Как отремонтировать стареющее здание ресторана

Рестораны часто закрывают свои двери, потому что здание, в котором они находятся, больше не подходит для их нужд. Крыша может протекать, стены могут рушиться, или пространство может быть недостаточно большим, чтобы вместить потребности современного ресторана. Если вы владелец стареющего здания ресторана, не отчаивайтесь! Вы можете отремонтировать свое здание и привести его в соответствие с нормами, чтобы вы могли продолжать вести свой бизнес. Вот несколько советов о том, как отремонтировать стареющее здание ресторана.

Ремонт туалетов

Одной из самых важных частей любого ресторана являются туалеты. Если в вашем здании нет современных и доступных туалетов, вам нужно будет установить их, прежде чем ваш ресторан сможет снова открыться. Ваш местный отдел здравоохранения может помочь вам определить, какие конкретные требования должны быть выполнены, чтобы ваш проект ремонта туалета прошел проверку. Вы также захотите рассмотреть прочный материал, такой как HDPE, для облицовки стен и пола туалета. Этот материал прост в уходе и чистке. Важно начать с туалетов, потому что это сделает все здание более доступным для всех ваших клиентов. Кроме того, если туалеты не сделаны должным образом, они могут негативно повлиять на остальную часть здания.

Ремонт и модернизация вентиляции

Еще одним важным аспектом любого ресторана является вентиляция. Если система вентиляции вашего здания устарела или работает неправильно, это может представлять опасность для здоровья как ваших клиентов, так и сотрудников. Неправильная вентиляция также может привести к неприятным запахам и скоплению дыма. Это может сделать ваш ресторан менее привлекательным. Чтобы убедиться, что ваша система вентиляции находится на должном уровне, вам следует проконсультироваться с профессиональным подрядчиком, который специализируется на вентиляции ресторана. Они смогут оценить вашу текущую систему и дать рекомендации по ремонту или модернизации. Например, они могут предложить добавить больше вытяжных вентиляторов или заменить воздуховоды.

Армирование стен и фундамента

Если в здании вашего ресторана есть признаки старения, такие как трещины в стенах или фундаменте, вам необходимо укрепить их, прежде чем вы сможете снова открыть их. Это важно, потому что, если не решить эти проблемы, они только усугубятся. В конечном итоге это может привести к обрушению вашего здания. Чтобы укрепить стены и фундамент, вам нужно нанять профессионального подрядчика. Найдите кого-нибудь, у кого есть опыт работы с ресторанными зданиями. Они смогут оценить степень повреждения и дать рекомендации по наилучшему способу его устранения. В некоторых случаях это может включать добавление опорных балок или раскосов. В других случаях это может означать полный снос и восстановление секций вашего здания.

Замена потолка

Еще одна распространенная проблема в стареющих ресторанных зданиях — провисший или поврежденный потолок. Это может быть вызвано несколькими факторами, такими как повреждение водой, утечки или структурные проблемы. Если ваш потолок нуждается в ремонте, вам нужно будет нанять профессионального подрядчика, чтобы оценить ущерб и дать рекомендации по ремонту. В некоторых случаях это может включать замену секций потолка. В других случаях это может означать установку опорных балок для поддержки потолка.

Энергоэффективные обновления

Если здание вашего ресторана старше, оно может быть не таким энергоэффективным, как могло бы быть. Это может привести к увеличению счетов за коммунальные услуги и менее комфортной среде для ваших клиентов и сотрудников. Чтобы сделать ваше здание более энергоэффективным, вам следует проконсультироваться с профессиональным энергоаудитором. Они смогут оценить ваше здание и дать рекомендации по энергосберегающей модернизации. Например, утепление или замена окон. Один из простых способов сделать ваш ресторан более энергоэффективным — утеплить окна. Это поможет сохранить тепло зимой и прохладу летом. Это относительно простое обновление, которое может существенно повлиять на ваши счета за электроэнергию. Вы можете сделать это самостоятельно или нанять профессионального подрядчика, который сделает это за вас.

Обновление кухни

Кухня – это сердце любого ресторана, поэтому она должна быть современной и соответствовать всем санитарным нормам. Если ваша кухня нуждается в капитальном ремонте, вам, возможно, придется нанять профессионального подрядчика. Они могут помочь вам распотрошить пространство и начать с нуля. Однако, если ваша кухня нуждается в незначительных обновлениях, вы, вероятно, справитесь с проектом самостоятельно. Начните с замены всех старых приборов новыми, энергоэффективными моделями. Затем перекрасьте стены и потолок и уложите новый пол. Вы также захотите убедиться, что ваши водопроводные и электрические системы соответствуют нормам. Наконец, добавьте несколько новых шкафов и столешниц, чтобы придать пространству свежий, обновленный вид.

Современная техника

Энергосберегающие приборы необходимы в любом современном ресторане. Они не только помогают вам сэкономить деньги на счетах за электроэнергию, но и помогают уменьшить углеродный след. При покупке новой бытовой техники ищите модели с этикеткой ENERGY STAR. Эта этикетка означает, что устройство сертифицировано EPA. Таким образом, он соответствует строгим требованиям по энергоэффективности. Кроме того, постарайтесь найти приборы с функцией автоматического отключения. Это будет означать, что они не используют ненужную энергию, когда они не используются.

Открытие вашего ресторана

После того, как вы завершите все необходимые ремонтные работы, вы, наконец, сможете снова открыть свой ресторан! Обязательно рекламируйте свое торжественное открытие, чтобы привлечь новых клиентов. Сообщите им, что ваше здание теперь соответствует нормам. Вы также можете рассмотреть возможность предоставления скидок или специальных пунктов меню, чтобы привлечь людей. Приложив немного усилий, вы можете успешно отремонтировать стареющее здание ресторана и сохранить свой бизнес на долгие годы. Кроме того, если ваше здание является историческим, вы можете рассмотреть налоговые льготы и другие стимулы для ремонта исторического здания. Например, некоторые штаты предлагают налоговые льготы или другие стимулы, чтобы помочь ресторанам соответствовать санитарным стандартам.

Есть много разных способов отремонтировать стареющее здание ресторана. Если ваше здание неэффективно, вам следует проконсультироваться с профессиональным энергоаудитором. Они смогут оценить пространство и дать рекомендации по модернизации, например, утеплению окон или обновлению системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха. Обязательно рекламируйте свое торжественное открытие и предлагайте скидки или специальные пункты меню, чтобы привлечь новых клиентов. С помощью этих советов вы сможете оживить стареющее здание ресторана. Таким образом, увидеть успех и сохранить его на многие годы вперед.