Como renovar um edifício de restaurante envelhecido

Muitas vezes, os restaurantes fecham as suas portas porque o edifício onde se encontram já não é adequado às suas necessidades. O telhado pode estar vazando, as paredes podem estar desmoronando ou o espaço pode não ser grande o suficiente para acomodar as necessidades de um restaurante moderno. Se você é o proprietário de um prédio de restaurante antigo, não se desespere! Você pode renovar seu prédio e colocá-lo em código para continuar operando seus negócios. Aqui estão algumas dicas sobre como renovar um edifício de restaurante antigo.

Reformando os banheiros

Uma das partes mais importantes de qualquer restaurante são os banheiros. Se o seu prédio não tiver banheiros modernos e acessíveis, você precisará instalá-los antes que seu restaurante possa reabrir. Seu departamento de saúde local pode ajudá-lo a determinar quais requisitos específicos devem ser atendidos para que seu projeto de reforma de banheiro seja aprovado na inspeção. Você também deve considerar materiais duráveis, como HDPE, para revestir as paredes e pisos do banheiro. Este material é fácil de limpar e manter. Começar pelos banheiros é importante porque tornará todo o edifício mais acessível a todos os seus clientes. Além disso, se os banheiros não forem bem feitos, eles podem impactar negativamente o resto do edifício.

Reparos e atualizações de ventilação

Outro aspecto importante de qualquer restaurante é a ventilação. Se o sistema de ventilação do seu prédio estiver desatualizado ou não estiver funcionando corretamente, pode ser um risco para a saúde de seus clientes e funcionários. A ventilação inadequada também pode levar a odores e acúmulo de fumaça. Isso pode tornar seu restaurante menos convidativo. Para garantir que seu sistema de ventilação esteja adequado, você deve consultar um empreiteiro profissional especializado em ventilação de restaurantes. Eles poderão avaliar seu sistema atual e fazer recomendações para reparos ou atualizações. Por exemplo, eles podem sugerir a adição de mais exaustores ou a substituição de seus dutos.

Reforço de paredes e fundações

Se o prédio do seu restaurante estiver mostrando sinais de idade, como rachaduras nas paredes ou na fundação, você precisará reforçá-los antes de reabri-los. Isso é importante porque, se não for resolvido, esses problemas só piorarão. Isso pode eventualmente levar ao colapso do seu prédio. Para reforçar suas paredes e fundações, você precisará contratar um empreiteiro profissional. Encontre alguém que tenha experiência em trabalhar com prédios de restaurantes. Eles poderão avaliar a extensão do dano e fazer recomendações sobre a melhor maneira de corrigi-lo. Em alguns casos, isso pode envolver a adição de vigas de suporte ou contraventamentos. Em outros casos, pode significar demolir e reconstruir completamente seções de seu edifício.

Substituição do teto

Outro problema comum em prédios de restaurantes antigos é um teto caído ou danificado. Isso pode ser causado por vários fatores, como danos causados ​​pela água, vazamentos ou problemas estruturais. Se o seu teto precisar de reparos, você precisará contratar um empreiteiro profissional para avaliar os danos e fazer recomendações para reparos. Em alguns casos, isso pode envolver a substituição de seções do teto. Em outros casos, pode significar instalar vigas de suporte para sustentar o teto.

Atualizações com eficiência energética

Se o edifício do seu restaurante for mais antigo, pode não ser tão eficiente em termos de energia quanto poderia ser. Isso pode levar a contas de serviços públicos mais altas e um ambiente menos confortável para seus clientes e funcionários. Para tornar o seu edifício mais eficiente em termos energéticos, deve consultar um auditor de energia profissional. Eles poderão avaliar seu edifício e fazer recomendações para atualizações de economia de energia. Por exemplo, adicionando isolamento ou substituindo suas janelas. Uma maneira fácil de tornar seu restaurante mais eficiente em termos de energia é adicionar isolamento às janelas. Isso ajudará a manter o calor durante o inverno e o ar fresco durante o verão. É uma atualização relativamente simples que pode fazer uma grande diferença em suas contas de energia. Você pode fazer isso sozinho ou contratar um empreiteiro profissional para fazer isso por você.

Atualizando a cozinha

A cozinha é o coração de qualquer restaurante, por isso deve estar atualizada e em conformidade com todos os códigos de saúde. Se sua cozinha precisa de uma revisão completa, talvez seja necessário contratar um empreiteiro profissional. Eles podem ajudá-lo a destruir o espaço e começar do zero. No entanto, se sua cozinha precisa apenas de algumas pequenas atualizações, você provavelmente pode lidar com o projeto sozinho. Comece substituindo quaisquer aparelhos antigos por modelos novos e eficientes em termos de energia. Em seguida, repinte as paredes e o teto e instale um novo piso. Você também vai querer certificar-se de que seus sistemas hidráulicos e elétricos estão de acordo com o código. Por fim, adicione alguns novos armários e bancadas para dar ao espaço uma aparência fresca e atualizada.

Aparelhos modernos

Aparelhos energeticamente eficientes são uma obrigação em qualquer restaurante moderno. Eles não apenas ajudam você a economizar dinheiro em sua conta de energia, mas também ajudam a reduzir sua pegada de carbono. Ao comprar novos aparelhos, procure modelos que tenham a etiqueta ENERGY STAR. Esta etiqueta significa que o aparelho é certificado pela EPA. Portanto, atende a diretrizes rígidas de eficiência energética. Além disso, tente encontrar aparelhos que venham com recursos de desligamento automático. Isso significa que eles não usam energia desnecessária quando não estão em uso.

Reabrindo seu restaurante

Depois de concluir todas as reformas necessárias, você pode finalmente reabrir seu restaurante! Não deixe de promover sua grande reabertura para atrair novos clientes. Deixe-os saber que seu prédio agora está pronto para o código. Você também pode considerar oferecer descontos ou itens de menu especiais para atrair as pessoas. Com um pouco de esforço, você pode reformar com sucesso um prédio de restaurante antigo e manter seu negócio funcionando por muitos anos. Além disso, se o seu edifício for histórico, você pode procurar créditos fiscais e outros incentivos para reformar uma estrutura histórica. Por exemplo, alguns estados oferecem benefícios fiscais ou outros incentivos para ajudar os restaurantes a cumprirem os padrões de saúde.

Há muitas maneiras diferentes de renovar um edifício de restaurante antigo. Se o seu edifício for ineficiente, deve consultar um auditor de energia profissional. Eles poderão avaliar o espaço e fazer recomendações para atualizações, como isolamento de janelas ou atualização do sistema HVAC. Certifique-se de promover sua grande reabertura e oferecer descontos ou itens de menu especiais para atrair novos clientes. Com essas dicas, você pode revitalizar o prédio do seu restaurante envelhecido. Assim, veja o sucesso e mantenha-o funcionando por muitos mais anos.