農産物産業のインフレについて知っておくべき 6 つのこと

インフレは生鮮食品産業に大きな影響を与える可能性があります。 高インフレの期間中、生産者は値上げを消費者に転嫁することが難しくなり、利益の減少につながる可能性があります。 高インフレは、人件費や輸送費などの投入の増加にもつながり、利益率をさらに低下させる可能性があります。

経済的に困難な時期には、青果企業はサイロのようなツールを利用して、売上を改善し、取引をよりスムーズに完了できるようにすることがあります。

とにかく、極端な場合、高インフレは経済の不安定性やハイパーインフレを引き起こす可能性があります。 本日の記事では、インフレが農産物業界にどのような影響を与えているかを取り上げます。

インフレとは？

インフレとは、経済における商品やサービスの価格の全体的な上昇を指す経済概念です。 言い換えれば、生活費が時間の経過とともにどれだけ増加したかの尺度です。 インフレを測定する最も一般的な方法は、消費者物価指数 (CPI) を使用することです。これは、経時的に追跡される一般的に購入される商品のバスケットです。

通貨供給量の増加、生産性の低下、またはコスト (原材料のコストなど) の増加など、インフレを引き起こすさまざまな要因がいくつかあります。 インフレが起こると、通貨の各単位がより少ない商品やサービスを購入するため、購買力が失われます。

農産物産業のインフレについて知っておくべきことは次のとおりです。

1. より高い投入コスト

投入コストが高くなると、生産者が利益を上げることが難しくなる可能性があります。 燃料、肥料、その他の投入物のコストは近年急激に上昇しており、消費者が支払う価格に上昇圧力がかかっています。

業界は統合と効率化によって対応してきましたが、利益率は依然として厳しいままです。 生産者がコストを回収しようとしているため、業界に対するインフレの影響は当面継続する可能性があります。

長期的には、消費者がより安価な代替品に切り替えるため、価格の上昇により生鮮食品の需要が減少する可能性があります。 業界は、収益性を維持するために、これらの変化する状況に適応し続ける必要があります。

2.人手不足

近年、インフレが進んでおり、青果業界に影響を与えています。 業界が直面している最大の問題の 1 つは、人手不足です。 生活費の上昇に伴い、より多くの人々が業界を去り、他の場所で仕事を見つけています。 これにより、農産物の価格が上昇した。

生産者は、需要に追いつくために、より長い時間働き、より多くの労働者を雇わなければなりません。 これが生産コストを押し上げている。 時には、生産者はこれらのコストを消費者に転嫁せざるを得なくなります。 これは、全体的なインフレ率に貢献します。

人手不足は、農産物の品質にも影響を与えています。 利用できる労働者が減ると、生産者は以前と同じ品質レベルを維持できなくなります。 これにより、品質の低い農産物が市場に送られる可能性があります。

3. 消費者の購買慣行の変化

多くの消費者は、インフレによって購買習慣が変化していることに気付いています。 お金を節約するために、彼らはコストを削減して予算を拡大する方法を探しています。 これは、ここ数か月で価格が上昇しているため、農産物に関しては特に当てはまります。

消費者は、果物や野菜を自分で栽培することでお金を節約しています。 これには時間と労力の初期投資が必要ですが、長期的にはかなりの費用を節約できることがわかっています。 さらに、店舗で購入した農産物と同じ価格上昇の影響を受けていない、より新鮮な農産物を消費者に提供します。

さらに、多くの消費者は、農産物の全体的な消費量を単純に削減しています。 これは、長い間高級品と見なされてきたオーガニックの果物や野菜に特に当てはまります。 これは、消費者が食事から同じ栄養価を得ていないことを意味するかもしれませんが、長期的にはかなりの金額を節約できることに気付いているかもしれません.

4. 配送に関する問題

商品の輸送コストが急激に上昇し、サプライ チェーンに混乱が生じています。 これは、近年ますます一般的になっているジャストインタイム製造に依存している企業に特に当てはまります。 この製造タイプでは、企業は非常に効率的なサプライ チェーンを持つ必要があり、混乱が深刻な問題を引き起こす可能性があります。

ただし、インフレ自体が海運の問題につながった唯一の要因ではありません。 燃料費の上昇も影響を及ぼしており、世界中で仕事が滞っている造船所の数が増えています。 これらの要因はすべて、商品を期日通りに出荷することがより困難になっている状況の一因となっています。

これはあらゆる規模の企業に問題を引き起こしていますが、小規模な生産企業にとっては特に困難です。 多くの場合、彼らは大企業と同じリソースを持っていません。また、常に高い配送料を支払う余裕があるとは限りません。

これにより、一部の企業は、増加したコストを顧客に転嫁したり、コストを削減する他の方法を見つけたりするなど、難しい選択をしなければならなくなります。

5.ベンダー価格の上昇

インフレは、長年にわたり農産物業界の問題でした。 価格は驚くべき速さで上昇しており、ベンダーのコストが上昇しています。 多くのベンダーは、これらの増加したコストを顧客に転嫁する必要があり、農産物価格の上昇につながっています.

これにより、消費者は新鮮な果物や野菜を手に入れることが困難になっています。 ベンダーは、生産コストの上昇を補うために価格を引き上げましたが、これは消費者が購入することをより困難にするだけでした.

6. 食料安全保障の問題

インフレは、生産者が利益率を維持することを困難にすることにより、農産物業界における食料安全保障の問題を増大させました. さらに、食品価格の高騰により、消費者は栄養価の高い食事を手に入れることが難しくなっています。

これは、安全で栄養のある食品が十分に入手できないこと、または社会的に受け入れられると考えられる方法で食品を入手できないことと定義される、食品不安の増加につながっています。

世界的な金融危機や気候変動とインフレなどの要因の組み合わせにより、生産者は利益率を維持することが難しくなり、食料不安が増大しています。

最後の言葉

結論として、インフレ率が高くなりすぎると、経済に大混乱をもたらすハイパーインフレにつながる可能性があります。 高インフレはまた、金利の上昇につながる可能性があり、生産者がローンを取得して事業の資金を調達することがより困難になります。