Cara Merenovasi Bangunan Restoran yang Sudah Tua

Restoran sering menutup pintunya karena bangunan yang mereka tempati sudah tidak sesuai lagi dengan kebutuhan mereka. Atapnya mungkin bocor, dindingnya mungkin runtuh, atau ruangnya mungkin tidak cukup besar untuk mengakomodasi kebutuhan restoran modern. Jika Anda adalah pemilik gedung restoran yang sudah tua, jangan putus asa! Anda dapat merenovasi gedung Anda dan menyempurnakannya sehingga Anda dapat terus menjalankan bisnis Anda. Berikut adalah beberapa tips tentang cara merenovasi bangunan restoran yang sudah tua.

Merenovasi Toilet

Salah satu bagian terpenting dari setiap restoran adalah toilet. Jika gedung Anda tidak memiliki toilet modern yang dapat diakses, Anda harus memasangnya sebelum restoran Anda dapat dibuka kembali. Departemen kesehatan setempat Anda dapat membantu Anda menentukan persyaratan spesifik apa yang harus dipenuhi agar proyek renovasi kamar kecil Anda lulus inspeksi. Anda juga ingin mempertimbangkan bahan tahan lama seperti HDPE untuk melapisi dinding dan lantai kamar kecil Anda. Bahan ini mudah dibersihkan dan dirawat. Memulai dari toilet itu penting karena akan membuat seluruh bangunan lebih mudah diakses oleh semua pelanggan Anda. Selain itu, jika toilet tidak dilakukan dengan benar, mereka dapat berdampak negatif pada sisa bangunan.

Perbaikan dan Peningkatan Ventilasi

Aspek penting lainnya dari setiap restoran adalah ventilasi. Jika sistem ventilasi gedung Anda sudah usang atau tidak berfungsi dengan baik, itu bisa menjadi bahaya kesehatan bagi pelanggan dan karyawan Anda. Ventilasi yang tidak tepat juga dapat menyebabkan bau dan penumpukan asap. Ini bisa membuat restoran Anda kurang mengundang. Untuk memastikan sistem ventilasi Anda normal, Anda harus berkonsultasi dengan kontraktor profesional yang berspesialisasi dalam ventilasi restoran. Mereka akan dapat menilai sistem Anda saat ini dan membuat rekomendasi untuk perbaikan atau peningkatan. Misalnya, mereka mungkin menyarankan untuk menambahkan lebih banyak kipas angin atau mengganti saluran kerja Anda.

Penguatan Dinding dan Pondasi

Jika bangunan restoran Anda menunjukkan tanda-tanda usia, seperti retakan pada dinding atau fondasi, Anda harus memperkuatnya sebelum dapat membukanya kembali. Ini penting karena jika dibiarkan, masalah ini hanya akan bertambah buruk. Hal ini pada akhirnya dapat menyebabkan runtuhnya bangunan Anda. Untuk memperkuat dinding dan fondasi Anda, Anda harus menyewa kontraktor profesional. Temukan seseorang yang memiliki pengalaman bekerja dengan bangunan restoran. Mereka akan dapat menilai tingkat kerusakan dan membuat rekomendasi cara terbaik untuk memperbaikinya. Dalam beberapa kasus, ini mungkin melibatkan penambahan balok penyangga atau penyangga. Dalam kasus lain, itu mungkin berarti benar-benar menghancurkan dan membangun kembali bagian-bagian bangunan Anda.

Penggantian Plafon

Masalah umum lainnya di gedung restoran yang menua adalah langit-langit yang kendur atau rusak. Hal ini dapat disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kerusakan air, kebocoran, atau masalah struktural. Jika plafon Anda perlu diperbaiki, Anda harus menyewa kontraktor profesional untuk menilai kerusakan dan membuat rekomendasi untuk perbaikan. Dalam beberapa kasus, ini mungkin melibatkan penggantian bagian langit-langit Anda. Dalam kasus lain, ini mungkin berarti memasang balok penyangga untuk menopang langit-langit.

Peningkatan Hemat Energi

Jika bangunan restoran Anda lebih tua, mungkin tidak seefisien energi yang seharusnya. Hal ini dapat menyebabkan tagihan listrik yang lebih tinggi dan lingkungan yang kurang nyaman bagi pelanggan dan karyawan Anda. Untuk membuat bangunan Anda lebih hemat energi, Anda harus berkonsultasi dengan auditor energi profesional. Mereka akan dapat menilai bangunan Anda dan membuat rekomendasi untuk peningkatan hemat energi. Misalnya, menambah isolasi atau mengganti jendela Anda. Salah satu cara mudah untuk membuat restoran Anda lebih hemat energi adalah dengan menambahkan insulasi ke jendela Anda. Ini akan membantu menjaga panas selama musim dingin dan udara sejuk selama musim panas. Ini adalah peningkatan yang relatif sederhana yang dapat membuat perbedaan besar dalam tagihan energi Anda. Anda dapat melakukannya sendiri atau menyewa kontraktor profesional untuk melakukannya untuk Anda.

Memperbarui Dapur

Dapur adalah jantung dari restoran mana pun, jadi dapur harus mutakhir dan sesuai dengan semua kode kesehatan. Jika dapur Anda membutuhkan perbaikan total, Anda mungkin perlu menyewa kontraktor profesional. Mereka dapat membantu Anda mengosongkan ruang dan memulai dari awal. Namun, jika dapur Anda hanya membutuhkan beberapa pembaruan kecil, Anda mungkin dapat menangani proyek itu sendiri. Mulailah dengan mengganti peralatan lama dengan model baru yang hemat energi. Kemudian, cat ulang dinding dan langit-langit dan pasang lantai baru. Anda juga ingin memastikan bahwa sistem perpipaan dan kelistrikan Anda sesuai dengan kode. Terakhir, tambahkan beberapa lemari dan meja baru untuk memberi ruang tampilan yang segar dan diperbarui.

Peralatan Modern

Peralatan hemat energi adalah suatu keharusan di setiap restoran modern. Mereka tidak hanya membantu Anda menghemat uang untuk tagihan energi Anda, tetapi mereka juga membantu Anda mengurangi jejak karbon Anda. Saat berbelanja peralatan baru, carilah model yang berlabel ENERGY STAR. Label ini berarti bahwa alat tersebut disertifikasi oleh EPA. Oleh karena itu, ia memenuhi pedoman efisiensi energi yang ketat. Selain itu, coba temukan peralatan yang dilengkapi dengan fitur mati otomatis. Ini berarti mereka tidak menggunakan energi yang tidak perlu saat tidak digunakan.

Membuka Kembali Restoran Anda

Setelah Anda menyelesaikan semua renovasi yang diperlukan, Anda akhirnya dapat membuka kembali restoran Anda! Pastikan untuk mempromosikan pembukaan kembali besar-besaran Anda untuk menarik pelanggan baru. Beri tahu mereka bahwa bangunan Anda sekarang sesuai dengan kode. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan untuk menawarkan diskon atau item menu khusus untuk memikat orang. Dengan sedikit usaha, Anda dapat berhasil merenovasi gedung restoran yang sudah tua dan menjaga bisnis Anda tetap berjalan selama bertahun-tahun yang akan datang. Selain itu, jika bangunan Anda bersejarah, Anda mungkin ingin melihat kredit pajak dan insentif lain untuk merenovasi struktur bersejarah. Misalnya, beberapa negara bagian menawarkan keringanan pajak atau insentif lain untuk membantu restoran memenuhi standar kesehatan.

Ada banyak cara berbeda untuk merenovasi gedung restoran yang sudah tua. Jika bangunan Anda tidak efisien, Anda harus berkonsultasi dengan auditor energi profesional. Mereka akan dapat menilai ruang dan membuat rekomendasi untuk peningkatan seperti isolasi jendela atau peningkatan sistem HVAC. Pastikan untuk mempromosikan pembukaan kembali besar Anda dan menawarkan diskon atau item menu khusus untuk menarik pelanggan baru. Dengan tips ini, Anda dapat merevitalisasi bangunan restoran Anda yang sudah tua. Jadi, lihat kesuksesan dan pertahankan untuk tahun-tahun mendatang.