Abilități științifice Copiii învață când fac și mănâncă înghețată

În timpul verii, nu există o modalitate mai bună de a-ți învăța copilul științe decât făcând înghețată împreună. A face înghețată de casă este o modalitate excelentă de a-i învăța pe copii abilități științifice, cum ar fi măsurătorile și chimia. Cea mai bună parte este, după ce copiii o fac, ei sunt răsplătiți cu un răsfăț dulce! Dacă vă gândiți să faceți înghețată cu copilul dumneavoastră, acest articol vă va învăța cum să o faceți și ce abilități științifice le va învăța copiilor.

Ingrediente de învățare

Copiii mici nu petrec mult timp în bucătărie gătind, așa că este important să-i înveți cum câteva ingrediente pot face anumite alimente este important pentru înțelegerea lor despre alimente și cum sunt preparate. De asemenea, va aduce beneficii abilităților științifice ale copilului dumneavoastră, învățându-i ce ingrediente creează reacții atunci când sunt combinate.

Pentru acest proiect, aranjați zahăr, vanilie și smântână pentru înghețată. Apoi, pentru a produce reacția, aveți un sac de congelator mare și mic de plastic, gheață și sare gemă. La fel ca în știință, este de asemenea important să vă asigurați că ingredientele sunt măsurate corect. Pentru a vă asigura că sunt, utilizați o ceașcă de măsurare. Acestea sunt toate ingredientele și rechizitele de care veți avea nevoie pentru a face înghețată.

Măsurători de învățare

Pentru mulți copii, aceasta va fi prima expunere la măsurători. Ai răbdare cu copilul tău când îi explici cât de mult din fiecare ingredient trebuie să folosească. Dacă doriți să îi ajutați să înțeleagă măsurătorile în continuare, puteți face câteva loturi de înghețată folosind diferite măsurători ale fiecărui ingredient din fiecare lot, astfel încât să învețe ce se va întâmpla dacă se adaugă prea multă smântână sau nu se folosește suficient zahăr. Acestea vor fi cunoștințe utile pentru ei, pe măsură ce continuă să învețe știința, deoarece le va arăta că atunci când nu respectă măsurătorile exacte, amestecul care este produs nu va fi corect. Acest lucru îi va educa și asupra importanței de a urma instrucțiunile, arătându-le ce poate merge prost atunci când nu ascultă.

Dacă doriți să faceți câteva loturi diferite, iată măsurătorile pe care ar trebui să le utilizați.

Pentru a face corect inghetata

• 1/2 cană de smântână
• 1 lingura de zahar
• 1/4 lingurita de extract de vanilie

Pentru a face înghețata prea cremoasă, înlocuiți 1/2 cană de smântână cu 1 cană de smântână.

Pentru a face înghețata prea dulce, înlocuiți 1 lingură de zahăr cu 2 linguri de zahăr.

Pentru a face înghețata mai puțin aromată, nu adăugați extract de vanilie în înghețată.

Învățarea abilităților de lucru în echipă

Pe măsură ce copiii îmbătrânesc, vor fi momente când vor trebui să lucreze cu parteneri de laborator sau cu un grup de studenți la ora de știință la un proiect. Pentru a-i ajuta să înțeleagă cum este lucrul cu o altă persoană la un proiect, pretindeți-vă că sunteți partenerul lor de laborator în această activitate. Ajută-i să adauge și să măsoare ingredientele și să scuture pe rând punga atunci când lucrează la transformarea ingredientelor în înghețată. Acest lucru îi va învăța cum să organizeze munca în grup și să lucreze în echipă pentru a atinge un obiectiv.

Învățarea reacțiilor chimice

Indiferent dacă se face înghețată sau se amestecă elemente la ora de chimie, învățarea reacțiilor chimice va ajuta la dezvoltarea educațională a unui copil. Când faceți înghețată, copilul dumneavoastră se poate întreba ce rol joacă sarea și gheața în a face ingredientele tale să devină înghețate. Odată ce zahărul, smântâna și extractul de vanilie sunt adăugate în punga mică de plastic, acum este timpul să adăugați sare și gheață în punga mare de plastic. Adăugați 6 linguri de sare gemă în gheață și apoi puneți punga de plastic mai mică în cea mai mare. Explicați-i copilului că, atunci când sarea este adăugată la gheață, aceasta scade temperatura gheții, făcând gheața mai rece și ingredientele din punga mai mică, atunci când este agitată rapid. Va dura aproximativ 5 până la 10 minute pentru ca reacția înghețată să apară.

Pentru a extinde și mai mult cunoștințele copilului despre importanța sării geme în prepararea înghețatei, încercați să faceți un singur lot fără adăugarea de sare. Acest lucru îi va învăța cât de greu este să facă înghețată fără ea și de ce este necesar pentru procesul de preparare a înghețatei.

Învățarea combinațiilor de alimente

În timp ce înghețata este o activitate distractivă pentru a-i învăța pe copii despre știință, este, de asemenea, important să le împărtășim că nu toate proiectele științifice pot fi consumate. Odată ce înțeleg acest lucru, este sigur să le permiteți să experimenteze cu știință în alimentație. Atât gătitul, cât și coacerea necesită cunoștințe de bază ale științei. După ce copilul dumneavoastră a făcut înghețată urmând instrucțiunile, permiteți-i să învețe combinațiile de alimente adăugând topping-uri și alte ingrediente în înghețată. Acest lucru le va oferi libertatea de a îmbunătăți tratarea dulce în modul în care consideră de cuviință. De asemenea, le va arăta ce are gust bun împreună și ce nu. Pentru a-i ajuta în acest sens, așezați câteva garnituri populare de înghețată, cum ar fi stropii, sirop de ciocolată și cireșe, precum și câteva ingrediente nu atât de gustoase, cum ar fi uleiul de măsline, carnea de vită sau piperul. Acest lucru le va oferi o înțelegere de nivel de intrare a combinațiilor adecvate de alimente.

Sugestii

Dacă vă gândiți să faceți înghețată cu copilul dumneavoastră, vă recomandăm să urmați câteva sugestii de siguranță. În primul rând, asigurați-vă că nu au intoleranță la lactate, dacă nu sunteți sigur, luați-le pentru a fi testate pentru alergii înainte de a efectua acest experiment. În al doilea rând, pentru că sarea face gheața mai rece, înfășurați geanta cu un prosop înainte de a lăsa copilul să o scuture. Acest lucru va ajuta la prevenirea oricăror răni. În cele din urmă, asigurați-vă că fiecare copil are propria lui lingură și punga de înghețată. Acest lucru va asigura că germenii nu sunt răspândiți la alți copii. Urmând aceste sugestii, veți ajuta să faceți experimentul distractiv pentru toată lumea.

Pentru a afla mai multe despre cum puteți preda abilități științifice copilului dumneavoastră făcând înghețată, asigurați-vă că vizitați canalul YouTube al Experienței de învățare aici!