Umiejętności naukowe, których dzieci uczą się, kiedy robią i jedzą lody

Latem nie ma lepszego sposobu na nauczenie dziecka nauk ścisłych niż wspólne robienie lodów. Robienie domowych lodów to świetny sposób na nauczenie dzieci umiejętności ścisłych, takich jak pomiary i chemia. Najlepsze jest to, że gdy dzieci to zrobią, zostaną nagrodzone słodkim poczęstunkiem! Jeśli zastanawiasz się nad zrobieniem lodów ze swoim dzieckiem, ten artykuł nauczy Cię, jak je zrobić i jakich umiejętności naukowych nauczy dzieci.

Składniki do nauki

Małe dzieci nie spędzają dużo czasu w kuchni na gotowaniu, więc uczenie ich, jak kilka składników może wytwarzać określone potrawy, jest ważne dla ich zrozumienia żywności i sposobu jej wytwarzania. Przyniesie to również korzyści Twoim dzieciom umiejętnościom naukowym, ponieważ nauczy je, jakie składniki wywołują reakcje po połączeniu.

W tym projekcie ułóż cukier, wanilię i śmietanę do lodów. Następnie, aby wywołać reakcję, weź dużą i małą plastikową torebkę do zamrażania, lód i sól kamienną. Podobnie jak w nauce, ważne jest również, aby upewnić się, że składniki są prawidłowo odmierzone. Aby upewnić się, że są, użyj miarki. To są wszystkie składniki i materiały potrzebne do zrobienia lodów.

Nauka pomiarów

Dla wielu dzieci będzie to pierwszy kontakt z pomiarami. Bądź cierpliwy w stosunku do swojego dziecka, kiedy wyjaśnisz mu, ile każdego składnika musi użyć. Jeśli chcesz pomóc im lepiej zrozumieć pomiary, możesz zrobić kilka partii lodów, używając różnych pomiarów każdego składnika w każdej partii, aby dowiedzieli się, co się stanie, jeśli dodasz za dużo śmietanki lub użyjesz za mało cukru. Będzie to dla nich pomocna wiedza, gdy będą dalej uczyć się nauk ścisłych, ponieważ pokaże im, że gdy nie będą przestrzegać dokładnych pomiarów, wytworzona mikstura nie będzie właściwa. To również nauczy ich, jak ważne jest podążanie za wskazówkami, pokazując im, co może się nie udać, gdy nie słuchają.

Jeśli chcesz zrobić kilka różnych partii, oto pomiary, których powinieneś użyć.

Aby zrobić lody poprawnie

• 1/2 szklanki śmietanki
• 1 łyżka cukru
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Aby lody były zbyt kremowe, zastąp 1/2 szklanki śmietanki 1 szklanką śmietanki.

Aby lody były zbyt słodkie, zamień 1 łyżkę cukru na 2 łyżki cukru.

Aby lody były mniej aromatyczne, nie dodawaj do lodów ekstraktu waniliowego.

Nauka umiejętności pracy zespołowej

Gdy dzieci będą dorastać, będą chwile, kiedy będą musiały pracować nad projektem z partnerami laboratoryjnymi lub grupą uczniów na zajęciach ścisłych. Aby pomóc im zrozumieć, jak to jest pracować z inną osobą nad projektem, udawaj, że jesteś ich partnerem laboratoryjnym w tym ćwiczeniu. Pomóż im dodawać i odmierzać składniki i na zmianę potrząsać torbą, gdy pracują nad przekształceniem składników w lody. To nauczy ich, jak organizować pracę w grupie i pracować jako zespół, aby osiągnąć cel.

Uczenie się reakcji chemicznych

Bez względu na to, czy jest to robienie lodów, czy mieszanie elementów na zajęciach z chemii, nauka reakcji chemicznych pomoże w rozwoju edukacyjnym dziecka. Podczas robienia lodów Twoje dziecko może się zastanawiać, jaką rolę odgrywają sól i lód w oblodzeniu składników. Po dodaniu cukru, śmietanki i ekstraktu waniliowego do małej plastikowej torebki nadszedł czas, aby dodać sól i lód do dużej plastikowej torebki. Dodaj 6 łyżek soli kamiennej do lodu, a następnie włóż mniejszą plastikową torebkę do większej. Wyjaśnij dziecku, że dodanie soli do lodu obniża jego temperaturę, przez co lód staje się zimniejszy, a składniki w mniejszej torebce stają się lodowate, gdy jest gwałtownie wstrząśnięte. Pojawienie się lodowatej reakcji zajmie około 5 do 10 minut.

Aby jeszcze bardziej poszerzyć wiedzę dziecka na temat znaczenia soli kamiennej w produkcji lodów, spróbuj zrobić jedną partię bez dodatku soli. To nauczy ich, o ile trudniej jest bez niego zrobić lody i dlaczego jest to niezbędne w procesie produkcji lodów.

Nauka kombinacji żywności

Chociaż lody są zabawnym zajęciem uczącym dzieci nauk ścisłych, ważne jest również, aby podzielić się z nimi, że nie wszystkie projekty naukowe można zjeść. Kiedy już to zrozumieją, można bezpiecznie pozwolić im na eksperymentowanie z nauką w jedzeniu. Zarówno gotowanie, jak i pieczenie wymagają podstawowej wiedzy naukowej. Po tym, jak Twoje dziecko zrobi lody zgodnie z instrukcjami, pozwól mu nauczyć się kombinacji potraw, dodając dodatki i inne składniki do lodów. To da im swobodę w ulepszaniu słodkiego przysmaku w sposób, który uznają za stosowny. Pokaże im również, co razem dobrze smakuje, a co nie. Aby im w tym pomóc, ułóż kilka popularnych dodatków do lodów, takich jak posypka, syrop czekoladowy i wiśnie, a także kilka niezbyt smacznych składników, takich jak oliwa z oliwek, suszona wołowina lub pieprz. To da im podstawową wiedzę na temat prawidłowych kombinacji żywności.

Propozycje

Jeśli zastanawiasz się nad zrobieniem lodów z dzieckiem, zalecamy przestrzeganie pewnych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa. Po pierwsze, upewnij się, że nie mają żadnych nietolerancji nabiału, jeśli nie jesteś pewien, przetestuj je przed przeprowadzeniem tego eksperymentu. Po drugie, ponieważ sól sprawia, że ​​lód jest zimniejszy, owiń torebkę ręcznikiem, zanim pozwolisz dziecku nim potrząsnąć. Pomoże to zapobiec urazom. Na koniec upewnij się, że każde dziecko ma własną łyżkę i torebkę lodów. Zapewni to, że zarazki nie zostaną przeniesione na inne dzieci. Postępując zgodnie z tymi sugestiami, sprawisz, że eksperyment będzie zabawą dla każdego.

Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak możesz nauczyć swoje dziecko umiejętności ścisłych, robiąc lody, odwiedź kanał YouTube firmy The Learning Experience tutaj!