5 Wege zur Entwicklung einer erfolgreichen Marketingstrategie für Restaurants

Während sich die Restaurantbranche auf einen langen Weg zur wirtschaftlichen Erholung vorbereitet, können die Betreiber das lange Spiel spielen und Chancen nutzen, um effektive Marketingstrategien für Restaurants in einer Post-COVID-Landschaft zu entwickeln.

Gemäß den Forschungsergebnissen:

• 90 % der Gäste informieren sich online über ein Restaurant, bevor sie es tatsächlich besuchen: eine Praxis, die in dieser Branche im Vergleich zu anderen häufiger praktiziert wird.
• 35 % der Gäste entdecken Restaurants über Online-Bewertungen und die Website des Restaurants.
• Es besteht eine Wahrscheinlichkeit von 20 % bis 40 %, dass Kunden Zeit in Restaurants verbringen, mit denen sie über soziale Medien interagiert haben.
• 50 % der Verbraucher erwarten innerhalb von 30 Minuten eine Antwort auf Social Media. Allerdings erfüllt nur die Hälfte der Unternehmen diese Erwartung.

Diese Statistiken unterstreichen die Bedeutung einer starken digitalen Präsenz. Da traditionelle Werbemaßnahmen weniger als erwartete Ergebnisse liefern und sich die Menschen auf nutzergenerierte (anstelle von Werbe-) Inhalten verlassen, um ihre Optionen zu recherchieren, sollten Marken auf Digital-First-Marketingstrategien für Restaurants zurückgreifen, um effektiv Ergebnisse aus ihren Techniken zur Kundenakquise und -bindung zu erzielen Bemühungen.

• Priorisieren Sie die Verwaltung lokaler Einträge
• Erstellen Sie eine effektive Marken-Website
• Verfolgen, verwalten und beantworten Sie Online-Bewertungen (Online-Bewertungsverwaltung)
• Steigern Sie das Engagement in den sozialen Medien
• Best Practices in der Suchmaschinenoptimierung (SEO) anwenden

Priorisieren Sie die Verwaltung lokaler Einträge

Da Verbraucher heute digital mit Marken interagieren, müssen Restaurantbetreiber ihre lokalen Einträge beanspruchen und verwalten. Abgesehen von beliebten Social-Media-Plattformen wie Facebook und Instagram müssen Restaurants ihre Flagge auch auf Websites zeigen, die als Branchenverzeichnisse, Online-Gelbe Seiten, Reservierungsplattformen oder Restaurantbewertungsseiten fungieren. Dazu gehören Google My Business, Yelp, Tripadvisor, Grubhub und OpenTable, um nur einige zu nennen.

Die Kontrolle über Ihre lokalen Einträge festigen Sie auch Ihren eigenen Markenruf. Bei jedem Eintrag können Sie Kontaktinformationen hinzufügen oder aktualisieren, ansprechende Fotos hinzufügen und positive Kundenbewertungen erhalten, die neue Gäste anziehen.

Erstellen Sie eine effektive Marken-Website

Lokale Einträge sind ein Muss in jeder Marketingstrategie für Restaurants. Gleichzeitig sollten Betreiber ihre zentrale Web-Eigenschaft nicht aus den Augen verlieren: die Marken-Website. Da ein beachtlicher Prozentsatz an Gästen über diesen Kanal neue Restaurants entdeckt, müssen Sie in Bemühungen investieren, um eine solide Grundlage für Ihre Website zu schaffen. Hier sind einige umsetzbare Tipps:

• Investieren Sie in Design und Webstruktur, damit Ihre Website markengerecht, benutzerfreundlich und für die Konvertierung optimiert ist
• Legen Sie eine solide Inhaltsstrategie fest, damit Kunden von den Informationen profitieren, die Sie auf Ihrer Website veröffentlichen
• Fördern Sie die Konsistenz Ihrer Markenbotschaft, damit der Inhalt auf Ihre Zielgruppe zugeschnitten ist
• Erstellen Sie Standortseiten als Teil Ihrer Kundengewinnungsstrategie
• Veröffentlichen Sie Ihre Restaurantmenüs online und geben Sie alle zusätzlichen Informationen an, nach denen potenzielle Kunden suchen könnten (z. B. Ihre Standorte, Öffnungszeiten, Zahlungsarten, Reservierungsverfahren usw.).

Das Hinzufügen von Bewertungen zu Ihrer Website – beispielsweise über eine Bewertungs-Widget-Suite wie Amplify – trägt auch dazu bei, dass Ihre Marke in den Augen potenzieller neuer Kunden sichtbar wird. Darüber hinaus liefern diese Bewertungen den sozialen Beweis, den Besucher benötigen, um ihre Kaufentscheidungen zu lenken.

Verfolgen, verwalten und beantworten Sie Online-Bewertungen

Das Management von Online-Bewertungen sollte auch Teil der Restaurant-Marketingstrategie jedes Betreibers sein. Untersuchungen haben ergeben, dass 72 % der Kunden nichts unternehmen, bevor sie Bewertungen gelesen haben. Laut der Umfrage zu Onlinebewertungen geben 94 % an, dass eine negative Bewertung sie davon überzeugt hat, ein Unternehmen zu meiden.

Mit anderen Worten, Bewertungen prägen den Ruf Ihres Restaurants. Positive Bewertungen, die leckeres Essen, außergewöhnlichen Service und ein großartiges Kundenerlebnis hervorheben, sind ein effektiver sozialer Beweis für Gäste. Zu lernen, wie man auf negative Bewertungen reagiert, ist auch eine marktfähige Eigenschaft, die die heutigen Verbraucher anspricht. Laut der Online Reviews Survey reicht es aus, eine gut formulierte Antwort auf verärgerte Gäste zu schreiben, um 44 % davon zu überzeugen, das Restaurant zu besuchen.

Unabhängig davon, ob Sie ein kleines Unternehmen oder eine nationale Kette mit Hunderten von Restaurantstandorten leiten, es ist klar, dass Online-Bewertungen einen direkten Einfluss auf den Ruf und den Umsatz Ihres Unternehmens haben.

Die Verwaltung von Online-Bewertungen auf Bewertungsseiten von Drittanbietern ist jedoch eine Menge Arbeit. Um die Effizienz zu gewährleisten, sollten Sie in eine Softwarelösung wie ReviewTrackers investieren, die Ihre Bewertungen zentralisiert und Ihrem Unternehmen hilft, den Überblick über das zu behalten, was Kunden sagen. Sie möchten sich definitiv nicht bei jeder Bewertungsseite manuell an- und abmelden. Denken Sie daran: Die Uhr beginnt zu ticken, sobald Bewertungen veröffentlicht wurden, und Kunden warten darauf, von Ihnen zu hören.

Steigern Sie das Engagement in den sozialen Medien

Social Media Marketing für Restaurants kann eine wirkungsvolle Strategie zur Kundengewinnung und -bindung sein. Laut der Cornell University nutzen 75 % der unabhängigen Restaurants und 59 % der Ketten und Franchise-Marken soziale Medien, um Gäste anzulocken.

Facebook ist seit einigen Jahren die beliebteste Social-Media-Plattform für Restaurants. Die Nutzung von Instagram durch die Branche hat jedoch weiter zugenommen. Es ist eine großartige App, um eine visuelle Attraktivität für Ihre Marke zu schaffen: Instagrams Fokus auf qualitativ hochwertige Bilder bedeutet, dass Restaurants es effektiv nutzen können, um Fotos ihrer Menüangebote anzuzeigen.

Es ist wichtig, Social Media nicht nur als einen Ort zu betrachten, an dem Sie Ihre Markenbotschaft verbreiten und Werbeinhalte veröffentlichen können. Es fungiert auch als nützlicher Kundendienstkanal und verändert die Art und Weise, wie Ihre Marke mit Kundenbeschwerden, Problemen und Erwartungen umgeht.

Wenn die Stimme des Kunden in den sozialen Medien spricht, seien Sie da, um zuzuhören und zu reagieren. Nutzen Sie den Kanal, um Kundentrends zu entdecken, umsetzbare Änderungen vorzunehmen und die Community-Management-Bemühungen zu optimieren. Genau wie Online-Bewertungsseiten sollten die Aktivitäten Ihrer Marke in den sozialen Medien Teil Ihrer Kultur des Kundenerlebnismanagements sein.

Wenden Sie SEO Best Practices an

Lokale SEO-Forschung zeigt, dass 35 % aller Suchanfragen lokal sind. Die Optimierung Ihrer lokalen Einträge, Social-Media-Kanäle und Ihrer Marken-Website, damit sie auf der ersten Seite der lokalen Suchmaschinen-Ergebnisseiten (SERPs) erscheinen, kann neue Blicke auf das Restaurant lenken.

Zu den Marketingressourcen, die zum Aufbau und zur Verbesserung Ihrer SEO-Infrastruktur genutzt werden können, gehören Blog-Posts, Zielseiten, Standortseiten, Infografiken, Online-Rezensionen, digitale Speisekarten und hochwertige Fotos und Videos. In der Zwischenzeit sind Linkaufbau, Keyword-Recherche, Link-Outreach, Optimierung von Gastbeiträgen für die Suche nach „Unternehmen in meiner Nähe“ und Inhaltsprüfungen einige bewährte Verfahren, mit denen Sie nichts falsch machen können.

Während das manuelle Korrigieren und Aktualisieren von Geschäftsinformationen wie Name, Adresse und Telefonnummern auf Ihren Webseiten und lokalen Einträgen mühsam und zeitaufwändig sein kann, kann eine Lösung für lokale Einträge den Prozess für Ihre Marke beschleunigen.

Eine effektive Restaurant-Marketingstrategie für alle Gastronomen

Es ist wichtig zu beachten, dass diese Strategien nicht nur für neue oder aufstrebende Restaurants funktionieren. Langjährige Betriebe oder beliebte Franchise-Unternehmen können diese in ihre Restaurant-Marketingstrategie integrieren, um die Präsenz zu erhöhen und mehr Kunden anzuziehen.

Sie sehen die Veränderungen vielleicht nicht sofort, aber wenn Sie diese Fähigkeiten weiterhin regelmäßig einsetzen, können Sie langfristig treue Kunden gewinnen und halten.