2022'de ServSafe Yönetici Sertifikası Nasıl Alınır

ABD FDA, ABD'deki gıda tedarikini dünya çapında en güvenli şekilde tutmak için çok çalışıyor. ServSafe yöneticileri, FDA'nın bu tür katı gıda güvenliği düzenlemelerini uygulamasına yardımcı olur. Siz de ServSafe sertifikası alarak bu göreve katılabilirsiniz.

Bu makale, ServSafe akreditasyonu için tüm eğitim, hazırlık ve görünme süreci boyunca size yol gösterecektir. Ayrıca, testi geçmenize yardımcı olacak bazı yüksek kaliteli alıştırma soruları ve hazırlık materyalleri de keşfedeceksiniz.

ServSafe Yönetici Sertifikasyonu Nedir?

ServSafe akreditasyonu, ABD'deki en köklü gıda güvenliği eğitim programıdır. ABD eyaletlerinin çoğu, federal ve yerel gıda güvenliği departmanları bu sertifikayı tanır.

ServSafe sertifikası, gıda güvenliği veya restoran yöneticisi olarak çalışan 2,6 milyondan fazla profesyonel tarafından alındı. Ulusal kuruluş Gıda Koruma Konferansı (CFP) ayrıca ServSafe yönetici akreditasyonunu tanır.

Ulusal Restoran Derneği, bu profesyonel sertifika kursunu ve sınavını yönetir. Yemek servisi endüstrisi uzmanlarıyla işbirliği içinde NRA, sektördeki uzmanlıklarını kurs müfredatını, çalışma materyallerini ve sınav formatını hazırlamak için kullandı.

ServSafe Yönetici Sertifikası Nasıl Alınır

Ulusal Restoran Birliği'nin katı bir sertifikasyon politikası vardır, böylece sertifikalı profesyoneller zaman zaman FDA tarafından belirlenen gıda güvenliği gerekliliklerini yerine getirebilirler.

Sertifikasyon, terfi ve maaş artışı olanakları olduğu için çok fazla rekabet içeren zorlu bir sınavdır. Yemek hizmetleri endüstrisinde bu prestijli sertifikayı almak için adım adım kılavuzu aşağıda bulabilirsiniz:

Gereksinim Kontrolü

Birden fazla ServSafe sertifikası vardır. Farklı eyaletlerin ve yerel kuruluşların ek gereksinimleri vardır. Birden fazla sertifikaya ihtiyacınız olabilir ve yalnızca ServSafe Manager Sertifikasyonu çalışmayabilir. Ayrıca, işverenlerin belirli iç politikaları vardır. Bu nedenle, bir sertifikaya kaydolmadan önce durum tespiti yapın.

Eğitim, Öğrenim ve Sınav Seçeneklerini Seçin

ServSafe çoklu öğrenme, eğitim ve sınav seçenekleri sunar. Eyaletinizin gereksinimlerini, şirket politikasını, yerel kuruluş düzenlemelerini ve çalışma programını analiz ederek mükemmel bir kombinasyon seçmeniz yardımcı olacaktır.

Yine, en iyi eşleşmeyi bulmak için bölgesel gıda güvenliği düzenleme politikalarınızı ve gereksinimlerinizi ServSafe portalıyla ilişkilendirmeniz gerekir. Aksi takdirde, zaman, para ve emek israfına neden olabilirsiniz.

Aşağıdakiler kurs ve sınav varyasyonlarıdır:

Eğitim Türü

• LED çalışması şeması
• Kendi hızınızda öğrenme materyalleri
• Çevrimiçi öğrenme kursları

Kurs Dilleri

• Çevrimiçi kurslar öncelikle İspanyolca ve İngilizce olarak mevcuttur.
• ServSafe sertifika ders kitapları Çince, Korece, İngilizce ve İspanyolca dillerinde gelir.

Eğitim Formatı

• Sertifikalı bir eğitmen rehberliğinde sınıf eğitimi
• Çevrimiçi bilgisayar destekli eğitim

Sınav Dilleri

• Online sınav için İngilizce ve İspanyolca arasında seçim yapabilirsiniz.
• Kalem ve kağıda dayalı sınavlar Kanada, Fransızca, Korece, Japonca, Çince, Korece, İngilizce ve İspanyolca dillerinde mevcuttur.

Sınav Formatı

• Proctored çevrimiçi sınav
• Sınıf veya kurumsal sınav

Bir Eğitmen, Sınıf ve Sınav Sorumlusu Seçin

ServSafe Manager Sertifikasyon kursunun öğrenme ve eğitim sürecine başlamak için sertifikalı bir eğitmen bulmalısınız. Ulusal Restoran Derneği ayrıca sınav gözetmenlerini ve eğitmenlerini ayrı programlar aracılığıyla sertifikalandırır. Bu nedenle, zaman ve para yatırmadan önce eğitmen sertifikasını doğrulamanız gerekir.

Ayrıca, herkes ServSafe sertifika testlerini denetleyemez. Gözetmenler ServSafe'den bir sertifikaya sahip olmalıdır. Bir gözetmen seçmeden önce, gözetmen olduğunu iddia eden kişinin sertifikasını doğruladığınızdan emin olun.

Doğru eğitmeni ve gözetmeni bulmak için ServSafe'in Eğitmen Bul veya Gözetmen portalını ziyaret edebilirsiniz. Portalda, doğru eğitmeni ve gözetmeni bulmak için durum, eğitim formatı, sınav formatı, posta kodu vb. gibi ilgili bilgileri girin.

Ayrıca, ya sınıf eğitimi almak ve daha sonra sınava girmek ya da doğrudan sınıf sınavına girmek için bir sınıf bulmanız gerekir. Size uygun bir sınıf veya sınav aramak için ServSafe'in Bir Sınıf Bul portalına giriş yapabilirsiniz. Unutmayın, bir sınav veya bir eğitim ve sınav paketi seçebilirsiniz.

Öğrenme ve Eğitim Materyalleri Satın Alın

Bu profesyonel bir sertifika kursu olduğu için, lise veya üniversite eğitim programlarınızda kapsanmamış olabilecek bazı kurs içerikleri olacağından şüpheniz olmasın. Bu nedenle, sertifika yöneticileri, sınava girenlere yardımcı olmak için eğitim veya öğrenim içeriği de yayınlar.

ServSafe Manager Sertifikasyonu ve hatta diğer ServSafe sertifika kursları için ServSafe'den satın alabileceğiniz bazı yüksek kaliteli eğitim materyalleri bulunmaktadır. Ulusal Restoran Derneği, öğrenme hedefini korumak için kurs taslağını gözden geçirir ve onaylar.

Herhangi bir materyal satın almadan önce eğitim sağlayıcınızla konuşabilirsiniz. Bazı ServSafe akreditasyon eğitmeni sağlayıcıları, kurs materyalleri sunmak için ServSafe ile ortaklık kurar. Ayrıca, hangi materyallerin gerekli olduğunu bilemeyebilirsiniz ve yalnızca deneyimli bir eğitmen materyalleri önerebilir.

Ancak, öğrenme içeriğini doğrudan ServSafe'den ve self servis çevrimiçi sınavlar ve eğitim için sınav kuponundan satın alabilirsiniz.

Satın almak için ilgili kursları bulmak için aşağıdaki çevrimiçi kurs alışveriş sayfalarına gidebilirsiniz:

• Yönetici eğitimi ve sertifika sınavı ürünleri
• Yönetici çevrimiçi eğitim ve sertifika sınavı

Çoğu durumda, kurs materyalini satın aldığınızda veya üçüncü taraf bir eğitmen tarafından sınıf eğitimine kaydolduğunuzda çevrimiçi veya çevrimdışı sınav kuponu alırsınız. Ancak, yukarıdaki portaldan bağımsız bir sınav kuponu da satın alabilirsiniz.

Kursu ve Eğitimi Alın

Elinizde tüm materyallere sahip olduğunuzda veya bir eğitim ajansına katıldığınızda, öğrenme sürecinden özenle geçmeniz gerekir. ServSafe ve Ulusal Restoranlar Birliği'nin önerdiği tüm gerekli kurs müfredatını dikkatlice doldurun.

Testi Yap

Öğrenme ve eğitim kaynaklarını tamamladıktan sonra, ServSafe sertifika sınıfınızı veya çevrimiçi sınavınızı planlamanızın zamanı geldi. Unutmayın, sınavı ve çevrimiçi gözetleme aracı kuponunu satın alırsanız, evinizin rahatlığında da sınava girebilirsiniz. Sınav ve içeriği hakkında daha fazla bilgi aşağıdadır.

ServSafe Manager Sertifikasyonuna Genel Bakış

uygunluk

• Yemek hizmetleri endüstrisinin bir çalışanısınız veya restoranları yönetiyorsunuz.
• Bölgesel yönetmelikleriniz sertifikasyonun zorunlu olmasını zorunlu kılıyor.

Önkoşullar

• Baskıya dayalı test için yalnızca 2 numaralı kurşun kalem alabilirsiniz.
• İngilizce ana diliniz değilse, iki dilli bir sözlük alabilirsiniz.
• Evde çevrimiçi test için uyumlu bir bilgisayar, web kamerası, mikrofon ve Pearson VUE ve ProctorU tarafından önerilen diğer gereksinimleriniz olmalıdır.

Sınav Formatı

• ServSafe sertifika testi, çoktan seçmeli, soru bazlı bir sınavdır.
• Basılı ve çevrimiçi testlerde mevcuttur.
• Çevrimiçi testin iki çeşidi vardır. Sınavı eve götürebilir veya yetkili bir sınav merkezine gidebilirsiniz.

Test Süresi

• Tüm soruları cevaplamak için en fazla iki saatiniz olacak.
• Ortalama olarak, test 1 saat 30 dakikada tamamlanmalıdır.

Testteki Soru Sayısı

ServSafe akreditasyonunda toplam 90 soru vardır. Bunlardan 10'u pilot sorulardır ve yalnızca gelecekteki araştırmalar için kullanılır. 90 sorunun hepsini denemeniz gerekiyor.

Geçme puanı

Sınavı geçmek için %75 veya daha iyi bir puan almanız gerekir. Ardından ServSafe size bir sertifika verecektir. Puanı 3 ila 4 iş günü içinde ServSafe hesabınızda bulmanız gerekir, ancak bu 10 gün kadar sürebilir.

Test Denemesi Sayısı

İlk kez başarısız olduktan hemen sonra sınava tekrar girebilirsiniz. Ancak 2. denemede düşerseniz 3. denemeden önce 60 gün beklemeniz gerekir. 12 ay içinde dörtten fazla sınava giremezsiniz.

Sınav Ücreti

• Çevrimiçi gözetimli bir sınavla, ServSafe Manager öğrenim kursu paketi 179,00 ABD dolarıdır.
• Çevrimiçi gözetleme ve ServSafe Manager sınavı size 99,00$'a mal olacak.

Eğitmen liderliğindeki Vs. Kendi Hızında Vs. Çevrimiçi Kurs

ServSafe, öğrenme yönteminize karar vermenizi sağlar. Aşağıdaki eğitim seçeneklerini bulun:

Çevrimiçi kurslar

Dinamik, disiplinli ve çok görevli kişiler bu kurs içeriğine bayılacak. Materyaller, web sitelerinde veya sertifikasyon kılavuzu e-Kitaplarında 7 gün 24 saat kullanıma hazırdır. Abonelikten sonra, bir yıl içinde mümkün olan en kısa sürede öğrenmeye başlayın. Ayrıca kursun başladığı ilk günden itibaren 60 gün içinde ServSafe Manager sınavına girmeniz gerekir.

Kendi Kendine Yönelik Çalışma

Programınıza ve şartlarınıza göre çalışmak istiyorsanız sizin için uygundur. ServSafe veya bağlı kuruluşlarından fiziksel ders içeriği kitapları satın alabilirsiniz. Motivasyonu yüksek, öğrenme odaklı ve disiplinli iseniz, kendi kendine rehberli çalışmayı seçerek çok tasarruf edebilirsiniz.

Eğitmen Liderliğinde Öğrenme

Bir sınıf ortamını tercih ediyor ve bir öğretmenin şüphelerini gidermek istiyorsanız, bu öğrenme modunu kullanmalısınız. Eğitmen liderliğindeki eğitim için ServSafe ve üçüncü taraf bağlantıları ile çeşitli seçenekler bulabilirsiniz.

Bu son derece rekabetçi profesyonel sertifika sınavına hazırlanmanıza ve geçmenize yardımcı olabilecek aşağıdaki kaynaklara göz atabilirsiniz:

ServSafe Manager Uygulama Testleri: Test Kılavuzu

Test kılavuzu, en son ServSafe 7. baskı kurs içeriğini takip eden uygulama kağıtlarını oluşturmuştur. Ayrıca, bu alıştırma kağıtları ServSafe'in genellikle izlediği bir taslağa göre oluşturulduğundan, soruların sınav sırasında nasıl ortaya çıktığı hakkında bir fikir edineceksiniz.

Örnek sorular, önceki yılın soruları ve alıştırma kağıtları, ServSafe sertifika sınavına hazır olup olmadığınızı test etmek için iyi seçeneklerdir. Bu kadar kaliteli soruları Test-Guide'dan ücretsiz olarak alırsınız. Deneme kağıdı sağlayıcısına göre, sorular sınavı geçmenize yardımcı olur.

Soruların sonunda anında puan alırsınız. Ayrıca, başarısız olabileceğiniz soruya ayrıntılı cevaplar alırsınız.

ServSafe Uygulama Testi: ServSafe-Prep

ServSafe-Prep, eğitim içeriklerini gözden geçirerek yaklaşan ServSafe testine uygun şekilde hazırlanmanıza yardımcı olur. Kursun sonunda bir uygulama testi ve örnek sorular alırsınız. Sorular ve diğer öğrenme materyalleri, ServSafe'in sınav formatı ve ders planı ile uyumludur.

Ayrıca ServSafe-Prep, öğrenme ve uygulama testi içeriğini duyarlı bir web tabanlı platformda barındırır. Bu nedenle, bir bilgisayar, tablet veya cep telefonundan içeriğe zahmetsizce erişebilirsiniz. Bunun da ötesinde, eğitim sağlayıcı adaylarına öğrenme kanalını açık tutmaları için bir mobil uygulama da sunuyor.

Kurs içeriğini beğendiyseniz, kursun tamamına kaydolabilir ve ücret karşılığında test edebilirsiniz. Denemelere ömür boyu erişiminiz olacak ve dikkatinizi dağıtabilecek hiçbir reklam olmayacak.

ServSafe Uygulama Testi: Olun

Become, ücretsiz ServSafe Uygulama Testini sağlar. Herhangi bir ücretsiz hesaba kaydolmadan teste girebilirsiniz. Ancak, bir hesaba kaydolursanız, test ilerlemenizi kaydedebilir ve daha sonra test puanınıza erişebilirsiniz.

Become, dört ServSafe sınavı için örnek sorular sunar: ServSafe Alkol İleri ve Birincil, ServSafe Alerjenler, ServSafe Gıda İşleyicisi ve ServSafe Yönetici Sertifikasyonu.

ServSafe Manager akreditasyon örnek kağıtlarında ücretsiz kullanıcılar için 90 soru vardır. Premium hesaba kaydolursanız daha fazla soru alabilirsiniz. Ücretli bir sürüm ayrıca, ciltsiz kopyaları sevenler için soru ve cevapları yazdırılabilir PDF olarak indirmenize izin verir.

Servsafe ve CPFM Çalışma Kılavuzu 2022: Amazon

Bu kitap, ServSafe veya CPFM aracılığıyla bir gıda yöneticisi olmak için nihai rehberinizdir. Miller Test Prep, bu gıda yöneticisi sertifikası öğrenme kursunun yazarıdır.

Ön izleme	Ürün	Değerlendirme	Fiyat
	Servsafe ve CPFM Study Guide 2022: Food Manager Sertifikasyonu		$15.99	Amazon'dan satın alın

Vurgulanan kurs konuları şunlardır:

• Gıda Kaynaklı Hastalıklar ve Riskler
• Başlıca Gıda Alerjenleri
• Gıda Kirliliği: Biyolojik, Fiziksel ve Kimyasal
• Yiyecekleri Soğutmanın, Yeniden Isıtmanın ve Çözmenin Doğru Yolları
• Self Servis/Büfe gereksinimleri
• HACCP
• Entegre Zararlı Yönetimi

Öğrenme bölümlerinin sonunda, kurs konusunu ne kadar anladığınızı değerlendirmek için bir uygulama sınavı bulacaksınız. Örnek soru bölümü, konseptinizi geliştirmek için ayrıntılı cevaplar da sunar.

Son sözler

Şimdiye kadar ServSafe sertifikasyon süreciyle ilgili derinlemesine bir tartışmadan geçtiniz. Makalede, sınava hazırlanmak için trend olan ve önerilen bazı kaynakları da keşfettiniz. Yukarıda tartışılan kaynakların çoğu ücretsizdir, bu nedenle bunlar ek kaynaklar ve ServSafe'ten satın aldığınız diğer malzemeler olabilir.

Makale ayrıca, kendi hızınızda bir eğitime mi, eğitmen liderliğindeki bir eğitime mi yoksa ServSafe sınavı için çevrimiçi kursa mı gideceğinize karar vermenize yardımcı olmuştur. Mutlu testler!

Restoranınızda yemek tarifleri ve beslenme için otomatik bir sistem geliştirmek için gıda API çözümleriyle de ilgilenebilirsiniz.