Naturwissenschaftliche Fähigkeiten, die Kinder lernen, wenn sie Eis machen und essen

Im Sommer gibt es keinen besseren Weg, Ihrem Kind Wissenschaft beizubringen, als gemeinsam Eis zu machen. Die Herstellung von hausgemachtem Eis ist eine großartige Möglichkeit, Kindern naturwissenschaftliche Fähigkeiten wie Messen und Chemie beizubringen. Das Beste daran ist, dass die Kinder, nachdem sie es geschafft haben, mit einer süßen Leckerei belohnt werden! Wenn Sie erwägen, mit Ihrem Kind Eis zu machen, erfahren Sie in diesem Artikel, wie man es macht und welche wissenschaftlichen Fähigkeiten es Kindern beibringen wird.

Zutaten lernen

Kleine Kinder verbringen nicht viel Zeit beim Kochen in der Küche, daher ist es wichtig, ihnen beizubringen, wie aus wenigen Zutaten bestimmte Lebensmittel zubereitet werden können, um ihr Verständnis von Lebensmitteln und ihrer Zubereitung zu verbessern. Es kommt auch den naturwissenschaftlichen Fähigkeiten Ihres Kindes zugute, indem es ihm beibringt, welche Zutaten in Kombination Reaktionen hervorrufen.

Legen Sie für dieses Projekt Zucker, Vanille und Sahne für das Eis an. Dann, um die Reaktion hervorzurufen, haben Sie einen großen und einen kleinen Gefrierbeutel aus Plastik, Eis und Steinsalz. Genau wie in der Wissenschaft ist es auch hier wichtig, auf die richtige Dosierung der Zutaten zu achten. Um sicherzustellen, dass dies der Fall ist, verwenden Sie einen Messbecher. Dies sind alle Zutaten und Materialien, die Sie für die Herstellung von Eis benötigen.

Lernmessungen

Für viele Kinder ist dies die erste Begegnung mit Messungen. Seien Sie geduldig mit Ihrem Kind, wenn Sie ihm erklären, wie viel von jeder Zutat es verwenden muss. Wenn Sie ihnen helfen möchten, die Messungen besser zu verstehen, können Sie einige Chargen Eiscreme mit unterschiedlichen Maßen für jede Zutat in jeder Charge herstellen, damit sie lernen, was passiert, wenn zu viel Sahne hinzugefügt oder nicht genug Zucker verwendet wird. Dies wird ihnen beim weiteren Erlernen der Wissenschaft hilfreich sein, da es ihnen zeigen wird, dass das hergestellte Gebräu nicht richtig sein wird, wenn sie nicht genauen Messungen folgen. Dies wird sie auch darüber aufklären, wie wichtig es ist, Anweisungen zu befolgen, indem ihnen gezeigt wird, was schief gehen kann, wenn sie nicht zuhören.

Wenn Sie ein paar verschiedene Chargen herstellen möchten, finden Sie hier die Maße, die Sie verwenden sollten.

Um das Eis richtig zu machen

• 1/2 Tasse Sahne
• 1 Esslöffel Zucker
• 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Um das Eis zu cremig zu machen, ersetzen Sie die 1/2 Tasse Sahne durch 1 Tasse Sahne.

Um das Eis zu süß zu machen, ersetzen Sie 1 Esslöffel Zucker durch 2 Esslöffel Zucker.

Um das Eis weniger aromatisch zu machen, fügen Sie dem Eis keinen Vanilleextrakt hinzu.

Teamfähigkeit lernen

Wenn Kinder älter werden, wird es Zeiten geben, in denen sie mit Laborpartnern oder einer Gruppe von Schülern im naturwissenschaftlichen Unterricht an einem Projekt arbeiten müssen. Damit sie verstehen, wie es ist, mit einer anderen Person an einem Projekt zu arbeiten, geben Sie sich bei dieser Aktivität als ihr Laborpartner aus. Helfen Sie ihnen, Zutaten hinzuzufügen und abzumessen, und schütteln Sie abwechselnd den Beutel, wenn Sie daran arbeiten, die Zutaten in Eiscreme zu verwandeln. Dadurch lernen sie, wie man Gruppenarbeit organisiert und als Team arbeitet, um ein Ziel zu erreichen.

Chemische Reaktionen lernen

Egal ob Eis machen oder im Chemieunterricht Elemente mischen, das Erlernen chemischer Reaktionen fördert die schulische Entwicklung eines Kindes. Bei der Eisherstellung fragt sich Ihr Kind vielleicht, welche Rolle Salz und Eis dabei spielen, dass Ihre Zutaten eisig werden. Sobald Zucker, Sahne und Vanilleextrakt in die kleine Plastiktüte gegeben wurden, ist es jetzt an der Zeit, Salz und Eis in Ihre große Plastiktüte zu geben. Gib 6 Esslöffel Steinsalz auf das Eis und stecke dann die kleinere Plastiktüte in die größere. Erklären Sie Ihrem Kind, dass das Hinzufügen von Salz zu Eis die Temperatur des Eises senkt, wodurch das Eis kälter und die Zutaten im kleineren Beutel eisig werden, wenn er schnell geschüttelt wird. Es dauert etwa 5 bis 10 Minuten, bis die Eisreaktion eintritt.

Um das Wissen Ihres Kindes über die Bedeutung von Steinsalz bei der Eisherstellung weiter zu erweitern, versuchen Sie, eine Charge ohne Zugabe von Salz herzustellen. Dadurch lernen sie, wie viel schwieriger es ist, Eis ohne Eis herzustellen, und warum es für den Eisherstellungsprozess notwendig ist.

Lebensmittelkombinationen lernen

Während Eiscreme eine lustige Aktivität ist, um Kindern etwas über Wissenschaft beizubringen, ist es auch wichtig, ihnen mitzuteilen, dass nicht alle Wissenschaftsprojekte gegessen werden können. Sobald sie das verstanden haben, ist es sicher, ihnen zu erlauben, mit Wissenschaft in der Ernährung zu experimentieren. Sowohl Kochen als auch Backen erfordern naturwissenschaftliche Grundkenntnisse. Nachdem Ihr Kind gemäß den Anweisungen Eis zubereitet hat, lassen Sie es Lebensmittelkombinationen lernen, indem Sie Toppings und andere Zutaten zu seinem Eis hinzufügen. Dies gibt ihnen die Freiheit, den süßen Leckerbissen so zu verbessern, wie sie es für richtig halten. Es wird ihnen auch zeigen, was zusammen gut schmeckt und was nicht. Um ihnen dabei zu helfen, legen Sie einige beliebte Eiscreme-Toppings wie Streusel, Schokoladensirup und Kirschen sowie einige nicht so leckere Zutaten wie Olivenöl, Trockenfleisch vom Rind oder Pfeffer bereit. Dies vermittelt ihnen ein grundlegendes Verständnis der richtigen Lebensmittelkombinationen.

Anregungen

Wenn Sie erwägen, mit Ihrem Kind Eis zu machen, sollten Sie einige Sicherheitshinweise befolgen. Stellen Sie zunächst sicher, dass sie keine Milchunverträglichkeiten haben. Wenn Sie sich nicht sicher sind, lassen Sie sie auf Allergien testen, bevor Sie dieses Experiment durchführen. Zweitens, weil Salz Eis kälter macht, wickeln Sie ein Handtuch um den Beutel, bevor Sie Ihrem Kind erlauben, ihn zu schütteln. Dies hilft, Verletzungen zu vermeiden. Stellen Sie schließlich sicher, dass jedes Kind seinen eigenen Löffel und seine eigene Eistüte hat. Dadurch wird sichergestellt, dass Keime nicht auf andere Kinder übertragen werden. Indem Sie diese Vorschläge befolgen, tragen Sie dazu bei, dass das Experiment allen Spaß macht.

Um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Ihrem Kind naturwissenschaftliche Fähigkeiten beibringen können, indem Sie Eiscreme herstellen, besuchen Sie unbedingt den YouTube-Kanal von The Learning Experience hier!