과학 기술 아이들은 아이스크림을 만들고 먹을 때 배웁니다.

여름에는 함께 아이스크림을 만드는 것보다 자녀에게 과학을 가르치는 더 좋은 방법은 없습니다. 수제 아이스크림을 만드는 것은 어린이들에게 측정 및 화학과 같은 과학 기술을 가르치는 좋은 방법입니다. 가장 좋은 점은 아이들이 만든 후 달콤한 간식으로 보상을 받는다는 것입니다! 자녀와 함께 아이스크림을 만드는 것을 고려하고 있다면 이 기사에서 만드는 방법과 그것이 아이들에게 가르칠 수 있는 과학 기술을 알려줄 것입니다.

학습 재료

어린 아이들은 부엌에서 요리하는 데 많은 시간을 보내지 않으므로 몇 가지 재료로 특정 음식을 만드는 방법을 가르치는 것은 음식과 음식을 만드는 방법을 이해하는 데 중요합니다. 또한 어떤 성분이 결합될 때 반응을 일으키는지 가르쳐줌으로써 자녀의 과학 기술에 도움이 될 것입니다.

이 프로젝트에서는 아이스크림에 설탕, 바닐라, 크림을 배치합니다. 그런 다음 반응을 생성하기 위해 크고 작은 비닐 봉지, 얼음 및 암염을 준비하십시오. 과학에서와 마찬가지로 성분이 올바르게 측정되었는지 확인하는 것도 중요합니다. 확인하려면 계량컵을 사용하십시오. 이것은 아이스크림을 만드는 데 필요한 모든 재료와 재료입니다.

학습 측정

많은 어린이들에게 이것은 측정에 대한 첫 번째 노출이 될 것입니다. 자녀에게 각 재료를 얼마나 사용해야 하는지 설명할 때 인내심을 가지십시오. 그들이 계량을 더 잘 이해할 수 있도록 돕고 싶다면 각 배치의 각 성분에 대해 다른 측정을 사용하여 몇 개의 아이스크림 배치를 만들어 크림이 너무 많이 첨가되거나 설탕이 충분하지 않을 경우 어떻게 되는지 배울 수 있습니다. 이것은 그들이 정확한 측정을 따르지 않을 때 생성된 혼합물이 옳지 않을 것이라는 것을 보여줄 것이기 때문에 과학을 계속 배울 때 도움이 되는 지식이 될 것입니다. 이것은 또한 그들이 듣지 않을 때 무엇이 ​​잘못될 수 있는지 보여줌으로써 지시를 따르는 것의 중요성에 대해 교육할 것입니다.

몇 가지 다른 배치를 만들고 싶다면 다음과 같이 측정해야 합니다.

아이스크림을 제대로 만들려면

• 크림 1/2컵
• 설탕 1큰술
• 바닐라 추출물 1/4티스푼

아이스크림을 너무 크림처럼 만들려면 1/2 컵의 크림을 1 컵의 크림으로 교체하십시오.

아이스크림을 너무 달게 만들려면 설탕 1큰술을 설탕 2큰술로 바꾸세요.

아이스크림의 맛을 떨어뜨리려면 아이스크림에 바닐라 추출물을 넣지 마십시오.

팀워크 기술 배우기

아이들이 나이가 들면 프로젝트에서 실험실 파트너 또는 과학 수업의 학생 그룹과 함께 작업해야 할 때가 있습니다. 프로젝트에서 다른 개인과 함께 작업하는 것이 어떤 것인지 이해하도록 돕기 위해 이 활동에서 실험실 파트너로 가장합니다. 그들이 재료를 추가하고 측정하도록 돕고 재료를 아이스크림으로 만드는 작업을 할 때 가방을 교대로 흔듭니다. 이것은 그룹 작업을 조직하고 목표를 달성하기 위해 팀으로 일하는 방법을 가르칠 것입니다.

화학 반응 학습

화학 수업에서 아이스크림을 만들거나 재료를 섞어도 상관없이 화학 반응을 배우는 것은 어린이의 교육적 발달에 도움이 될 것입니다. 아이스크림을 만들 때, 아이는 재료를 얼게 만드는 데 소금과 얼음이 어떤 역할을 하는지 궁금해 할 것입니다. 설탕, 크림, 바닐라 추출물을 작은 비닐 봉지에 넣었다면 이제 큰 비닐 봉지에 소금과 얼음을 넣을 차례입니다. 얼음에 암염 6큰술을 넣고 작은 비닐 봉지를 큰 봉지에 넣습니다. 얼음에 소금을 넣으면 얼음의 온도가 낮아져 얼음이 더 차가워지고 작은 봉지에 들어 있는 재료가 빠르게 흔들릴 때 얼음이 된다고 설명하십시오. 얼음 반응이 일어나려면 약 5~10분이 소요됩니다.

아이스크림을 만드는 데 암염의 중요성에 대한 자녀의 지식을 더욱 확장하려면 소금을 추가하지 않고 한 회분을 만들어 보십시오. 이것은 그들에게 아이스크림 없이 아이스크림을 만드는 것이 얼마나 어려운지, 그리고 왜 그것이 아이스크림 제조 과정에 필요한지 가르쳐줄 것입니다.

음식 조합 배우기

아이스크림은 아이들에게 과학을 가르치는 재미있는 활동이지만, 모든 과학 프로젝트를 먹을 수 있는 것은 아니라는 사실을 아이들과 공유하는 것도 중요합니다. 일단 그들이 그것을 이해하면 식품에서 과학 실험을 즐기는 것이 안전합니다. 요리와 베이킹 모두 과학에 대한 기본 지식이 필요합니다. 아이가 지시에 따라 아이스크림을 만든 후에는 아이스크림에 토핑과 다른 재료를 추가하여 음식 조합을 배울 수 있도록 하세요. 이것은 그들이 적합하다고 생각하는 방식으로 달콤한 간식을 향상시킬 수 있는 자유를 줄 것입니다. 그것은 또한 그들에게 함께 맛있는 것과 그렇지 않은 것을 보여줄 것입니다. 이를 돕기 위해 스프링클, 초콜릿 시럽 및 체리와 같은 인기 있는 아이스크림 토핑과 올리브 오일, 육포 또는 후추와 같은 맛이 없는 재료를 배치하십시오. 이것은 그들에게 적절한 음식 조합에 대한 초급 수준의 이해를 제공할 것입니다.

제안

자녀와 함께 아이스크림을 만드는 것을 고려하고 있다면 몇 가지 안전 제안을 따를 것을 권장합니다. 먼저 유제품 불내증이 없는지 확인하고 확실하지 않은 경우 이 실험을 수행하기 전에 알레르기 테스트를 받으십시오. 둘째, 소금은 얼음을 더 차갑게 만들기 때문에 아이가 가방을 흔들기 전에 수건으로 가방을 감싸십시오. 이것은 부상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 마지막으로, 모든 어린이가 자신의 숟가락과 아이스크림 가방을 가지고 있는지 확인하십시오. 이렇게 하면 세균이 다른 어린이에게 퍼지지 않도록 할 수 있습니다. 이 제안을 따르면 실험을 모두가 재미있게 만드는 데 도움이 됩니다.

아이스크림을 만들어 자녀에게 과학 기술을 가르치는 방법에 대해 자세히 알아보려면 여기에서 Learning Experience의 YouTube 채널을 방문하세요!