Cum să renovați o clădire de restaurant învechită

Restaurantele își închid adesea ușile pentru că clădirea în care se află nu mai este potrivită pentru nevoile lor. Acoperișul ar putea avea scurgeri, pereții s-ar putea prăbuși sau spațiul poate să nu fie suficient de mare pentru a satisface nevoile unui restaurant modern. Dacă sunteți proprietarul unei clădiri vechi de restaurant, nu disperați! Puteți să vă renovați clădirea și să o aduceți la cod, astfel încât să puteți continua să vă desfășurați afacerea. Iată câteva sfaturi despre cum să renovați o clădire de restaurant învechită.

Renovarea Toaletelor

Una dintre cele mai importante părți ale oricărui restaurant este toaleta. Dacă clădirea dvs. nu are toalete moderne și accesibile, va trebui să le instalați înainte ca restaurantul să se redeschidă. Departamentul local de sănătate vă poate ajuta să determinați ce cerințe specifice trebuie îndeplinite pentru ca proiectul dvs. de renovare a toaletei să treacă inspecția. De asemenea, veți dori să luați în considerare materiale durabile, cum ar fi HDPE, pentru a căptuși pereții și podelele toaletei. Acest material este ușor de curățat și întreținut. Este important să începeți de la toalete, deoarece va face întreaga clădire mai accesibilă tuturor clienților dumneavoastră. În plus, dacă toaletele nu sunt bine făcute, acestea pot avea un impact negativ asupra restului clădirii.

Reparații și îmbunătățiri de ventilație

Un alt aspect important al oricărui restaurant este ventilația. Dacă sistemul de ventilație al clădirii dumneavoastră este învechit sau nu funcționează corespunzător, ar putea fi un pericol pentru sănătate atât pentru clienți, cât și pentru angajați. Ventilația necorespunzătoare poate duce, de asemenea, la mirosuri și la acumularea de fum. Acest lucru vă poate face restaurantul mai puțin primitor. Pentru a vă asigura că sistemul dvs. de ventilație este la egalitate, ar trebui să vă consultați cu un antreprenor profesionist care este specializat în ventilația restaurantului. Aceștia vor putea să vă evalueze sistemul actual și să facă recomandări pentru reparații sau upgrade. De exemplu, ar putea sugera adăugarea mai multor ventilatoare de evacuare sau înlocuirea conductelor.

Armare perete și fundație

Dacă clădirea restaurantului dvs. prezintă semne de vechime, cum ar fi crăpături în pereți sau fundație, va trebui să le consolidați înainte de a le putea redeschide. Acest lucru este important deoarece, dacă nu sunt abordate, aceste probleme se vor agrava. Acest lucru ar putea duce în cele din urmă la prăbușirea clădirii dvs. Pentru a vă consolida pereții și fundația, va trebui să angajați un antreprenor profesionist. Găsiți pe cineva care are experiență de lucru cu clădirile restaurantelor. Ei vor putea să evalueze amploarea daunelor și să facă recomandări pentru cel mai bun mod de a o remedia. În unele cazuri, acest lucru ar putea implica adăugarea de grinzi de sprijin sau bretele. În alte cazuri, ar putea însemna demolarea și reconstrucția completă a secțiunilor clădirii dvs.

Înlocuirea tavanului

O altă problemă comună în clădirile vechi de restaurante este un tavan lăsat sau deteriorat. Acest lucru poate fi cauzat de mai mulți factori, cum ar fi deteriorarea apei, scurgerile sau problemele structurale. Dacă tavanul dvs. necesită reparații, va trebui să angajați un antreprenor profesionist care să evalueze daunele și să facă recomandări pentru reparații. În unele cazuri, acest lucru ar putea implica înlocuirea secțiunilor din tavan. În alte cazuri, ar putea însemna instalarea de grinzi de sprijin pentru a sprijini tavanul.

Upgrade-uri eficiente din punct de vedere energetic

Dacă clădirea restaurantului dvs. este mai veche, este posibil să nu fie la fel de eficientă din punct de vedere energetic pe cât ar putea fi. Acest lucru poate duce la facturi mai mari la utilități și la un mediu mai puțin confortabil pentru clienții și angajații dvs. Pentru a face clădirea mai eficientă din punct de vedere energetic, ar trebui să consultați un auditor energetic profesionist. Aceștia vor putea să vă evalueze clădirea și să facă recomandări pentru upgrade-uri care economisesc energie. De exemplu, adăugarea izolației sau înlocuirea ferestrelor. O modalitate ușoară de a vă face restaurantul mai eficient din punct de vedere energetic este să adăugați izolație la ferestre. Acest lucru va ajuta la menținerea căldurii în timpul iernii și a aerului rece în timpul verii. Este o actualizare relativ simplă care poate face o mare diferență în facturile tale de energie. Poți fie să o faci singur, fie să angajezi un antreprenor profesionist care să o facă pentru tine.

Actualizarea bucătăriei

Bucătăria este inima oricărui restaurant, așa că trebuie să fie la zi și să respecte toate codurile de sănătate. Dacă bucătăria dumneavoastră are nevoie de o revizie completă, poate fi necesar să angajați un antreprenor profesionist. Ele vă pot ajuta să eliminați spațiul și să începeți de la zero. Cu toate acestea, dacă bucătăria ta are nevoie doar de câteva actualizări minore, probabil că te poți ocupa singur de proiect. Începeți prin a înlocui orice aparate vechi cu modele noi, eficiente din punct de vedere energetic. Apoi, revopsiți pereții și tavanul și instalați o pardoseală nouă. De asemenea, veți dori să vă asigurați că sistemele dvs. de instalații sanitare și electrice sunt la cod. În cele din urmă, adăugați câteva dulapuri și blaturi noi pentru a oferi spațiului un aspect proaspăt, actualizat.

Aparate moderne

Electrocasnicele eficiente din punct de vedere energetic sunt o necesitate în orice restaurant modern. Nu numai că vă ajută să economisiți bani la factura de energie, dar vă ajută și să vă reduceți amprenta de carbon. Când cumpărați aparate noi, căutați modele care au eticheta ENERGY STAR. Această etichetă înseamnă că aparatul este certificat de EPA. Prin urmare, îndeplinește reguli stricte de eficiență energetică. În plus, încercați să găsiți aparate care vin cu funcții de oprire automată. Acest lucru va însemna că nu folosesc energie inutilă atunci când nu sunt folosite.

Redeschiderea restaurantului dvs

După ce ați finalizat toate renovările necesare, vă puteți redeschide în sfârșit restaurantul! Asigurați-vă că vă promovați marea redeschidere pentru a atrage noi clienți. Spune-le că clădirea ta este acum la cod. De asemenea, poate doriți să vă gândiți să oferiți reduceri sau articole speciale din meniu pentru a atrage oamenii. Cu puțin efort, puteți renova cu succes o clădire de restaurant învechită și vă puteți menține afacerea în funcțiune mulți ani de acum înainte. În plus, dacă clădirea dvs. este istorică, este posibil să doriți să analizați creditele fiscale și alte stimulente pentru renovarea unei structuri istorice. De exemplu, unele state oferă scutiri de taxe sau alte stimulente pentru a ajuta restaurantele să îndeplinească standardele de sănătate.

Există multe moduri diferite de a renova o clădire de restaurant învechită. Dacă clădirea dumneavoastră este ineficientă, ar trebui să consultați un auditor energetic profesionist. Aceștia vor putea să evalueze spațiul și să facă recomandări pentru îmbunătățiri precum izolarea ferestrelor sau o modernizare a sistemului HVAC. Asigurați-vă că vă promovați marea redeschidere și oferiți reduceri sau articole speciale din meniu pentru a atrage noi clienți. Cu aceste sfaturi, puteți revitaliza clădirea restaurantului dvs. îmbătrânită. Astfel, vedeți succesul și mențineți-l să funcționeze încă mulți ani de acum încolo.