Le migliori cose da fare e vedere ad Austin durante DealMaker USA, da un nativo di Austin

Il nostro DealMaker USA 2022 si terrà quest'anno ad Austin, in Texas (se non lo sai, ora lo sai)! Assicurati di registrarti per partecipare a tutto il networking, l'apprendimento e il divertimento!

Il nostro David Gill, VP di Consumer Insights, è nativo di Austin e lo è dall'età di due anni. Ha uno scoop sui posti migliori da visitare quando sei ad Austin e abbiamo raccolto i suoi posti migliori per cibo e bevande, musica e divertimento all'aria aperta!

Per David, questo elenco è "un elenco di cose da mangiare, bere e vedere al 100% parziale e attentamente curato ad Austin, in Texas, con consigli utili per il viaggiatore intrepido o il nuovo arrivato. Non vuole essere una lista di tutti perché ogni occasione è unica. Quindi, da noi a te, buon divertimento!

Per prima cosa, un drink:

Ad Austin amiamo i nostri happy hour e generalmente provo a pensarci in questo modo: margarita, birra fredda o cocktail fantasiosi.

Il miglior margarita surgelato della città è Fonda San Miguel. Ma in verità, la maggior parte dei ristoranti messicani e la maggior parte dei bar produrranno un margarita migliore del 1000% rispetto a quello che hai mangiato all'aeroporto di Denver quella volta.

Per la birra fredda, mi piace l'ottima selezione di birre di Hopfield e un delizioso menu Euro. Il Pascal Burger rivaleggia con qualsiasi hamburger in città. Central Machine Works è una buona scommessa per molti tocchi locali con molto spazio per gruppi più grandi. Per un pub appena uscito dal vecchio paese, prova il Draft House, un locale in stile bavarese/tudor attivo ad Austin dal 1969.

Infine, ci sono i cocktail, Gabriela's o Licha's sul lato est vi placheranno la sete. L'area di North Loop ha anche un paio di gemme, tra cui DrinkWell e The Tigress. Hai bisogno di scappare su Dirty 6th? Speakeasy Midnight Cowboy è il tuo posto.

BBQ... quello per cui siamo venuti tutti:

Certo, Franklin's è delizioso ogni volta, ma ti dirà lui stesso che il suo segreto è proprio la coerenza. Puoi ottenere un barbecue gustoso al 99% come quello di Franklin da Terry Black's o Stiles Switch (ok, forse il 90%). Se ti piace il petto e non hai mai mangiato una costata di manzo, prendi una costata di manzo. Dovrai prendere una linea di credito, ma ne vale la pena. Non ordinare mai il maiale stirato in un barbeque del Texas: non è una cosa e se è nel menu è per i turisti.

Una nota importante su questo argomento: non andare in un famoso barbecue del Texas e ordinare il tacchino. La santa trinità è il petto (magro o umido, prova entrambi), le costine di maiale e la salsiccia (a volte chiamata semplicemente "caldo"). Prendi la trinità tra te e un amico e non puoi sbagliare. Tieni presente che tradizionalmente, il barbecue è un pasto a pranzo, non una cena. Più il posto è autentico, più è probabile che inizino a esaurire varie cose nel tardo pomeriggio.

Tutto ciò che riguarda il messicano e il tex-mex:

Se stai cercando il classico Tex-Mex, prova El Rancho, Cisco o Mi Madre di Matt. Classico generalmente significa troppo formaggio. Nel modo migliore.

Per alcuni aggiornamenti seri, prova Polvo's, Comedor o El Naranjo. Sebbene non siano menzionati nella sezione delle bevande, tutti questi posti hanno margarita incredibili. La risposta corretta a "sale?" è sì."

Tacos (che merita a pieno le sottocategorie):

Per i tacos autentici, scegli Nixta, Vaquero Taquero, Cuantos Tacos, Discada o praticamente qualsiasi camion sul lato est che abbia almeno tre persone in giro.

Tacos per la colazione: la mia opinione generale, con poche eccezioni, è che ci sono diversi requisiti per autentici tacos per la colazione:

• Il prezzo per taco dovrebbe essere inferiore a $ 3.
• I BT dovrebbero essere piccoli e generalmente vengono in tre, tutti rannicchiati insieme in un vassoio di carta o un foglio.
• Non più di tre ingredienti. Sì, il formaggio è un ingrediente. La salsa non conta.
• Tortini di farina (se possibile fatti in casa), senza mais. Il mais ha il suo posto ma non per i BT.
• Devi ottenere entrambe le salse (verde e rossa).

Per gli amanti dell'intrattenimento e del divertimento all'aria aperta:

Se stai cercando un locale per la musica, non cercare oltre The White Horse, senza dubbio il mio posto preferito se non hai altri piani. Attira una folla diversificata, la birra è economica, l'aria condizionata non è eccezionale ma non mi sono mai divertito. Per un elenco completo di chi sta suonando in città, controlla il nostro mensile alternativo, l'Austin Chronicle. Se sei un musicista fai-da-te, il posto per il karaoke è quello di Ego, nel seminterrato di un edificio per uffici al South Congress.

Per coloro che cercano una rinfrescata durante la calura estiva, dai un'occhiata a Barton Springs e Deep Eddy. Barton Springs è un punto fermo di Austin. Può essere affollato nei fine settimana, ma se non ci sei mai stato, è roba da lista dei desideri. Il termine "piscina" non lo descrive davvero: è la quarta sorgente naturale più grande del Texas e sgorga 31 milioni di galloni di acqua sorgiva a 68 gradi ogni giorno in un bacino naturale di calcare.

Deep Eddy è il cugino meno noto di Barton Springs. Anche una piscina alimentata a primavera, è popolare tra i nativi di Austin e ha corsie di marcia e molta ombra sotto i grandi alberi di pioppi neri americani. È la più antica piscina pubblica del Texas.

Infine, se stai cercando di giocare a golf durante il tuo viaggio ad Austin, Austin è nota per il golf tutto l'anno. Anche se non sono un appassionato giocatore di golf, mi piace uscire e colpire la palla. Quindi, questi consigli NON sono per i grandi giocatori di golf, ma se sei un grande giocatore di golf non hai bisogno della mia lista, siamo onesti.

Hancock è il primo 9 del primo Austin Country Club, quindi ha qualche cache storica. È impegnativo per un percorso a 9 buche, con un bel po' di dislivello avanti e indietro attraverso Waller Creek, e i round costano $ 17, quindi il prezzo è giusto.

L'altro mini corso degno di nota è Riverside. Il leggendario Harvey Penick è stato il professionista qui per 50 anni e la sua casa si trova direttamente dietro il tee box della buca n. 5. Penick ha insegnato a Ben Crenshaw e Tom Kite in questo corso, progettato da J. Press e Perry Maxwell.

Se stai cercando qualcosa di più informale e rilassato, dai un'occhiata a Butler Pitch and Putt: è un divertente campo Par 3 appena a sud del centro. Hanno club di noleggio e hanno recentemente rinnovato l'intera esperienza per includere sammies al formaggio pimento e un carrello della birra. Bei tempi per i dilettanti che cercano solo una gita divertente.

Ci auguriamo che tu abbia trovato un nuovo posto da visitare durante il tuo soggiorno ad Austin, in Texas, di sicuro l'abbiamo fatto! Spero che tu abbia trovato il tuo posto per le riunioni post-DealMaker e il networking notturno. Ci vedremo sicuramente in giro!