Qual è il costo del venduto e come calcolarlo?

Il costo delle merci vendute, o costo delle vendite, è il costo diretto di produzione o acquisto dei prodotti che vendi durante un periodo, ad esempio trimestrale o annuale. Questi costi includono i componenti principali che creano i tuoi prodotti come i materiali e la manodopera diretta richiesta nella produzione.

Ad esempio, il costo delle merci vendute per una boutique di moda include il tessuto, il filo, l'imballaggio e la manodopera per produrre una camicia se si autoproducono. Per un rivenditore, COGS include principalmente il costo di acquisto dell'inventario dai fornitori.

Poiché il costo delle merci vendute ha un'influenza diretta sul tuo profitto lordo, a sua volta influisce sul tuo margine di profitto lordo. Secondo una ricerca di BDC, il margine di profitto lordo nella vendita al dettaglio di moda può variare dal 3% al 13%, mentre alcuni ristoranti del settore F&B possono raggiungere un margine lordo del 40%. Pertanto, una gestione efficiente dei tuoi COGS può portare a un miglioramento del tuo margine e anche un miglioramento dell'1-2% può essere una grande differenza per i rivenditori.

COGS include solo i costi direttamente legati alla produzione come materie prime, manodopera e spese generali di produzione. Include anche il costo fisso di macchinari, forniture e materiali di consumo necessari per la produzione.

Sì, il costo della merce venduta è una spesa. Tuttavia, esclude altri costi operativi, che sono costi indiretti che supportano il processo produttivo, come affitto, forniture per ufficio, vendite e marketing, software, utenze, assicurazioni, ecc. Nel conto economico, il costo del venduto e le spese operative sono registrati come 2 articoli separati e verranno entrambi sottratti dai dati di vendita totali.

La prossima volta che qualcuno ti chiede “cosa significa il costo della merce venduta?”, hai già la risposta. Ora proseguiamo con alcuni calcoli.

Di seguito è riportata la formula semplice del costo delle merci vendute per i prodotti fisici:

Costo della merce venduta = Inventario iniziale + Acquisti – Inventario finale

Se sei un produttore con costi di manodopera, puoi includere anche quelli, ma ciò potrebbe non applicarsi a tutte le attività.

Diamo un'occhiata più da vicino a ciascun articolo:

1. Inventario iniziale: il costo totale dell'inventario all'inizio dell'anno fiscale. Questo numero deve corrispondere all'inventario finale dell'anno fiscale precedente.
2. Costo degli acquisti: il costo totale dei prodotti acquistati durante l'anno fiscale disponibili per la vendita, comprese le materie prime, il costo della manodopera e qualsiasi altro costo correlato come i noli di spedizione dell'inventario (se presenti). Se stai acquistando troppo inventario e non sei sicuro di quali articoli vendono meglio, la regola dell'inventario 80/20 può aiutarti.
3. Scorte finali : il valore totale delle scorte rimanenti in magazzino alla fine dell'anno fiscale.

Ecco un esempio di come applicare la formula del costo delle merci nel business.
All'inizio del 2021, un rivenditore di abbigliamento sportivo aveva un inventario per un valore di $ 10.000, comprese tutte le magliette, scarpe, attrezzature sportive, ecc. Questo è lo stesso numero di inventario finale per il 2020.

Nel corso del 2021, hanno acquistato più articoli e aggiunto al loro magazzino $ 15.000 di inventario. Pertanto, il costo totale dei prodotti pronti per la vendita è di $ 25.000, comprese le scorte dell'anno precedente e gli articoli di nuova acquisizione.

Alla fine del 2021, il negozio ha contato le proprie scorte e ha scoperto che avevano un valore di $ 8.000 rimasti in magazzino.

Possiamo riassumere le informazioni come segue:

• Inventario iniziale: $ 10.000
• Acquisti: $ 15.000
• Inventario finale: $ 8.000

Applicando l'equazione del costo delle merci vendute, il costo delle merci vendute del rivenditore nel 2021 è:

$ 10.000 + $ 15.000 – $ 8.000 = $ 17.000

Esploriamo i metodi contabili per COGS. A seconda del metodo contabile della tua attività, il valore di COGS può variare. Ecco i 4 diversi metodi che puoi utilizzare per misurare l'inventario:

• Primo entrato, primo uscito (FIFO)
• Ultimo entrato, primo uscito (LIFO)
• Costo medio ponderato
• Metodo di identificazione speciale

First-in, first-out (FIFO)

First in, first-out (FIFO), è l'approccio di gestione in cui gli articoli prodotti o acquistati per primi vengono venduti per primi. Questa è l'applicazione migliore se vendi prodotti deperibili o prodotti con una breve durata.

Se è probabile che i prezzi aumentino nel tempo, dovresti utilizzare FIFO quando prevedi di vendere i tuoi prodotti dal prezzo più basso a quello più alto. FIFO aumenta il tuo inventario di chiusura e i tuoi COGS saranno inferiori per l'anno. Di conseguenza, il tuo margine lordo, calcolato deducendo i COGS dalle entrate, sarà maggiore. Con COGS inferiori, aumenterà anche il tuo reddito netto o profitto.

Quando i prezzi stanno diminuendo, hai l'impatto opposto.

Inoltre, un inventario di chiusura più elevato in FIFO contribuirà a un valore patrimoniale più elevato per la tua azienda. Questo è un grande vantaggio se stai cercando di ottenere un prestito bancario per espandere la tua attività, poiché la liquidità del tuo asset è un fattore importante per la banca per prendere la sua decisione.

Last-in, first-out (LIFO)

L'opposto di FIFO è LIFO, che sta per "last-in, first-out". Significa che vendi prima gli articoli che hai acquistato o prodotto più di recente. Se i prezzi sono in aumento e le merci con costi di inventario più elevati vengono vendute per prime, il tuo COGS sarà più alto. Pertanto, l'inventario finale sarà inferiore e anche l'utile netto diminuirà.

Durante un periodo di inflazione, LIFO porta a un COGS più alto sul tuo bilancio, abbassando il tuo reddito imponibile.

Costo medio ponderato

Il costo medio ponderato è il metodo per prendere il prezzo medio di tutti i prodotti in stock per calcolare il valore delle merci vendute, indipendentemente dalla data di acquisto. È il metodo migliore per gli articoli prodotti in serie come le bottiglie d'acqua.

Utilizzando il costo medio del prodotto in un periodo, puoi evitare costi estremi per alcuni acquisti o acquisizioni temporanee e dare ai tuoi COGS un effetto levigante. Inoltre, questo metodo farà una media del costo di trasporto dell'inventario e ti costerà meno tempo e fatica per gestire l'inventario rispetto agli altri metodi.

Metodo di identificazione speciale

Il metodo di identificazione speciale tiene traccia del costo di ogni prodotto specifico per identificare i COGS e l'inventario finale di ogni periodo. Questo metodo viene utilizzato quando un'azienda sa esattamente quali articoli sono stati venduti e il costo esatto. Alcuni settori che preferiscono questo metodo sono automobili, gioielli, immobili e altri articoli di lusso.

Il costo delle merci vendute è una metrica importante da monitorare per un'azienda, insieme al rapporto di inventario. È il prezzo più basso in assoluto per vendere un prodotto in pareggio. Altri margini aggiuntivi copriranno le spese generali e creeranno profitto. Se perdi traccia dei tuoi COGS e del tuo punto di pareggio, non sai se stai guadagnando o perdendo soldi.

Ecco alcune cose da tenere a mente quando valuti i tuoi COGS:

• Il costo del venduto ha un impatto sostanziale sui margini. Gestisci il tuo COGS per assicurarti che sia sufficientemente basso da offrire un buon prezzo per i clienti e ottenere comunque un profitto ragionevole.
• Cerca i costi sottostanti dei COGS: quando valuti i tuoi COGS, controlla tutte le opportunità che puoi risparmiare sui costi invece di guardare solo la superficie. Anche una piccola riduzione dei COGS può portare a un rendimento molto maggiore.
• Mantieni un focus a lungo termine: metti i COGS in una strategia a lungo termine per gestire la tua attività. Non effettuare riduzioni dei costi che potrebbero rovinare la qualità del prodotto e danneggiare l'esperienza del cliente. Invece, risparmia sui costi ove possibile e resta in linea con la strategia aziendale.

Per aiutarti a gestire più facilmente l'inventario e il costo delle merci vendute, Magestore offre un sistema POS Magento altamente personalizzabile, in cui tutti i dati sull'inventario e sulle vendite sono registrati in tempo reale. Ti aiuta a conoscere l'andamento delle vendite di ciascun articolo, quando acquistare più stock e controllare il movimento dell'inventario dal tuo magazzino ai diversi negozi.

Questo articolo ti ha spiegato qual è il costo delle merci vendute, come calcolarlo e diversi metodi di contabilità che puoi scegliere per la tua azienda. Il costo delle merci vendute è sempre stata una metrica chiave per le aziende, in particolare i produttori e i merchandiser. Conoscere il significato del tuo costo delle merci vendute e comprendere altri costi aziendali ti consentirà di tenerli sotto controllo. Se riesci a gestire bene queste spese, puoi trovare modi per lavorare verso i tuoi obiettivi e migliorare la redditività.