und Lizenzen

Egal, ob Sie in Ihrer eigenen Küche kochen oder einen Raum mieten möchten, es gibt Genehmigungen, Versicherungen und Lizenzen, die Sie benötigen, bevor Sie einen einzelnen Herdbrenner anzünden. Ihre staatlichen und lokalen Gesetze können variieren, also beginnen Sie auf der Website der Small Business Administration (SBA) damit, genau zu recherchieren, was Sie brauchen.

Im Allgemeinen müssen Sie sich jedoch wahrscheinlich bewerben für:

• Geschäftsanmeldung
• Arbeitgeber-Identifikationsnummer (EIN), wenn Sie jetzt oder in Zukunft jemand anderen einstellen möchten (hier erfahren Sie, wie Sie Ihre EIN finden)
• Geschäftslizenz
• Lizenz zum Umgang mit Lebensmitteln
• Genehmigung des Gesundheitsamtes
• Umsatzsteuerlizenz
• Verkaufserlaubnis

Erwägen Sie eine allgemeine Haftpflichtversicherung, eine Versicherung für Fehler und Unterlassungen (E&O), eine Sachversicherung und eine Arbeitsunfallversicherung, um Ihr Unternehmen im Katastrophenfall abzusichern. Abhängig von Ihrem Bundesstaat und den örtlichen Gesetzen können zusätzliche Geschäftsversicherungsanforderungen bestehen. Sprechen Sie mit einem Versicherungsexperten, um sicherzustellen, dass Ihr Unternehmen versichert ist. Es ist besser, eine Versicherung zu haben und sie nie zu brauchen, als eine Versicherung zu brauchen und sie nicht zu haben.

• Verwandte Themen: Lesen Sie unseren endgültigen Versicherungsleitfaden für kleine Unternehmen, um die Grundlagen des Versicherungsschutzes für Unternehmen sowie zusätzliche zu berücksichtigende Versicherungsfaktoren zu erfahren.

4. Finden Sie heraus, wie Sie Ihr Meal Prep-Geschäft finanzieren können

Ein voll funktionsfähiges Meal Prep-Geschäft ist mit einer Menge Anlaufkosten verbunden: Vermietung von Räumlichkeiten und/oder Ausrüstung, Kauf von Verbrauchsmaterialien, Suche nach einer für Sie geeigneten Versandlösung und mehr.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie überhaupt mit der Finanzierung eines neuen Unternehmens beginnen sollen, lesen Sie unseren Beitrag „ Finanzieren Sie Ihr Startup mit einer dieser 23 intelligenten Fundraising-Optionen“ . Sie sollten eine Vorstellung davon haben, wie viel Sie für den Anfang benötigen, wenn Sie Ihren Geschäftsplan fertigstellen.

Hinweis: Einige Kreditanbieter vergeben keine Kredite an Personen, die keinen Geschäftsplan oder die entsprechenden Genehmigungen, Lizenzen und Versicherungen haben. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Ihre Unterlagen geordnet haben, bevor Sie sich an jemanden wenden, um sich Geld zu leihen.

5. Finden Sie einen Ort, an dem Sie Ihre Essenspakete zubereiten können

Du kannst von zu Hause aus arbeiten, wenn es groß genug ist, oder einen Küchenraum mieten, um anzufangen. Beide Optionen haben Vor- und Nachteile.

Von zu Hause aus zu arbeiten bedeutet, dass Sie nicht zu und von einer Mietküche fahren müssen, keine monatliche Miete zahlen müssen und möglicherweise einen Teil Ihrer Miete/Hypothek als geschäftsbezogenen Steuerabzug geltend machen können. Die Arbeit von zu Hause aus bedeutet jedoch wahrscheinlich, dass Sie gewerbliche Küchengeräte mieten oder kaufen müssen.

Einen Küchenraum zu mieten ist schön, weil er bereits mit der notwendigen Ausrüstung ausgestattet ist und Ihr Arbeitsleben von Ihrem Privatleben trennt. Außerdem können Sie die Mietkosten auf jeden Fall von Ihren Steuerformularen abziehen, während Küchen zu Hause möglicherweise nicht in Frage kommen.

Allerdings kann die Miete teuer werden. Um die Mietkosten für gewerbliche Küchen zu senken, suchen Sie nach Gemeinschaftsküchenprogrammen in Ihrer Nähe. Nachdem Ihr Unternehmen ausreichend gewachsen ist und Sie bewiesen haben, dass Ihr Meal Prep Delivery-Geschäft rentabel ist, beginnen Sie mit der Suche nach Ihrer eigenen speziellen Großküche.

6. Entscheiden Sie, wie die Mahlzeiten versendet werden sollen

Das Wichtigste, was Sie beim Verkauf verderblicher Waren beachten sollten, ist die Haltbarkeit: Wie lange können Ihre Meal-Prep-Boxen außerhalb des Kühl- oder Gefrierschranks bleiben, bevor sie als nicht mehr sicher für den Verzehr gelten? Je länger sie in einer gut isolierten Verpackung bleiben können, desto langsamer können Sie versenden, was zu geringeren Versandkosten führt.

Sie müssen sich auch entscheiden, mit welchem ​​Versandpartner Sie zusammenarbeiten möchten. Erwägen Sie die Zusammenarbeit mit einem Spediteur in Ihrer Region, bevor Sie Ihr Geschäft erweitern. Es wird die Berechnung der Versandkosten viel einfacher machen.

Erfahren Sie in diesem Leitfaden für kleine Unternehmen zum Versand verderblicher Lebensmittel, wie Sie Ihre Essenszubereitungsboxen kostengünstig verpacken und versenden.

Überlegen Sie abschließend, wie Sie Ihre Versandkosten den Kunden präsentieren möchten. Sie könnten kostenlosen Versand anbieten und den Preis etwas erhöhen, um die Versandkosten zu decken, was eine sehr verbreitete Verkaufsstrategie im E-Commerce ist. Die Leute lieben den kostenlosen Versand und bemerken oft nicht einmal die leicht erhöhten Preise. Sie könnten auch eine Versandpauschale anbieten, um die Budgetierung etwas einfacher zu gestalten und den Kunden eine genaue Vorstellung davon zu geben, wie viel sie voraussichtlich zahlen müssen, bevor sie zu ihrem Online-Warenkorb gelangen.

7. Erstellen Sie ein Menü und bestellen Sie Zubehör

Verteilen Sie einen Teil Ihrer Finanzierung auf die wichtigsten Materialien, die Sie zum Kochen, Verpacken und Versenden benötigen. Entscheiden Sie sich für Menüs im Wert von mindestens einem Monat und woher Sie die Zutaten beziehen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Lieferungen und Lieferanten mit Ihrer Nische übereinstimmen. Wenn Sie zum Beispiel Ihre Mahlzeiten als rein biologisch bewerben, stellen Sie sicher, dass Ihre Lieferanten ihre Bio-Zertifizierungen haben.

Recherchieren Sie, um die kostengünstigsten Einkaufslösungen für die Anforderungen Ihres Unternehmens zu finden. Einige Zutaten wie Reis und Quinoa sind länger haltbar, daher kann es sinnvoll sein, diese Zutaten im Großhandel zu kaufen. Der Kauf frischer Produkte in großen Mengen ist jedoch möglicherweise nicht die beste Option, wenn die Möglichkeit besteht, dass sie verrotten, bevor Sie sie vollständig verwenden.

Berücksichtigen Sie schließlich, wie die Erfahrung Ihrer Kunden zu Hause ist, wenn Sie Essenspakete entwerfen. Was haben sie bereits in der Küche und wie soll das Kocherlebnis aussehen?

Wenn Ihr internationales Menü beispielsweise Gewürze erfordert, die in lokalen Lebensmittelgeschäften schwer zu finden sind, müssen Sie Ihre Rezepte so ändern, dass sie alltägliche Gewürze enthalten, oder diese Gewürze in Meal Prep Kits aufnehmen. Wenn Ihre Zielkunden vielbeschäftigte Eltern sind, fügen Sie vorgeschnittene Produkte hinzu und entwerfen Sie Eintopfgerichte, damit sie später nicht zu viel Geschirr zu spülen haben.

8. Erstellen Sie eine Online-Bestellplattform

Ihr Meal Prep-Geschäft basiert wahrscheinlich auf Abonnements, daher benötigen Sie eine Online-Bestellplattform, damit Kunden einen Speiseplan abonnieren, verschiedene Essensoptionen auswählen, Sie benachrichtigen können, wenn sie eine Woche auslassen müssen, und vieles mehr.

Wählen Sie eine Bestellplattform, die Kunden dies auf der Benutzerseite der Plattform ermöglicht und Ihnen einige zusätzliche Funktionen bietet, damit Ihr Geschäft reibungslos läuft. Stellen Sie sicher, dass Ihre Bestellplattform einfach zu bedienen ist, zum Branding Ihres Unternehmens passt und genau erklärt, warum sich Ihr Meal Prep-Geschäft von allen anderen Optionen auf dem Markt unterscheidet.

9. Vermarkten Sie Ihre Meal Prep-Abonnements

Da Sie keinen physischen Ort haben, an den Sie Menschen locken können, müssen Sie hinausgehen und Ihre Zielkunden dort treffen, wo sie sind. Sie können dies online und persönlich tun.

Später in diesem Beitrag finden Sie einen ganzen Abschnitt mit Marketingtipps, um Bekanntheit zu erlangen und Ihre Online-Präsenz auszubauen.

• Verwandte Themen: Lesen Sie, wie Sie Ihre erste Social-Media-Marketingkampagne auf großen Plattformen wie Instagram und Pinterest erstellen, die bei Feinschmeckern, Eltern, Fitnessfanatikern und anderen Personen, die möglicherweise zu Ihrer Zielgruppe passen, sehr beliebt sind.

10. Lernen Sie aus Ihren Fehlern

Kein einziges Unternehmen macht von Anfang an alles richtig. Die besten Unternehmen sind wachsam, wenn es darum geht, ihre Fehler zu erkennen und daraus zu lernen.

Achten Sie auf jeden Bereich, in dem Sie anfällig für Verschwendung sind. Bestellen Sie zu viele verderbliche Waren und müssen jede Woche einige wegwerfen? Sind einige Ihrer Gerichte so leistungsschwach, dass Sie sie aus der Rotation nehmen sollten? Könnten Sie einige Ihrer Verbrauchsmaterialien zu einem geringeren Preis von einem anderen Anbieter beziehen?

Verwenden Sie Tools wie einen Lebensmittelkostenrechner, Bestandsverwaltungssoftware und Verkaufsanalysen sowie Benutzerbewertungen, um alle Probleme Ihres Unternehmens zu finden. Arbeite dann daran, sie zu lösen.

Das Erkennen von Problemen und das anschließende Anpassen Ihres Geschäftsplans und Betriebs, um sie zu beheben, ist der beste Weg, um langfristig profitabel zu bleiben.

Beste E-Commerce-Plattform für ein Geschäft mit der Lieferung von Essenspaketen

Sie brauchen eine E-Commerce-Plattform, um viele Dinge zu tun, wenn Sie die administrativen Aspekte Ihres Unternehmens reduzieren möchten. Mit Ihrer Warenkorbplattform sollten Sie in der Lage sein:

• Haben Sie abonnementbasierte Warenkorbfunktionen
• Akzeptieren Sie wiederkehrende Zahlungen
• Menüaktualisierungen automatisieren
• Inventar verwalten
• Lieferungen überwachen
• Ermöglichen Sie Kunden, Lieferungen zu überspringen und neu zu planen
• Senden Sie E-Mail- und/oder Textbenachrichtigungen über ihren Bestellstatus
• Bieten Sie Coupons, Rabatte und kostenlose Testversionen an

Dies sind einige der besten E-Commerce-Plattformen zum Erstellen der Website Ihres Unternehmens:

• Stripe: Bauen Sie eine Abonnementfunktion ohne zusätzliche externe Software direkt in Stripe ein. Stripe Billing, das wiederkehrende Abrechnungen umfasst, baut auf Stripe Payments auf, einer bekannten Zahlungsoption.
• Square: Integrieren Sie die hervorragende persönliche POS-Software von Square, wenn Sie vorhaben, Bestellungen an einem physischen Ort entgegenzunehmen. Verwenden Sie Square Marketing für E-Mail-Marketingkampagnen.
• Shopify: Verwenden Sie die End-to-End-Versand- und Fulfillment-Lösung von Shopify, um weniger Zeit mit dem Versand und mehr Zeit mit der Erstellung von Menüs und der Vermarktung Ihres Unternehmens zu verbringen.
• BigCommerce: BigCommerce ist die kostengünstigste Lösung, wenn Sie Ihr Geschäft mit Kochboxen schnell skalieren möchten.
• Shift4Shop: Shift4Shop berechnet eine monatliche Pauschalgebühr für Abonnements, anstatt eine Transaktionsgebühr für jedes Abonnement zu erheben, das Sie erhalten. Shift4Shop ist auch die budgetfreundlichste Lösung, wenn Sie nicht über die Mittel verfügen, um in eine andere einfacher zu bedienende E-Commerce-Plattform zu investieren.
• Meallogix: Diese Plattform wurde speziell für Meal Prep-Unternehmen entwickelt, weshalb sie einen optimierten Menüerstellungsprozess und automatische Menüaktualisierungen, Küchenaufgabenverwaltung und druckfertige Etiketten umfasst. Es ist teurer als andere E-Commerce-Plattformen, kann sich aber lohnen, wenn Sie die administrativen Aspekte Ihres Unternehmens nicht gut verwalten oder Ihre Website wirklich nicht häufig ändern möchten.

Abhängig von Ihrer E-Commerce-Plattform müssen Sie möglicherweise eine bestimmte Abonnement-Abrechnungssoftware zu Ihrem Online-Shop hinzufügen. Um zu entscheiden, welche Software für Ihr Unternehmen die richtige ist, lesen Sie unseren Beitrag Die 8 besten Optionen für wiederkehrende Zahlungssysteme und Abonnement-Abrechnungsplattformen .

Marketing für Ihr Meal Prep Delivery-Geschäft

Wenn Sie auf regionaler Ebene beginnen, was wir sehr empfehlen, beginnen Sie damit, bei physischen Veranstaltungen zu erscheinen und eine Online-Präsenz zu erstellen.

Sie können sich einen Platz auf lokalen Bauernmärkten oder bei Veranstaltungen sichern, bei denen Ihre Zielkunden auftauchen würden, oder Ihre eigenen Veranstaltungen veranstalten, um die Leute dazu zu bringen, Ihr Essen zu probieren (und darüber zu sprechen). Legen Sie an relevanten Orten wie Fitnessstudios oder Schulen Flyer aus, die für Ihr Unternehmen werben.

Bieten Sie Gutscheine, Verkäufe und kostenlose Testversionen persönlich und online an. Machen Sie deutlich, dass Ihre Kunden das Abonnement jederzeit beenden können, damit sie nicht das Gefühl haben, dass das Abonnement eine große Verpflichtung darstellt. Bieten Sie Treueprogramme an, um Kunden zu halten, und Empfehlungsprogramme, um mehr Kunden zu gewinnen, ohne dass Sie Marketinganstrengungen tätigen müssen.

Am wichtigsten ist, immer einen großartigen Kundenservice zu bieten. Stellen Sie sicher, dass Sie qualitativ hochwertige Produkte pünktlich liefern, und lösen Sie Konflikte so reibungslos wie möglich, wenn ein Kunde eine berechtigte Beschwerde hat. Informieren Sie Ihre Kunden, wenn es Probleme bei der Bestellung oder dem Versand geben wird. Wenn Kunden häufig oder unerwartet Probleme haben, kündigen sie Ihren Service und Sie verlieren langfristige Gewinne.

Stellen Sie sicher, dass Ihre E-Commerce-Plattform es Ihnen ermöglicht, Ihr Inventar einfach zu verwalten, Preise zu ändern, Verkäufe anzubieten und Bestellaktualisierungen zu versenden.

Online haben Sie viele Marketingoptionen. Dies sind nur einige:

1. Beginnen Sie regelmäßig mit appetitlichen Essensbildern und ernährungs-/kochbezogenen Beiträgen in den sozialen Medien zu posten. Bauen Sie eine Online-Gefolgschaft auf relevanten Social-Media-Plattformen auf.
2. Holen Sie sich seriöse Influencer, um Ihr Meal-Prep-Liefergeschäft online zu vermarkten. Später können Sie ein Affiliate-Marketing-Programm erstellen, um mehr Leute dazu zu bringen, für Ihr Unternehmen zu werben.
3. Interview mit Food-Bloggern und Bloggern, die für Ihren Zielmarkt relevant sind. Bringen Sie sie dazu, auf Ihre Website zu verlinken, um die Anzahl der Website-Besuche und Verkäufe zu erhöhen.
4. Optimieren Sie Ihre Website für SEO und starten Sie Ihren eigenen Blog. Dies wird Ihnen helfen, Autorität in Ihrem Bereich aufzubauen und in den Suchmaschinenergebnissen einen höheren Rang einzunehmen.
5. E-Mail-Marketing starten. Versenden Sie Sonderangebote, Updates zu Menüs und andere relevante Neuigkeiten.

Für eine ausführlichere Anleitung, wie Sie mehr Menschen auf Ihre Abonnement-Website führen können, lesen Sie unseren Beitrag Die 6 besten E-Commerce-Marketingstrategien zur Steigerung des Website-Traffics .

Letzte Gedanken zum Start Ihres Essensliefergeschäfts

Wenn Sie etwas aus diesem Beitrag mitnehmen, sollte es dies sein: Konzentrieren Sie sich über alles andere darauf, Ihren spezifischen Kundenstamm zu bedienen.

Finden Sie eine E-Commerce-Lösung, die Ihnen hilft, die sich wiederholenden administrativen Aspekte des Geschäfts zu verwalten, damit Sie sich mehr auf das Servieren von Speisen und Menschen konzentrieren können. Entwerfen Sie Menüs, die speziell auf den Lebensstil und die Bedürfnisse Ihrer Zielkunden ausgerichtet sind. Treffen Sie sie dort, wo sie sind, online und an physischen Standorten.

Denken Sie schließlich in diesen „langweiligeren“ Momenten daran, warum Sie überhaupt in die Kochboxenbranche eingestiegen sind: um Ihre speziellen Mahlzeiten überall auf den Esstisch zu bringen.