Las mejores cosas para hacer y ver en Austin durante DealMaker USA, de un nativo de Austin

¡Nuestro DealMaker de EE. UU. 2022 se llevará a cabo este año en Austin, Texas (si no lo sabe, ahora lo sabe)! ¡Asegúrese de registrarse para participar en todas las redes, el aprendizaje y la diversión!

Nuestro propio David Gill, vicepresidente de Consumer Insights, es originario de Austin y lo ha sido desde los dos años. Él tiene la primicia sobre los mejores lugares para visitar cuando estás en Austin y hemos recopilado sus mejores lugares para comer y beber, música y diversión al aire libre.

Según David, esta lista es “una lista 100% sesgada y cuidadosamente seleccionada de cosas para comer, beber y ver en Austin, TX y sus alrededores, con consejos de expertos para el viajero intrépido o recién llegado. No pretende ser una lista general porque cada ocasión es única”. Entonces, de nosotros para ti, ¡disfrútalo!

Primero, una bebida:

En Austin, amamos nuestras horas felices y generalmente trato de pensarlo así: margaritas, cerveza fría o cócteles elegantes.

La mejor margarita congelada de la ciudad es Fonda San Miguel. Pero, sinceramente, la mayoría de los restaurantes mexicanos y la mayoría de los bares harán una margarita 1000 % mejor que la que tomaste en el aeropuerto de Denver esa vez.

Para la cerveza fría, me gusta la gran selección de cervezas de Hopfield y un delicioso menú europeo. La Pascal Burger rivaliza con cualquier hamburguesa de la ciudad. Central Machine Works es una buena apuesta para muchos grifos locales con mucho espacio para grupos más grandes. Para un pub sacado directamente del viejo país, pruebe Draft House, un lugar de estilo bávaro/Tudor en funcionamiento en Austin desde 1969.

Por último, hay cócteles, Gabriela's o Licha's en el lado este te quitarán la sed. El área de North Loop también tiene un par de joyas, como DrinkWell y The Tigress. ¿Necesitas escapar en Dirty 6th? Speakeasy Midnight Cowboy es tu lugar.

Barbacoa… a lo que todos vinimos:

Por supuesto, Franklin's siempre es delicioso, pero él mismo te dirá que su secreto es solo la consistencia. Puede obtener una barbacoa que es un 99% tan sabrosa como la de Franklin en Terry Black's o Stiles Switch (bueno, tal vez el 90%). Si le gusta la pechuga y nunca ha comido una costilla de res, compre una costilla de res. Tendrás que sacar una línea de crédito, pero vale la pena. Nunca pidas carne de puerco desmenuzada en un asador de Texas; eso no importa y si está en el menú es para turistas.

Una nota importante sobre este tema: no vaya a un lugar famoso de Texas BBQ y pida pavo. La santísima trinidad es la pechuga (magra o húmeda, pruebe ambas), las costillas de cerdo y las salchichas (a veces llamadas simplemente "calientes"). Obtén la trinidad entre tú y un amigo y no te equivocarás. Tenga en cuenta que, tradicionalmente, la barbacoa es un almuerzo, no una cena. Cuanto más auténtico sea el lugar, más probable es que comiencen a quedarse sin varias cosas al final de la tarde.

Todo lo mexicano y Tex-Mex:

Si está buscando Tex-Mex clásico, pruebe Matt's El Rancho, Cisco's o Mi Madre's. Clásico generalmente significa demasiado queso. De la mejor manera.

Para algunas mejoras serias, pruebe Polvo's, Comedor o El Naranjo. Aunque no se menciona en la sección de bebidas, todos estos lugares tienen margaritas increíbles. ¿La respuesta correcta a “sal”? Es sí."

Tacos (que merece totalmente subcategorías):

Para tacos auténticos, ve por Nixta, Vaquero Taquero, Cuantos Tacos, Discada o casi cualquier camión en el lado este que tenga al menos tres personas pasando el rato.

Tacos de desayuno: mi opinión general, con algunas excepciones, es que hay varios requisitos para los auténticos tacos de desayuno:

• El precio por taco debe ser menos de $3.
• Los BT deben ser pequeños y generalmente vienen en grupos de tres, todos acurrucados juntos en una bandeja de papel o papel de aluminio.
• No más de tres ingredientes. Sí, el queso es un ingrediente. La salsa no cuenta.
• Tortas de harina (caseras si es posible), sin maíz. El maíz tiene su lugar pero no para los BT.
• Tienes que conseguir ambas salsas (verde y roja).

Para los buscadores de entretenimiento y diversión al aire libre:

Si está buscando un lugar de música, no busque más allá de The White Horse, sin duda mi lugar favorito si no tiene ningún otro plan. Atrae a una multitud diversa, la cerveza es barata, el aire acondicionado no es genial, pero nunca lo he pasado mal. Para obtener una lista completa de quién está tocando en la ciudad, consulte nuestro boletín mensual alternativo, el Austin Chronicle. Si te gusta la música DIY, el lugar de karaoke es Ego's, en el sótano de un edificio de oficinas en South Congress.

Para aquellos que buscan refrescarse durante el calor del verano, visiten Barton Springs y Deep Eddy. Barton Springs es un elemento básico de Austin. Puede estar abarrotado los fines de semana, pero si nunca has estado, es algo de la lista de deseos. El término "piscina" realmente no lo describe: es el cuarto manantial natural más grande de Texas y arroja 31 millones de galones de agua de manantial a 68 grados todos los días en una cuenca de piedra caliza natural.

Deep Eddy es el primo menos conocido de Barton Springs. También es una piscina alimentada por un manantial, es popular entre los nativos de Austin y tiene carriles para nadar y mucha sombra bajo grandes álamos. Es la piscina pública más antigua de Texas.

Por último, si está buscando jugar una ronda de golf durante su viaje a Austin, Austin es conocida por jugar golf durante todo el año. Aunque no soy un ávido jugador de golf, me gusta salir y golpear la pelota. Entonces, estas recomendaciones NO son para grandes golfistas, pero si eres un gran golfista no necesitas mi lista, seamos honestos.

Hancock es el frente 9 del primer Austin Country Club, por lo que tiene algo de caché histórico. Es un desafío para un campo de 9 hoyos, con un poco de cambio de elevación de un lado a otro en Waller Creek, y las rondas cuestan $ 17, por lo que el precio es correcto.

El otro mini curso que vale la pena mencionar es Riverside. El legendario Harvey Penick fue el profesional aquí durante 50 años y su casa se encuentra justo detrás del tee de salida en el hoyo 5. Penick enseñó a Ben Crenshaw y Tom Kite en este curso, diseñado por J. Press y Perry Maxwell.

Si buscas algo más informal y relajado, echa un vistazo a Butler Pitch and Putt: es un divertido campo de Par 3 al sur del centro de la ciudad. Tienen clubes de alquiler y recientemente renovaron toda la experiencia para incluir sammies de queso pimiento y un carrito de cerveza. Buenos tiempos para los aficionados que solo buscan una salida divertida.

Esperamos que haya encontrado un nuevo lugar para visitar durante su estadía en Austin, TX. ¡Seguro que lo hicimos! Esperemos que haya encontrado su lugar para las reuniones posteriores a DealMaker y la creación de redes nocturnas. ¡Seguro que nos vemos por aquí!