يتعلم الأطفال مهارات العلوم عندما يصنعون ويأكلون الآيس كريم
نشرت: 2022-06-21خلال فصل الصيف ، لا توجد طريقة أفضل لتعليم طفلك العلوم من صنع الآيس كريم معًا. يعد صنع الآيس كريم محلي الصنع طريقة رائعة لتعليم الأطفال مهارات علمية مثل القياسات والكيمياء. أفضل جزء هو بعد أن يصنعها الأطفال ، يكافئون بمكافأة حلوة! إذا كنت تفكر في صنع الآيس كريم مع طفلك ، فستعلمك هذه المقالة كيفية صنعه وما هي المهارات العلمية التي سيعلمها الأطفال.
مكونات التعلم
لا يقضي الأطفال الصغار الكثير من الوقت في الطبخ في المطبخ ، لذا فإن تعليمهم كيف يمكن لبعض المكونات أن تجعل أطعمة معينة أمرًا مهمًا لفهمهم للطعام وكيفية صنعه. كما أنه سيفيد المهارات العلمية لطفلك من خلال تعليمه المكونات التي تؤدي إلى ردود أفعال عند دمجها.
لهذا المشروع ، قم بتخطيط السكر والفانيليا والقشدة للآيس كريم. بعد ذلك ، لإنتاج التفاعل ، يكون لديك كيس تجميد بلاستيكي كبير وصغير ، وثلج ، وملح صخري. تمامًا كما هو الحال في العلم ، من المهم أيضًا التأكد من قياس مكوناتك بشكل صحيح. للتأكد من ذلك ، استخدم كوب قياس. هذه هي جميع المكونات والمستلزمات التي ستحتاجها لصنع الآيس كريم.
قياسات التعلم
بالنسبة للعديد من الأطفال ، سيكون هذا أول تعرض لهم للقياسات. تحلى بالصبر مع طفلك عندما تشرح له مقدار كل مكون يحتاج إلى استخدامه. إذا كنت ترغب في مساعدتهم على فهم القياسات بشكل أكبر ، فيمكنك عمل بضع دفعات من الآيس كريم باستخدام قياسات مختلفة لكل مكون في كل دفعة حتى يتعرفوا على ما سيحدث إذا تمت إضافة الكثير من الكريمة أو عدم استخدام كمية كافية من السكر. ستكون هذه معرفة مفيدة لهم أثناء استمرارهم في تعلم العلوم لأنها ستظهر لهم أنه عندما لا يتبعون القياسات الدقيقة ، فإن الخليط الذي يتم إنتاجه لن يكون صحيحًا. سيؤدي ذلك أيضًا إلى تثقيفهم حول أهمية اتباع التوجيهات من خلال إظهار ما يمكن أن يحدث خطأ عندما لا يستمعون.
إذا كنت ترغب في عمل بضع دفعات مختلفة ، فإليك القياسات التي يجب عليك استخدامها.
لعمل الآيس كريم بشكل صحيح
- 1/2 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
لجعل الآيس كريم كريميًا جدًا ، استبدل 1/2 كوب من الكريمة بكوب واحد من الكريمة.
لجعل الآيس كريم حلوًا للغاية ، استبدل ملعقة كبيرة من السكر بملعقتين كبيرتين من السكر.
لجعل الآيس كريم أقل طعمًا ، لا تضف مستخلص الفانيليا إلى الآيس كريم.
تعلم مهارات العمل الجماعي
مع تقدم الأطفال في العمر ، ستكون هناك أوقات يتعين عليهم فيها العمل مع شركاء المختبر أو مجموعة من الطلاب في فصل العلوم في مشروع ما. لمساعدتهم على فهم ما يشبه العمل مع فرد آخر في مشروع ، تظاهر بأنك شريك مختبرهم في هذا النشاط. ساعدهم على إضافة وقياس المكونات وتناوبوا على هز الكيس عند العمل على تحويل المكونات إلى آيس كريم. سيعلمهم ذلك كيفية تنظيم العمل الجماعي والعمل كفريق للوصول إلى الهدف.
تعلم التفاعلات الكيميائية
بغض النظر عما إذا كان يتم صنع الآيس كريم أو خلط العناصر في فصل الكيمياء ، فإن تعلم التفاعلات الكيميائية سيساعد في التطور التعليمي للطفل. عند صنع الآيس كريم ، قد يتساءل طفلك عن الدور الذي يلعبه الملح والثلج في جعل مكوناتك مثلجة. بمجرد إضافة السكر والكريمة ومستخلص الفانيليا إلى الكيس البلاستيكي الصغير ، حان الوقت الآن لإضافة الملح والثلج إلى كيسك البلاستيكي الكبير. أضف 6 ملاعق كبيرة من الملح الصخري إلى الثلج ثم ضع الكيس البلاستيكي الأصغر داخل الكيس الأكبر. اشرح لطفلك أنه عند إضافة الملح إلى الثلج ، فإنه يخفض درجة حرارة الثلج ، مما يجعل الثلج أكثر برودة والمكونات الموجودة في الكيس الأصغر تصبح مثلجة عندما يتم رجها بسرعة. سيستغرق حدوث التفاعل الجليدي حوالي 5 إلى 10 دقائق.
لتوسيع معرفة طفلك بأهمية الملح الصخري في صنع الآيس كريم ، حاول عمل دفعة واحدة دون إضافة الملح. سيعلمهم ذلك مدى صعوبة صنع الآيس كريم بدونه ولماذا يعد ضروريًا لعملية صنع الآيس كريم.
تعلم تركيبات الطعام
بينما يعد الآيس كريم نشاطًا ممتعًا لتعليم الأطفال عن العلوم ، فمن المهم أيضًا أن تشاركهم أنه لا يمكن تناول جميع المشروعات العلمية. بمجرد أن يفهموا ذلك ، من الآمن السماح لهم بالاستمتاع بتجربة العلم في الطعام. يتطلب كل من الطهي والخبز معرفة أساسية بالعلوم. بعد أن يصنع طفلك الآيس كريم باتباع التعليمات ، اسمح له بتعلم تركيبات الطعام عن طريق إضافة طبقات ومكونات أخرى إلى الآيس كريم. هذا سيمنحهم الحرية في تحسين العلاج الحلو بالطريقة التي يرونها مناسبة. سيُظهر لهم أيضًا ما هو جيد المذاق معًا وما هو غير جيد. لمساعدتهم في ذلك ، ضع بعض طبقات الآيس كريم الشهيرة مثل الرشات وشراب الشوكولاتة والكرز ، بالإضافة إلى بعض المكونات غير اللذيذة مثل زيت الزيتون أو لحم البقر المقدد أو الفلفل. سيعطيهم هذا فهمًا مبتدئًا للتركيبات الغذائية المناسبة.
اقتراحات
إذا كنت تفكر في صنع الآيس كريم مع طفلك ، يوصى باتباع بعض اقتراحات السلامة. أولاً ، تأكد من عدم وجود أي عدم تحمل لمنتجات الألبان ، وإذا لم تكن متأكدًا ، فاخضعها لاختبار الحساسية قبل إجراء هذه التجربة. ثانيًا ، لأن الملح يجعل الثلج أكثر برودة ، لف منشفة حول الكيس قبل السماح لطفلك بهزه. هذا سوف يساعد على منع أي إصابات. أخيرًا ، تأكد من أن كل طفل لديه ملعقة خاصة به وكيس من الآيس كريم. سيضمن ذلك عدم انتشار الجراثيم إلى الأطفال الآخرين. باتباع هذه الاقتراحات ، ستساعد في جعل التجربة ممتعة للجميع.
لمعرفة المزيد حول كيفية تعليم مهارات العلوم لطفلك عن طريق صنع الآيس كريم ، تأكد من زيارة قناة تجربة التعلم على YouTube هنا!
خلال فصل الصيف ، لا توجد طريقة أفضل لتعليم طفلك العلوم من صنع الآيس كريم معًا. يعد صنع الآيس كريم محلي الصنع طريقة رائعة لتعليم الأطفال مهارات علمية مثل القياسات والكيمياء. أفضل جزء هو بعد أن يصنعها الأطفال ، يكافئون بمكافأة حلوة! إذا كنت تفكر في صنع الآيس كريم مع طفلك ، فستعلمك هذه المقالة كيفية صنعه وما هي المهارات العلمية التي سيعلمها الأطفال.
مكونات التعلم
لا يقضي الأطفال الصغار الكثير من الوقت في الطبخ في المطبخ ، لذا فإن تعليمهم كيف يمكن لبعض المكونات أن تجعل أطعمة معينة أمرًا مهمًا لفهمهم للطعام وكيفية صنعه. كما أنه سيفيد المهارات العلمية لطفلك من خلال تعليمه المكونات التي تؤدي إلى ردود أفعال عند دمجها.
لهذا المشروع ، قم بتخطيط السكر والفانيليا والقشدة للآيس كريم. بعد ذلك ، لإنتاج التفاعل ، يكون لديك كيس تجميد بلاستيكي كبير وصغير ، وثلج ، وملح صخري. تمامًا كما هو الحال في العلم ، من المهم أيضًا التأكد من قياس مكوناتك بشكل صحيح. للتأكد من ذلك ، استخدم كوب قياس. هذه هي جميع المكونات والمستلزمات التي ستحتاجها لصنع الآيس كريم.
قياسات التعلم
بالنسبة للعديد من الأطفال ، سيكون هذا أول تعرض لهم للقياسات. تحلى بالصبر مع طفلك عندما تشرح له مقدار كل مكون يحتاج إلى استخدامه. إذا كنت ترغب في مساعدتهم على فهم القياسات بشكل أكبر ، فيمكنك عمل بضع دفعات من الآيس كريم باستخدام قياسات مختلفة لكل مكون في كل دفعة حتى يتعرفوا على ما سيحدث إذا تمت إضافة الكثير من الكريمة أو عدم استخدام كمية كافية من السكر. ستكون هذه معرفة مفيدة لهم أثناء استمرارهم في تعلم العلوم لأنها ستظهر لهم أنه عندما لا يتبعون القياسات الدقيقة ، فإن الخليط الذي يتم إنتاجه لن يكون صحيحًا. سيؤدي ذلك أيضًا إلى تثقيفهم حول أهمية اتباع التوجيهات من خلال إظهار ما يمكن أن يحدث خطأ عندما لا يستمعون.
إذا كنت ترغب في عمل بضع دفعات مختلفة ، فإليك القياسات التي يجب عليك استخدامها.
لعمل الآيس كريم بشكل صحيح
- 1/2 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
لجعل الآيس كريم كريميًا جدًا ، استبدل 1/2 كوب من الكريمة بكوب واحد من الكريمة.
لجعل الآيس كريم حلوًا للغاية ، استبدل ملعقة كبيرة من السكر بملعقتين كبيرتين من السكر.
لجعل الآيس كريم أقل طعمًا ، لا تضف مستخلص الفانيليا إلى الآيس كريم.
تعلم مهارات العمل الجماعي
مع تقدم الأطفال في العمر ، ستكون هناك أوقات يتعين عليهم فيها العمل مع شركاء المختبر أو مجموعة من الطلاب في فصل العلوم في مشروع ما. لمساعدتهم على فهم ما يشبه العمل مع فرد آخر في مشروع ، تظاهر بأنك شريك مختبرهم في هذا النشاط. ساعدهم على إضافة وقياس المكونات وتناوبوا على هز الكيس عند العمل على تحويل المكونات إلى آيس كريم. سيعلمهم ذلك كيفية تنظيم العمل الجماعي والعمل كفريق للوصول إلى الهدف.
تعلم التفاعلات الكيميائية
بغض النظر عما إذا كان يتم صنع الآيس كريم أو خلط العناصر في فصل الكيمياء ، فإن تعلم التفاعلات الكيميائية سيساعد في التطور التعليمي للطفل. عند صنع الآيس كريم ، قد يتساءل طفلك عن الدور الذي يلعبه الملح والثلج في جعل مكوناتك مثلجة. بمجرد إضافة السكر والكريمة ومستخلص الفانيليا إلى الكيس البلاستيكي الصغير ، حان الوقت الآن لإضافة الملح والثلج إلى كيسك البلاستيكي الكبير. أضف 6 ملاعق كبيرة من الملح الصخري إلى الثلج ثم ضع الكيس البلاستيكي الأصغر داخل الكيس الأكبر. اشرح لطفلك أنه عند إضافة الملح إلى الثلج ، فإنه يخفض درجة حرارة الثلج ، مما يجعل الثلج أكثر برودة والمكونات الموجودة في الكيس الأصغر تصبح مثلجة عندما يتم رجها بسرعة. سيستغرق حدوث التفاعل الجليدي حوالي 5 إلى 10 دقائق.
لتوسيع معرفة طفلك بأهمية الملح الصخري في صنع الآيس كريم ، حاول عمل دفعة واحدة دون إضافة الملح. سيعلمهم ذلك مدى صعوبة صنع الآيس كريم بدونه ولماذا يعد ضروريًا لعملية صنع الآيس كريم.
تعلم تركيبات الطعام
بينما يعد الآيس كريم نشاطًا ممتعًا لتعليم الأطفال عن العلوم ، فمن المهم أيضًا أن تشاركهم أنه لا يمكن تناول جميع المشروعات العلمية. بمجرد أن يفهموا ذلك ، من الآمن السماح لهم بالاستمتاع بتجربة العلم في الطعام. يتطلب كل من الطهي والخبز معرفة أساسية بالعلوم. بعد أن يصنع طفلك الآيس كريم باتباع التعليمات ، اسمح له بتعلم تركيبات الطعام عن طريق إضافة طبقات ومكونات أخرى إلى الآيس كريم. هذا سيمنحهم الحرية في تحسين العلاج الحلو بالطريقة التي يرونها مناسبة. سيُظهر لهم أيضًا ما هو جيد المذاق معًا وما هو غير جيد. لمساعدتهم في ذلك ، ضع بعض طبقات الآيس كريم الشهيرة مثل الرشات وشراب الشوكولاتة والكرز ، بالإضافة إلى بعض المكونات غير اللذيذة مثل زيت الزيتون أو لحم البقر المقدد أو الفلفل. سيعطيهم هذا فهمًا مبتدئًا للتركيبات الغذائية المناسبة.
اقتراحات
إذا كنت تفكر في صنع الآيس كريم مع طفلك ، يوصى باتباع بعض اقتراحات السلامة. أولاً ، تأكد من عدم وجود أي عدم تحمل لمنتجات الألبان ، وإذا لم تكن متأكدًا ، فاخضعها لاختبار الحساسية قبل إجراء هذه التجربة. ثانيًا ، لأن الملح يجعل الثلج أكثر برودة ، لف منشفة حول الكيس قبل السماح لطفلك بهزه. هذا سوف يساعد على منع أي إصابات. أخيرًا ، تأكد من حصول كل طفل على ملعقة وكيس الآيس كريم. سيضمن ذلك عدم انتشار الجراثيم إلى الأطفال الآخرين. باتباع هذه الاقتراحات ، ستساعد في جعل التجربة ممتعة للجميع.
لمعرفة المزيد حول كيفية تعليم مهارات العلوم لطفلك عن طريق صنع الآيس كريم ، تأكد من زيارة قناة تجربة التعلم على YouTube هنا!
