Cara Mendapatkan Sertifikasi Manajer ServSafe di 2022

FDA AS bekerja keras untuk menjaga pasokan makanan di AS teraman di seluruh dunia. Manajer ServSafe membantu FDA untuk menegakkan peraturan keamanan pangan yang ketat tersebut. Anda juga dapat mengambil bagian dalam pencarian ini dengan mendapatkan sertifikasi ServSafe.

Artikel ini akan memandu Anda melalui seluruh proses pelatihan, persiapan, dan pengajuan akreditasi ServSafe. Selain itu, Anda juga akan menemukan beberapa soal latihan dan materi persiapan berkualitas tinggi yang akan membantu Anda lulus ujian.

Apa itu Sertifikasi Manajer ServSafe?

Akreditasi ServSafe adalah program pelatihan keamanan pangan paling mapan di AS. Sebagian besar negara bagian AS, federal, dan departemen keamanan pangan lokal mengakui sertifikasi ini.

Sertifikasi ServSafe telah diambil oleh lebih dari 2,6 juta profesional yang bekerja sebagai keamanan makanan atau manajer restoran. Badan Nasional Conference for Food Protection (CFP) juga mengakui akreditasi manajer ServSafe.

National Restaurant Association mengelola kursus dan ujian sertifikasi profesional ini. Bekerja sama dengan pakar industri jasa makanan, NRA telah menginvestasikan keahlian mereka di sektor ini untuk menyiapkan kurikulum kursus, materi studi, dan format ujian.

Cara Mendapatkan Sertifikasi Manajer ServSafe

Asosiasi Restoran Nasional memiliki kebijakan sertifikasi yang ketat sehingga para profesional bersertifikat dapat menjunjung tinggi persyaratan keamanan makanan yang ditetapkan oleh FDA dari waktu ke waktu.

Sertifikasi adalah ujian yang menantang dengan banyak kompetisi karena ada kemungkinan untuk promosi dan kenaikan gaji. Temukan di bawah ini panduan langkah demi langkah untuk mendapatkan sertifikat bergengsi ini di industri jasa makanan:

Pemeriksaan Persyaratan

Ada beberapa sertifikasi ServSafe. Negara bagian dan badan lokal yang berbeda memiliki persyaratan tambahan. Anda mungkin memerlukan lebih dari satu sertifikasi, dan hanya Sertifikasi Manajer ServSafe yang mungkin tidak berfungsi. Juga, ada kebijakan internal khusus dari pengusaha. Oleh karena itu, lakukan uji tuntas Anda sebelum mendaftar untuk sertifikasi.

Pilih Opsi Pelatihan, Pembelajaran, dan Ujian

ServSafe menawarkan beberapa pilihan pembelajaran, pelatihan, dan ujian. Akan membantu jika Anda memilih kombinasi yang sempurna dengan menganalisis persyaratan negara bagian Anda, kebijakan perusahaan, peraturan badan setempat, dan jadwal kerja.

Sekali lagi, Anda harus menghubungkan kebijakan dan persyaratan peraturan keamanan pangan regional Anda dengan portal ServSafe untuk menemukan yang paling cocok. Jika tidak, Anda mungkin akan membuang-buang waktu, uang, dan tenaga.

Berikut ini adalah variasi kursus dan ujian:

Jenis Pelatihan

• Pelatihan yang dipimpin instruktur
• Materi pembelajaran mandiri
• Kursus pembelajaran online

Bahasa Kursus

• Kursus online terutama tersedia dalam bahasa Spanyol dan Inggris.
• Buku teks sertifikasi ServSafe tersedia dalam bahasa Cina, Korea, Inggris, dan Spanyol.

Format Pelatihan

• Pelatihan kelas di bawah bimbingan pelatih bersertifikat
• Pelatihan berbasis komputer online

Bahasa Ujian

• Anda dapat memilih antara bahasa Inggris dan Spanyol untuk ujian online.
• Ujian berbasis pena dan kertas tersedia dalam bahasa Kanada, Prancis, Korea, Jepang, Cina, Korea, Inggris, dan Spanyol.

Format Ujian

• Ujian online terprogram
• Ujian kelas atau institusi

Pilih Pelatih, Kelas, dan Pengawas Ujian

Untuk memulai proses pembelajaran dan pelatihan untuk kursus Sertifikasi Manajer ServSafe, Anda harus menemukan pelatih bersertifikat. Asosiasi Restoran Nasional juga mensertifikasi pengawas dan pelatih ujian melalui program terpisah. Oleh karena itu, Anda harus mengotentikasi sertifikat pelatih sebelum menginvestasikan waktu dan uang.

Selain itu, tidak semua orang dapat mengawasi tes sertifikasi ServSafe. Pengawas harus memiliki sertifikasi dari ServSafe. Sebelum memilih pengawas, pastikan Anda memverifikasi sertifikat orang yang mengaku sebagai pengawas.

Anda dapat mengunjungi portal Temukan Instruktur atau Pengawas dari ServSafe untuk menemukan pelatih dan pengawas yang tepat. Di portal, masukkan informasi yang relevan seperti negara bagian, format pelatihan, format ujian, kode pos, dll., untuk menemukan pelatih dan pengawas yang tepat.

Selain itu, Anda perlu menemukan kelas untuk mendapatkan pelatihan kelas dan kemudian muncul untuk ujian atau langsung muncul untuk ujian kelas. Anda dapat masuk ke portal Temukan Kelas di ServSafe untuk mencari kelas atau ujian yang sesuai untuk Anda. Ingat, Anda dapat memilih ujian atau kumpulan pelatihan dan ujian.

Beli Materi Pembelajaran dan Pelatihan

Karena ini adalah kursus sertifikasi profesional, tidak diragukan lagi akan ada beberapa konten kursus yang mungkin belum tercakup dalam program pendidikan sekolah menengah atau perguruan tinggi Anda. Oleh karena itu, administrator sertifikasi juga menerbitkan konten pelatihan atau pembelajaran untuk membantu peserta tes.

Untuk Sertifikasi Manajer ServSafe atau bahkan kursus sertifikasi ServSafe lainnya, ada beberapa materi pelatihan berkualitas tinggi yang dapat Anda beli dari ServSafe. Asosiasi Restoran Nasional meninjau dan menyetujui garis besar kursus untuk menjaga tujuan pembelajaran.

Sebelum membeli materi apa pun, Anda dapat berbicara dengan penyedia pelatihan Anda. Beberapa penyedia pelatih akreditasi ServSafe bermitra dengan ServSafe untuk menawarkan materi kursus. Selain itu, Anda mungkin tidak mengetahui materi apa yang dibutuhkan, dan hanya pelatih berpengalaman yang dapat menyarankan materi tersebut.

Namun, Anda dapat membeli konten pembelajaran langsung dari ServSafe dan voucher ujian untuk ujian dan pelatihan online swalayan.

Anda dapat membuka halaman belanja kursus online berikut untuk menemukan kursus yang relevan untuk dibeli:

• Pelatihan manajer dan produk ujian sertifikasi
• Pelatihan online manajer dan ujian sertifikasi

Dalam kebanyakan kasus, Anda mendapatkan voucher ujian online atau offline saat Anda membeli materi kursus atau mendaftar untuk pelatihan kelas oleh pelatih pihak ketiga. Namun, Anda juga dapat membeli voucher ujian independen dari portal di atas.

Ikuti Kursus dan Pelatihannya

Setelah Anda memiliki semua materi di tangan Anda atau telah bergabung dengan agen pelatihan, Anda harus melalui proses pembelajaran dengan rajin. Lengkapi dengan hati-hati semua kurikulum kursus yang diperlukan ServSafe dan yang disarankan oleh Asosiasi Restoran Nasional.

Ikuti Tesnya

Setelah menyelesaikan sumber belajar dan pelatihan, sekarang saatnya Anda menjadwalkan kelas sertifikasi ServSafe atau ujian online Anda. Ingat, Anda juga dapat mengikuti ujian dari kenyamanan rumah jika Anda membeli voucher ujian dan alat pengawasan online. Lebih lanjut tentang ujian dan isinya di bawah ini.

Ikhtisar Sertifikasi Manajer ServSafe

kelayakan

• Anda adalah karyawan industri jasa makanan atau pengelola restoran.
• Peraturan daerah Anda memberlakukan bahwa sertifikasi itu wajib.

Prasyarat

• Anda hanya dapat mengambil pensil timah No. 2 untuk tes berbasis cetak.
• Anda dapat mengambil kamus dwibahasa jika bahasa Inggris bukan bahasa pertama Anda.
• Untuk tes online di rumah, Anda harus memiliki komputer, webcam, mikrofon, dan persyaratan lain yang kompatibel yang disarankan oleh Pearson VUE dan ProctorU.

Format Ujian

• Tes sertifikasi ServSafe adalah ujian berbasis pertanyaan pilihan ganda.
• Ini tersedia dalam tes cetak dan online.
• Tes online memiliki dua varian. Anda dapat membawa pulang ujian atau pergi ke pusat pengujian resmi.

Durasi Tes

• Anda akan mendapatkan waktu maksimal dua jam untuk menjawab semua pertanyaan.
• Rata-rata, tes harus selesai dalam 1 jam 30 menit.

Jumlah Pertanyaan dalam Tes

Akreditasi ServSafe memiliki total 90 pertanyaan. Dari jumlah tersebut, 10 adalah pertanyaan percontohan dan hanya digunakan untuk penelitian masa depan. Anda perlu mencoba semua 90 pertanyaan.

Nilai kelulusan

Anda harus memperoleh 75% atau lebih baik untuk lulus ujian. Kemudian, ServSafe akan mengeluarkan sertifikat untuk Anda. Anda akan menemukan skor di akun ServSafe Anda dalam waktu 3 sampai 4 hari kerja, tetapi bisa memakan waktu hingga 10 hari.

Jumlah Percobaan Percobaan

Anda dapat mengulang ujian segera setelah gagal untuk pertama kalinya. Namun, jika Anda gagal pada upaya ke-2, Anda harus menunggu 60 hari sebelum upaya ke-3. Anda tidak dapat muncul selama lebih dari empat tes dalam waktu 12 bulan.

Biaya Ujian

• Dengan ujian proctored online, paket kursus pembelajaran ServSafe Manager adalah $179,00.
• Pengawasan online dan ujian ServSafe Manager akan dikenakan biaya $99,00.

Dipimpin Instruktur Vs. Mandiri Vs. Kursus online

ServSafe memungkinkan Anda memutuskan cara belajar Anda. Temukan di bawah opsi pelatihan:

Kursus online

Dinamis, disiplin diri, dan multitasker akan menyukai konten kursus ini. Materi tersedia 24×7 di situs web atau melalui eBook panduan sertifikasi. Setelah berlangganan, mulailah belajar sesegera mungkin dalam waktu satu tahun. Anda juga harus mengikuti tes ServSafe Manager dalam waktu 60 hari sejak hari pertama dimulainya kursus.

Studi Mandiri

Ini cocok untuk Anda jika Anda ingin belajar sesuai jadwal dan persyaratan Anda. Anda dapat membeli buku fisik tentu saja konten dari ServSafe atau afiliasinya. Jika Anda sangat termotivasi, berorientasi pada pembelajaran, dan disiplin, Anda dapat menghemat banyak dengan memilih belajar mandiri.

Pembelajaran yang Dipimpin Instruktur

Jika Anda lebih menyukai pengaturan ruang kelas dan ingin menghilangkan keraguan dari seorang guru, Anda harus menggunakan mode pembelajaran ini. Anda dapat menemukan berbagai opsi dengan ServSafe dan afiliasi pihak ketiganya untuk pelatihan yang dipimpin instruktur.

Sekarang Anda dapat melihat sumber daya berikut yang dapat membantu Anda mempersiapkan dan lulus ujian sertifikasi profesional yang sangat kompetitif ini:

Tes Praktik Manajer ServSafe: Panduan Tes

Panduan tes telah menyusun makalah latihan mengikuti konten kursus edisi ke-7 ServSafe terbaru. Anda juga akan mendapatkan gambaran tentang bagaimana pertanyaan muncul selama ujian karena kertas latihan ini telah disusun mengikuti garis besar yang biasanya diikuti oleh ServSafe.

Contoh pertanyaan, pertanyaan tahun sebelumnya, dan kertas latihan adalah pilihan yang baik untuk menguji kesiapan ujian sertifikasi ServSafe Anda. Anda mendapatkan pertanyaan berkualitas tinggi secara gratis dari Test-Guide. Menurut penyedia kertas latihan, pertanyaan membantu Anda untuk lulus ujian.

Di akhir pertanyaan, Anda mendapatkan skor langsung. Anda juga mendapatkan jawaban rinci untuk pertanyaan, yang mungkin gagal.

Tes Latihan ServSafe: ServSafe-Prep

ServSafe-Prep membantu Anda mempersiapkan diri dengan tepat untuk tes ServSafe yang akan datang dengan meninjau konten pelatihan mereka. Anda mendapatkan tes latihan dan contoh pertanyaan di akhir kursus. Pertanyaan dan materi pembelajaran lainnya selaras dengan format ujian dan garis besar kursus ServSafe.

Selanjutnya, ServSafe-Prep menyelenggarakan pembelajaran dan konten uji praktik pada platform berbasis web yang responsif. Karenanya, Anda dapat dengan mudah mengakses konten dari komputer, tablet, atau ponsel. Selain itu, penyedia pelatihan juga menawarkan aplikasi seluler kepada kandidatnya untuk menjaga saluran pembelajaran tetap terbuka.

Jika Anda menyukai konten kursus, Anda dapat mendaftar untuk seluruh kursus dan tes dengan biaya tertentu. Anda akan memiliki akses seumur hidup ke uji coba dan tidak ada iklan yang dapat mengalihkan perhatian Anda.

Tes Latihan ServSafe: Menjadi

Menjadi menyediakan Tes Praktik ServSafe gratis. Anda dapat mengikuti tes tanpa mendaftar untuk mendapatkan akun gratis apa pun. Namun, jika Anda mendaftar untuk sebuah akun, Anda dapat menyimpan kemajuan tes Anda dan mengakses skor tes Anda nanti.

Menjadi menawarkan contoh pertanyaan untuk empat ujian ServSafe: ServSafe Alcohol Advanced and Primary, ServSafe Allergens, ServSafe Food Handler, dan ServSafe Manager Certification.

Makalah sampel akreditasi ServSafe Manager memiliki 90 pertanyaan untuk pengguna gratis. Anda bisa mendapatkan lebih banyak pertanyaan jika Anda mendaftar untuk akun premium. Versi berbayar juga memungkinkan Anda mengunduh pertanyaan dan jawaban dalam PDF yang dapat dicetak untuk mereka yang menyukai salinan paperback.

Panduan Studi Servsafe dan CPFM 2022: Amazon

Buku ini adalah panduan utama Anda untuk menjadi manajer makanan melalui ServSafe atau CPFM. Miller Test Prep adalah penulis kursus pembelajaran sertifikasi manajer makanan ini.

Pratinjau	Produk	Peringkat	Harga
	Panduan Studi Servsafe dan CPFM 2022: Sertifikasi Manajer Makanan		$15,99	Beli di Amazon

Topik kursus yang disorot adalah:

• Penyakit dan Risiko Bawaan Makanan
• Alergen Makanan Utama
• Pencemaran Pangan: Biologis, Fisik, dan Kimia
• Cara yang Tepat untuk Mendinginkan, Memanaskan, dan Mencairkan Makanan
• Persyaratan Layanan Mandiri/Prasmanan
• HACCP
• Pengendalian Hama Terpadu

Di akhir bagian pembelajaran, Anda akan menemukan ujian praktik untuk mengevaluasi pemahaman Anda tentang topik kursus. Bagian contoh pertanyaan juga menawarkan jawaban terperinci untuk meningkatkan konsep Anda.

Kata-kata Terakhir

Sejauh ini, Anda telah melalui diskusi mendalam tentang proses sertifikasi ServSafe. Dalam artikel tersebut, Anda juga telah menemukan beberapa referensi yang sedang tren dan direkomendasikan untuk mempersiapkan ujian. Sebagian besar sumber daya yang dibahas di atas gratis, sehingga dapat menjadi sumber daya tambahan dan bahan lain yang Anda beli dari ServSafe.

Artikel ini juga membantu Anda memutuskan apakah akan mengikuti pelatihan mandiri, pelatihan yang dipimpin instruktur, atau kursus online untuk ujian ServSafe. Selamat menguji!

Anda mungkin juga tertarik dengan solusi API makanan untuk mengembangkan sistem otomatis untuk resep dan nutrisi di restoran Anda.