如何在 2022 年獲得 ServSafe 經理認證

美國 FDA 努力使美國的食品供應在全球範圍內保持最安全。 ServSafe 經理幫助 FDA 執行如此嚴格的食品安全法規。 您也可以通過獲得 ServSafe 認證來參與此任務。

本文將引導您完成培訓、準備和參加 ServSafe 認證的整個過程。 此外，您還將發現一些有助於您通過考試的高質量練習題和準備材料。

什麼是 ServSafe 經理認證？

ServSafe 認證是美國最成熟的食品安全培訓計劃。 大多數美國州、聯邦和地方食品安全部門都認可此認證。

超過 260 萬作為食品安全或餐廳經理的專業人士已獲得 ServSafe 認證。 國家食品保護會議 (CFP) 也認可 ServSafe 經理認證。

國家飯店協會負責管理此專業認證課程和考試。 NRA 與餐飲服務行業專家合作，在該行業投入了他們的專業知識，以準備課程、學習材料和考試形式。

如何獲得 ServSafe Manager 認證

全國飯店協會有嚴格的認證政策，使獲得認證的專業人士能夠遵守 FDA 不時制定的食品安全要求。

認證是一項具有挑戰性的考試，競爭激烈，因為有晉升和加薪的可能性。 在下面找到在食品服務行業獲得這一著名證書的分步指南：

需求檢查

有多個 ServSafe 認證。 不同的州和地方機構有額外的要求。 您可能需要不止一項認證，而且只有 ServSafe Manager 認證可能不起作用。 此外，雇主也有具體的內部政策。 因此，請在註冊認證之前進行盡職調查。

選擇培訓、學習和考試選項

ServSafe 提供多種學習、培訓和考試選項。 如果您通過分析您所在州的要求、公司政策、當地機構法規和工作時間表來選擇一個完美的組合，將會有所幫助。

同樣，您必須將您所在地區的食品安全法規政策和要求與 ServSafe 門戶相關聯，以找到最佳匹配。 否則，您可能會浪費時間、金錢和精力。

以下是課程和考試的變化：

培訓類型

• 講師指導的培訓
• 自定進度的學習材料
• 在線學習課程

課程語言

• 在線課程主要以西班牙語和英語提供。
• ServSafe 認證教材有中文、韓文、英文和西班牙文。

培訓形式

• 在認證培訓師的指導下進行課堂培訓
• 在線計算機提供的培訓

考試語言

• 您可以選擇英語和西班牙語進行在線考試。
• 筆試和紙筆考試有加拿大語、法語、韓語、日語、中文、韓語、英語和西班牙語版本。

考試形式

• 在線監考
• 課堂或機構考試

選擇培訓師、班級和考試監考人員

要開始 ServSafe Manager 認證課程的學習和培訓過程，您必須找到一位經過認證的培訓師。 全國飯店協會還通過單獨的計劃對考試監考人員和培訓師進行認證。 因此，您必須在投入時間和金錢之前驗證培訓師的證書。

此外，並非每個人都可以監考 ServSafe 認證測試。 監考人員應持有 ServSafe 的認證。 在選擇監考人之前，請確保您驗證聲稱自己是監考人的人的證書。

您可以訪問 ServSafe 的 Find an Instructor 或 Proctor 門戶以找到合適的培訓師和 Proctor。 在門戶中，輸入狀態、培訓形式、考試形式、郵政編碼等相關信息，以找到合適的培訓師和監考人員。

此外，您需要找到一個班級接受課堂培訓然後參加考試或直接參加課堂考試。 您可以登錄 ServSafe 的 Find a Class 門戶，為您尋找合適的課程或考試。 請記住，您可以選擇考試或一系列培訓和考試。

購買學習和培訓材料

由於這是一門專業認證課程，毫無疑問，您的高中或大學教育課程中可能沒有涵蓋一些課程內容。 因此，認證管理員還發布培訓或學習內容以幫助應試者。

對於 ServSafe 經理認證甚至其他 ServSafe 認證課程，您可以從 ServSafe 購買一些高質量的培訓材料。 國家飯店協會審查和批准課程大綱以保持學習目標。

在購買任何材料之前，您可以與您的培訓提供者交談。 一些 ServSafe 認證培訓師提供商與 ServSafe 合作提供課程材料。 此外，您可能不知道需要哪些材料，只有經驗豐富的培訓師才能建議材料。

但是，您可以直接從 ServSafe 購買學習內容和用於自助在線考試和培訓的考試券。

您可以到以下在線課程購物頁面查找相關課程進行購買：

• 經理培訓認證考試產品
• 經理在線培訓和認證考試

大多數情況下，您在購買課程資料或報名參加第三方培訓師的課堂培訓時，都會獲得線上或線下考試券。 但是，您也可以從上述門戶網站購買獨立考試券。

參加課程和培訓

一旦您掌握了所有材料或加入了培訓機構，您需要努力完成學習過程。 認真完成 ServSafe 和國家飯店協會建議的所有必要課程。

參加測試

完成學習和培訓資源後，您就可以安排 ServSafe 認證課堂或在線考試了。 請記住，如果您購買了考試和在線監考工具券，您也可以在家中舒適地參加考試。 更多關於考試及其內容的信息如下。

ServSafe Manager 認證概述

合格

• 您是食品服務行業的員工或餐廳管理人員。
• 您所在地區的法規強制要求該認證是強制性的。

先決條件

• 您只能使用 2 號鉛筆進行基於打印的測試。
• 如果英語不是您的第一語言，您可以使用雙語詞典。
• 對於在家進行在線測試，您應該有一台兼容的計算機、網絡攝像頭、麥克風以及 Pearson VUE 和 ProctorU 建議的其他要求。

考試形式

• ServSafe 認證考試是一項基於多項選擇題的考試。
• 它可用於印刷和在線測試。
• 在線測試有兩種變體。 您可以將考試帶回家或前往授權的考試中心。

測試時間

• 您將有最多兩個小時的時間來回答所有問題。
• 平均而言，測試應在 1 小時 30 分鐘內完成。

測試題數

ServSafe 認證共有 90 個問題。 其中，10 個是試點問題，僅用於未來研究。 您需要嘗試所有 90 個問題。

及格分數

您需要獲得 75% 或更高的分數才能通過考試。 然後，ServSafe 將向您頒發證書。 您應該會在 3 到 4 個工作日內在您的 ServSafe 帳戶中找到分數，但最多可能需要 10 天。

測試嘗試次數

第一次失敗後，您可以立即重新參加考試。 但是，如果您在第 2 次嘗試中摔倒，則必須在第 3 次嘗試前等待 60 天。 您不能在 12 個月內參加超過四次測試。

考試費

• 通過在線監考考試，ServSafe Manager 學習課程包售價 179.00 美元。
• 在線監考和 ServSafe Manager 考試將花費您 99.00 美元。

教練指導的VS。 自定進度與。 在線課程

ServSafe 讓您決定自己的學習方式。 在下面找到培訓選項：

在線課程

充滿活力、自律和多任務的人會喜歡這個課程內容。 材料可在網站上或通過認證指南電子書 24×7 隨時可用。 訂閱後，一年內盡快開始學習。 您還需要在課程開始的第一天起 60 天內參加 ServSafe Manager 測試。

自主學習

如果您想按照自己的日程安排和條款學習，它適合您。 您可以從 ServSafe 或其附屬機構購買課程內容的實體書籍。 如果您積極性高、以學習為導向且自律，則可以通過選擇自學來節省很多錢。

講師指導的學習

如果您更喜歡課堂環境並想消除老師的疑慮，則應使用這種學習模式。 您可以通過 ServSafe 及其第三方附屬機構找到各種選項，以進行講師指導的培訓。

您現在可以查看以下資源，這些資源可能會幫助您準備和通過這個競爭激烈的專業認證考試：

ServSafe Manager 實踐測試：測試指南

Test-guide 根據最新的 ServSafe 第 7 版課程內容編寫了練習論文。 由於這些練習卷是按照 ServSafe 通常遵循的大綱編寫的，因此您還將了解考試期間問題是如何出現的。

樣題、前一年的問題和練習論文是測試您的 ServSafe 認證考試準備情況的好選擇。 您可以從 Test-Guide 免費獲得如此高質量的問題。 根據練習卷提供者的說法，這些問題可以幫助您通過考試。

在問題結束時，您會立即獲得分數。 您還可以獲得問題的詳細答案，您可能會失敗。

ServSafe 實踐測試：ServSafe-Prep

ServSafe-Prep 通過查看他們的培訓內容，幫助您為即將到來的 ServSafe 測試做好適當的準備。 在課程結束時，您會得到一個練習測試和示例問題。 問題和其他學習材料與 ServSafe 的考試形式和課程大綱同步。

此外，ServSafe-Prep 在響應式基於 Web 的平台上託管學習和練習測試內容。 因此，您可以毫不費力地從計算機、平板電腦或手機訪問內容。 最重要的是，培訓提供商還為其候選人提供了一個移動應用程序，以保持學習渠道的暢通。

如果您喜歡課程內容，您可以報名參加整個課程並付費測試。 您將終生訪問試驗，並且沒有可能分散您注意力的廣告。

ServSafe 實踐測試：成為

成為提供免費的 ServSafe 實踐測試。 您無需註冊任何免費帳戶即可參加考試。 但是，如果您註冊了一個帳戶，您可以保存您的考試進度並在以後訪問您的考試成績。

become 提供四項 ServSafe 考試的示例問題：ServSafe Alcohol Advanced and Primary、ServSafe Allergens、ServSafe Food Handler 和 ServSafe Manager Certification。

ServSafe Manager 認證樣本文件為免費用戶提供了 90 個問題。 如果您註冊高級帳戶，您可以獲得更多問題。 付費版本還可以讓您以可打印的 PDF 格式下載問題和答案，供喜歡平裝本的人使用。

Servsafe 和 CPFM 學習指南 2022：亞馬遜

這本書是您通過 ServSafe 或 CPFM 成為食品經理的終極指南。 Miller Test Prep 是這門食品經理認證學習課程的作者。

預習	產品	評分	價格
	Servsafe 和 CPFM 學習指南 2022：食品經理認證		15.99 美元	在亞馬遜上購買

突出的課程主題是：

• 食源性疾病和風險
• 主要食物過敏原
• 食品污染：生物、物理和化學
• 冷卻、重新加熱和解凍食物的正確方法
• 自助服務/自助餐要求
• 危害分析臨界控制點
• 綜合蟲害管理

在學習部分的最後，您將找到一個練習考試來評估您對課程主題的理解。 示例問題部分還提供詳細的答案來提升您的概念。

最後的話

到目前為止，您已經深入討論了 ServSafe 認證過程。 在文章中，您還發現了一些備考趨勢和推薦資源。 上面討論的大部分資源都是免費的，因此它們可以成為您從 ServSafe 購買的額外資源和其他材料。

本文還幫助您決定是參加自定進度的培訓、講師指導的培訓，還是參加 ServSafe 考試的在線課程。 祝測試愉快！

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